Celler Kripta Bayanus Reserva és un escumós Brut Reserva elaborat per Celler Kripta-Agustí Torelló Mata amb les varietats macabeu, xarel·lo i parellada dins la marca col·lectiva Corpinnat (Catalunya).
Pioner en l'elaboració d'escumosos a Sant Sadurní d’Anoia, des de 1959 l'empresa familiar Agustí Torelló Mata ha sabut crear una col·lecció de vins de qualitat, expressant la personalitat del Penedès. Escumosos d'estil mediterrani i de qualitat que han aconseguit un lloc destacat en el sector vitivinícola internacional.
Celler Kripta Bayanus Reserva està elaborat amb les tres varietats autòctones tradicionals del cava: macabeu, xarel·lo i parellada. Es realitza una agricultura ecològica amb un control estricte durant tot l'any i limitant els rendiments. La selecció i verema es fa a mà al propi vinyer.
A celler, els raïms de Celler Kripta Bayanus Reserva són vinificats per separat i després es realitza un cupatge de tall clàssic. Finalment, la segona fermentació es fa en ampolla amb una criança de 24 mesos abans del degollament.
Celler Kripta Bayanus Reserva és un escumós fresc, sec i versàtil. Un vi d'estil clàssic el format del qual de 37,5 cl. el fa ideal per destapar en qualsevol moment.