Mejores vinos de España, ¿cuáles son?

España ha elaborado buenos vinos desde hace siglos. Pero realmente…¿cuáles son los mejores vinos de España?
España tiene una larga historia vitivinícola: Antes de los romanos ya se cultivaba la vid en muchas zonas de la península. Y actualmente, miles de años después, es el país con más superficie de viñedo del mundo y el tercero en producción total. 

Mejores vinos de España

Analizando el clima y los suelos españoles puede parecer que España no dispone de los mejores factores para producir vinos de altísima calidad. Se trata de un país generalmente cálido, seco y con suelos poco fértiles. Las altas temperaturas medias propician que las uvas maduren rápidamente y a veces de manera desequilibrada. Además, la escasez de lluvias y la poca fertilidad de algunos suelos hace difícil el cultivo de la vid.

Sin embrago, desde tiempos remotos la viticultura en España ha sabido escuchar las necesidades de las plantas y ofrecer soluciones para acabar produciendo grandes vinos.
Por ejemplo ubicando los viñedos en lugares adecuados y cultivándolos y conduciéndolos de modo que las plantas tengan más disponibilidad de recursos hídricos y nutricionales. O situándolos en lugares más frescos, con densidades de plantación relativamente bajas y formando las plantas en vaso para ajustar mejor la producción a su vigor.

Con estas y otras medidas España ha conseguido elaborar vinos de calidad de reputación mundial. Pero, ¿cuáles son los mejores vinos de España? Contestar a esta pregunta es difícil, porque se elaboran muy buenos vinos en diferentes zonas del territorio español. Pero vamos a intentarlo….

En La Rioja, por ejemplo, se ha hecho vino desde tiempos remotos. No obstante se produjo un  salto cualitativo en el cultivo de la vid y la producción de vinos de calidad poco después de la llegada de la filoxera a Francia. Fue entonces cuando muchos de los mejores enólogos franceses cruzaron los Pirineos para instalarse en España llevando consigo nuevas variedades y técnicas de elaboración. Hoy algunos de los mejores vinos de la Rioja son Castillo de Ygay Reserva Especial Blanco,  Rioja Alta 890 Gran Reserva, o Viña Tondonia Gran Reseva.

En el Priorat los romanos o los monjes de la orden de los Cartujos ya eran conocedores de que aquel era lugar para obtener vinos muy peculiares e interesantes. No obstante, después de la filoxera fue una región olvidada durante años hasta que un grupo de enólogos vio su potencial y volvió a apostar por la zona en la década de los 90. Actualmente la zona se ha revalorizado enormemente y entre sus mejores vinos encontramos L’Ermita, de Álvaro Palacios, Clos Mogador de René Barbier, o el 100 puntos Parker Clos Eramus de Daphne Glorian.

Ribera del Duero tiene también una larga tradición vitivinícola. Fenicios, romanos y monjes procedentes de Císter eligieron la cuenca del Duero para cultivar la vid y elaborar vinos extraordinarios. Hoy en día fantásticas bodegas siguen elaborando allí algunos de los mejores vinos de España. Cuando se habla de vinos sobresalientes de la Ribera del Duero hay que mencionar el famoso Vega Sicilia Único o el Pingus de Dominio de Pingus.

Finalmente, en Jerez encontramos los mágicos generosos. Vinos únicos en el mundo por estar sometidos a crianza biológica. Y es que en muy pocos lugares del mundo se han podido reproducir las condiciones para que se produzca este misterioso fenómeno de la crianza biológica del vino, lo que llamamos crianza bajo el “velo flor”. Bodegas Tradición con su Palo Cortado VORS, Valdespino Amontillado VORS o Valdespino Moscatel Viejísimo pueden formar parte también del selecto grupo de los mejores vinos de España

Y para ti, ¿cuáles son los mejores vinos de España? ¿Has degustado ya alguno de los citados? ¡Te animamos a probarlos!

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