Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Ecològic
Vegà
Natural

André Beaufort Ambonnay Grand Cru Rosé

Un rosat d'autor del més saludable
Ecològic
Vegà
Natural
75 cl.
95 Decántalo
Detalls
Alcohol 12.50%
Zona d’elaboració Xampanya
Tipus de escumós Champagne
Celler André Beaufort
Varietats 100% Pinot Noir
Servei 12.0
Volum 75 cl.
Notes de cata André Beaufort Ambonnay Grand Cru Rosé

Champagne Brut Natural, Ecològic i Vegà. 72 mesos en ampolla.

André Beaufort Ambonnay Grand Cru Rosé és un escumós untuós amb perfums de flors rosades acompanyats de matisos especiats de clau i sàndal. Al paladar és tènue, opulent i intens. Un champagne generós, amb una bellesa mineral i una persistència infinita.

Estil André Beaufort Ambonnay Grand Cru Rosé
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Aperitiu, Postres de fruites, Plats picants

Sobre André Beaufort Ambonnay Grand Cru Rosé

En una època on la gastronomia de qualitat està de moda, l'alimentació ecològica guanya adeptes cada dia. Al estar lliure de molts additius, productes químics, fertilitzants i altres substàncies sintètiques que, malauradament, tenen un impacte negatiu en la nostra salut, representa una opció atractiva per gaudir d'una bona alimentació sense renunciar al plaer dels aliments. Un dels més fervents defensors de la producció orgànica va ser, sens dubte, el pare de André Beaufort, un viticultor situat a la regió de Champagne que, als anys 60, després de caure greument malalt a causa de l'exposició a pesticides i herbicides sintètics emprats en els vinyers, va fer un gir radical en el seu estil de vida i mètodes de treball. Des d'aleshores, les seves 6'5 hectàrees de vinyers no reben cap tractament artificial i els seus vins resulten ser ecològics, orgànics i biodinàmics.

Per aconseguir-ho, a la finca Beaufort elaboren el seu propi compost a partir de fonts animals i vegetals, apliquen fórmules homeopàtiques als seus vinyers i fins i tot eviten l'ús de sofre i coure que altres productors orgànics estrictes fan servir. El seu André Beaufort Ambonnay Grand Cru Rosé neix de raïms pinot noir de vinyers de més de 50 anys plantats en terrenys Grand Cru a Ambonnay (AOC Champagne). Després de la verema manual, els raïms passen per una breu maceració amb les pells durant 12 hores sense afegir sofre. La fermentació es realitza amb llevats autòctons en bótes de roure francès i refermenta en ampolla seguint el mètode champenoise sobre les mares durant almenys 72 mesos. Finalment, es realitza el degollament "a la volée" (manualment) i la data de degollament es registra a l'etiqueta.

Amb l'estil distintiu i inconfusible de Beaufort, André Beaufort Ambonnay Grand Cru Rosé és un cava rosat d'una precisió magistral. Un autèntic champagne rosat de creador que demostra que és possible gaudir d'un brindis saludable.

André Beaufort Ambonnay Grand Cru Rosé és un escumós untuós amb perfums de flors rosades acompanyats de matisos especiats de clau i sàndal. Al paladar és tènue, opulent i intens. Un champagne generós, amb una bellesa mineral i una persistència infinita.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible