Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
La Hormiga de Antídoto

La Hormiga de Antídoto

L'expressió més genuïna dels sòls de Sòria
La Hormiga de Antídoto
75 cl.
2022
92 Parker
94 Decántalo
93 Atkin
93 Peñín
redeemAconsegueix 0,60 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominació d\'origen D.O. Ribera del Duero
Bodegas Antídoto
Celler Bodegas Antídoto
Conté sulfits
100% Tempranillo
Varietats 100% Tempranillo
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata La Hormiga de Antídoto 2022

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 14 mesos en bóta de roure francès.

La Hormiga de Antídoto 2022 sedueix amb els seus aromes a fruits del bosc madurs i un subtil toc especiat, oferint una experiència olfactiva intensa. En boca, es presenta com un vi voluptuós i vellutat, amb tanins rodons que embolcallen el paladar. El seu caràcter distintiu i la riquesa de les seves vinyes centenàries el converteixen en un company perfecte per acompanyar moments especials. Aquest vi negre convida a gaudir-lo en un sopar elegant o una reunió íntima, elevant qualsevol plat amb la seva elegància i equilibri.  
 

 

Estil La Hormiga de Antídoto
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges curats, Carns vermelles, Caça

Sobre La Hormiga de Antídoto

Treballen com formigues. Sense presses, sense dreceres i amb una precisió gairebé obsessiva. Parcel·la a parcel·la, cep a cep, com si cada raïm importés —perquè aquí, de fet, importa—. Així comença tot a Bodegas Antídoto. No al celler, sinó a la vinya, en aquesta feina minuciosa i silenciosa que rara vegada es veu, però que ho defineix absolutament tot.

A la Ribera del Duero soriana (Castella i Lleó), on el clima és rigorós i l'altitud no perdona, fer vi no és senzill. Però aquest és precisament el punt de partida del projecte: convertir un territori extrem en una virtut. Des de San Esteban de Gormaz, Bodegas Antídoto ha construït la seva identitat sobre la idea clara de democratitzar l'excel·lència, elaborant vins accessibles que mantinguin intacta l'essència de Sòria. És a dir, frescor, elegància i caràcter.

La vinya és un autèntic mosaic. Centenars de petites parcel·les repartides per diferents pobles, entre els 900 i els 1.000 metres d'altitud, amb sòls de sorres, argiles, calcàries. Aquesta diversitat no és un obstacle, sinó una eina. Permet afinar, ajustar, construir vins on la fruita s'expressa amb nitidesa i la frescor actua com a fil conductor.

Però darrere d'aquest paisatge hi ha quelcom més important: persones. Famílies viticultores que han cuidat aquestes vinyes durant generacions i que formen la base del projecte. Preservar aquest patrimoni —dispers, antic i fràgil— és tan important com el propi vi.

Sota la direcció tècnica de David Hernando, el treball al camp segueix criteris ecològics (implantats des de 2021) i un seguiment constant. Aquí no hi ha decisions genèriques. Cada parcel·la es comprèn per separat, s'escolta i es treballa en conseqüència. Aquesta atenció al detall és la que permet que, després, el vi tingui sentit.

I és precisament en un d'aquests vins on la filosofia assoleix la seva màxima expressió. La Hormiga de Antídoto no busca impressionar per volum, sinó per precisió. 

Prové de vinyes molt velles, moltes d'elles amb més de 70 anys, situades a la part nord de la Ribera del Duero soriana: San Esteban de Gormaz, Matanza, Quintanilla de los Tres Barrios, Villálvaro. Ceps en vas, adaptats a condicions dures, que produeixen poc però diuen molt. La base és el tinto fino (tempranillo), acompanyat per petits percentatges de garnatxa, garnatxa tintorera i albillo major, aportant matisos sense desviar el focus.

Al celler, l'elaboració segueix la mateixa lògica de respecte i precisió que al camp. Verema manual, desrapat complet i una maceració llarga, d'uns 40 dies, que permet extreure amb calma i control. La criança, de 14 mesos en bótes bordeleses de roure francès (amb una part de fusta nova), afina el conjunt sense emmascarar el seu origen.

El resultat és La Hormiga de Antídoto, un vi que flueix amb naturalitat, però que té profunditat. Elegant sense esforç, expressiu sense exageració. Un vi on la frescor no és un detall, sinó la columna vertebral. Perquè al final, aquesta feina "de formigues" no busca fer soroll. Busca quelcom més difícil; que cada ampolla expliqui, amb claredat i sense artificis, d'on prové. 




 

2022
La Hormiga de Antídoto 2022 sedueix amb els seus aromes a fruits del bosc madurs i un subtil toc especiat, oferint una experiència olfactiva intensa. En boca, es presenta com un vi voluptuós i vellutat, amb tanins rodons que embolcallen el paladar. El seu caràcter distintiu i la riquesa de les seves vinyes centenàries el converteixen en un company perfecte per acompanyar moments especials. Aquest vi negre convida a gaudir-lo en un sopar elegant o una reunió íntima, elevant qualsevol plat amb la seva elegància i equilibri.  
 

 
2021

La Hormiga de Antídoto 2021 es desplega com un vi negre que captiva amb la seva elegància en la dansa d'aromes de cireres i gerds, entrellaçats amb una pinzellada d'herbes fresques. Al paladar, sobresurt per la seva textura sedosa i el seu pas lleuger, oferint un equilibri perfecte que convida a continuar gaudint. Amb cada glop, es desvela el seu caràcter especiat i la seva maduresa subtil, convertint-lo en una tria encertada per als qui busquen un vi harmoniós i expressiu.
2019

La Hormiga de Antídoto 2019 és un vi negre clàssic. Al nas sobresurten les fragàncies de mores, gerdons, xocolata i cafè. En boca es presenta amb un cos mitjà, amb tanins carnosos i un final ben estructurat.
2018

La Hormiga de Antídoto 2018 és un vi negre complex. Al nas es manifesten les fruites vermelles, el xocolata i la vainilla. En boca es presenta amb cos, amb sabors de xocolata negra i fruites vermelles. Tànins suaus. Final sucós i gustós.
2017 La Hormiga de Antídoto 2017 és un vi negre que al nas expressa una intensitat fruitera que evoca a les fruites vermelles i negres madures acompanyades per matisos especiats i una pinzellada mineral. El seu recorregut en boca és vellutat i distingit, amb una entrada cordial on es reafirma la fruita en harmonia amb les notes pròpies de la seva criança en barrica. Un vi amb la finesa del taní madur i un retrobament persistent.
2016 La Hormiga de Antídoto 2016 és un vi madur, elgant i concentrat. Aquesta anyada destaquen en nas les aromes a fruits vermells, notes florals, violetes, amb un toc de vainilla i canyella final. En boca és voluptuós, amb un pas per boca ferm i cremós i un final lleugerament fresc.
2022
93 Peñín
92 Parker
2021
93 Parker
2020
92 Parker
93 Suckling
2019
92 Peñín
93 Suckling
2018
92 Peñín
93 Suckling
2017
92 Peñín
91 Parker
93 Suckling
2016
93 Peñín
92 Parker
2015
93 Peñín
2014
93 Peñín
92 Parker
2022

94 puntos Vinous

96 puntos Dunnuck

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

29,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.