Abadía Retuerta Pago Valdebellón és un vi negre elaborat pel celler Abadía Retuerta a Sardón de Duero (Valladolid), DOP Abadía Retuerta (Castella i Lleó).
Abadía Retuerta inicia el seu camí l'any 1996, amb vinyes plantades uns anys abans, 1991 i 1994, aquest any comença a classificar els sòls segons la seva composició i altitud, i començant a tractar-los de manera individualitzada pensant en la posterior vinificació.
Les vinyes de Abadía Retuerta estan plantades entre 700 i 850 metres d'altitud, i el clima en aquesta zona és majoritàriament continental, els hiverns solen ser freds i els estius, calorosos, un clima perfecte per a la bona maduració del raïm i l'equilibri de la vinya.
Aquestes condicions juntament amb la millor tecnologia d'un dels cellers més avançats d'Europa, donen com a resultat excel·lents vins, amb tot el caràcter del terrer i el potencial de cada varietat.
Abadía Retuerta Pago Valdebellón és un vi negre elaborat amb Cabernet Sauvignon, procedents del Pago Valdebellón, una vinya situada en sòls calcaris.
Després de la verema es realitza una selecció de raïm en taula de selecció. El most fermenta en petits tancs d'acer inoxidable per parcel·les. Després d'una llarga maceració, el vi reposa i envelleix en bótes noves de roure francès durant més d'un any.