Albamar Ceibo

Albamar Ceibo es un vino blanco con barrica elaborado por Albamar con la variedad godello en la D.O. Valdeorras (Castilla y León).

 

Albamar es el proyecto de Xuxo Alba, un viticultor cuya pasión es interpretar la zona donde se encuentra el viñedo. El proyecto se inicia en 2006 cuando toma el control de la pequeña bodega familiar en Cambados (Pontevedra) y comienza a elaborar vinos frescos de carácter atlántico. En la actualidad elabora vinos en Rías Baixas, Ribeira Sacra y Valdeorras.

 

En su afán por encontrar la frescura en sus vinos, Xuxo Alba localiza un viñedos único en A Rúa (Valdeorras), ubicado a unos 500 metros de altitud sobre el nivel del mar y donde nace Albamar Ceibo. Son cepas viejas plantadas en suelo pizarro e influeniadas por el clima atlántico-continental de la zona. Se practica una agricultura respetuosa con uso muy moderado de tratamientos en la viña y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. 

 

En bodega las uvas de Albamar Ceibo son prensadas con raspón y el mosto obtenido fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas. Después un tercio del vino cría en acero y las otras dos partes en barricas de roble francés durante 8 meses con sus propias lías.

 

Albamar Ceibo es fruto del nuevo proyecto de Albamar en Valdeorras. Un vino que nace de la ilusión y la pasión por conseguir la máxima frescura e identidad del terroir. Un godello con la untuosidad típica de la variedad pero con una frescura única.