Albamar Ceibo és un vi blanc amb criança elaborat per Albamar amb la varietat godello a la D.O. Valdeorras (Castella i Lleó).
Albamar és el projecte de Xuxo Alba, un viticultor la passió del qual és interpretar la zona on es troba el vinyer. El projecte s'inicia el 2006 quan pren el control de la petita bodega familiar a Cambados (Pontevedra) i comença a elaborar vins frescos de caràcter atlàntic. Actualment elabora vins a Rías Baixas, Ribeira Sacra i Valdeorras.
En la seva recerca per trobar la frescor en els seus vins, Xuxo Alba localitza un vinyer únic a A Rúa (Valdeorras), situat a uns 500 metres d'altitud sobre el nivell del mar, on neix l'Albamar Ceibo. Són ceps antics plantats en sòl d'ardòsia i influïts pel clima atlàntic-continental de la zona. Es practica una agricultura respectuosa amb un ús molt moderat de tractaments en la vinya i la verema és manual en el moment òptim de maduració.
A la bodega, els raïms d'Albamar Ceibo són premsats amb rapa i el most obtingut fermenta de forma espontània amb llevats autòctons. Després, un terç del vi envelleix en acer inoxidable i les altres dues parts en bótes de roure francès durant 8 mesos amb les seves pròpies lies.
Albamar Ceibo és el fruit del nou projecte de Albamar a Valdeorras. Un vi que neix de la il·lusió i la passió per aconseguir la màxima frescor i identitat del terroir. Un godello amb l'untuositat típica de la varietat però amb una frescor única.