Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Munierro de Antídoto

Munierro de Antídoto

Una obra d'art esculpida a 950 metres d'altitud
Munierro de Antídoto
75 cl.
2022
95 Parker
redeemAconsegueix 1,50 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominació d\'origen D.O. Ribera del Duero
Bodegas Antídoto
Celler Bodegas Antídoto
Conté sulfits
100% Tempranillo
Varietats 100% Tempranillo
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Munierro de Antídoto 2022

Vi negre Envellit en fusta. 22 meses en barricas de roble.

Munierro de Antídoto 2022 és un vi negre que al nas es mostra expressiu i afruitat, amb baies vermelles i negres silvestres acompanyades de notes especiades, matisos balsàmics frescos i un fons mineral molt marcat. A la boca entra fluid i elegant, amb textura vellutada i un equilibri molt fi on la fusta s'integra sense dominar la fruita. Els tanins són polits, l'acidesa vibrant allarga el recorregut i deixa un final net i persistent. Un negre amb caràcter de paisatge, que combina frescor i profunditat.
Estil Munierro de Antídoto
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Arrossos, Caça, Embutits, Llegums, Risottos

Sobre Munierro de Antídoto

És possible concentrar gairebé un segle i mig d'història rural en un sol glop? Quan David Hernando i Bertrand Sourdais van decidir endinsar-se en el paratge de Matanza de Soria (Castella i Lleó, Espanya), no cercaven un vinyer comú, sinó rescatar un llegat que el temps semblava haver congelat. Munierro de Antídoto neix precisament com una resposta a aquesta pregunta: una mirada al passat que demostra que les vinyes més antigues de la regió encara tenen molt per explicar.
 
Munierro de Antídoto és un vi negre que neix en un minifundi únic de tan sols 1,7 hectàrees, fragmentat en 35 minúscules parcel·les d'on brolla una producció de botelles estrictament limitada per a tot el món. A una altitud extrema de 950 metres, les ceps prefil·loxèriques centenàries de tinto fino enfonsen les seves arrels en un sòl de pura argila vermella sobre subsòl calcari, que expressa el caràcter més íntim de Soria, on el clima continental marca aquest exclusiu racó de la Ribera del Duero. Es practica una viticultura ancestral i estrictament ecològica, culminant en una delicada verema manual.
 
A celler, el procés avança amb una precisió mil·limètrica on el most es fon pacientment amb les pells del raïm durant mes i mig, absorbint tota la finor que l'argila li va regalar al vinyer. Després, Munierro de Antídoto busca el refugi i el silenci de bótes bordeleses noves, on realitza una criança de precisió arquitectònica durant gairebé dos anys. Finalment, es trasllada a l'ampolla per assolir la seva rodonesa definitiva, aconseguint un perfil lluminós, noble i profundament vellutat.
 
Estàs disposada a deixar-te sorprendre per la cara més exclusiva de Soria? Munierro de Antídoto no és un vi negre per a les presses; és una oda al respecte pel terrer i una obra d'art dissenyada per aturar el temps. Qualsevol gran ocasió és perfecta per obrir aquesta ampolla, compartir la seva història i connectar en primera persona amb l'orgull de posseir un tros d'un vinyer etern, ja sigui avui o després d'anys de pacient guarda en el silenci del teu celler.
 
2022
Munierro de Antídoto 2022 és un vi negre que al nas es mostra expressiu i afruitat, amb baies vermelles i negres silvestres acompanyades de notes especiades, matisos balsàmics frescos i un fons mineral molt marcat. A la boca entra fluid i elegant, amb textura vellutada i un equilibri molt fi on la fusta s'integra sense dominar la fruita. Els tanins són polits, l'acidesa vibrant allarga el recorregut i deixa un final net i persistent. Un negre amb caràcter de paisatge, que combina frescor i profunditat.
2022
95 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

75,00 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.