Pardas Negre Franc

La elegancia de la autenticidad

75cl 2015

Pardas Negre Franc 2015

Ecológico
Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 12 meses en barrica de roble francés.
13,45 €
IVA incl.
6x
-5%
12,77 €
unidad
IVA incl.

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Alcohol: 15.00%
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Pardas
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sumoll
Contiene sulfitos
Pardas Negre Franc
Ecológico
Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 12 meses en barrica de roble francés.
Envío gratis a Península y 50% descuento en Baleares a partir de 150€

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Pardas Negre Franc 2015

Características Pardas Negre Franc

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Pardas Negre Franc es un vino tinto ecológico con barrica elaborado por Celler Pardas a partir de las variedades cabernet franc, cabernet sauvignon y sumoll en la D.O. Penedès.

Celler Pardas es un proyecto que se inicia en el año 1996 de la mano de dos viticultores locales que conocen como nadie el territorio vitivinícola del valle de Bitlles (Alt Penedès). Una propiedad de 60 hectáreas donde Ramón Parera y Jordi Arnan aplican una filosofía totalmente ecológica y de bajo intervencionismo. Como resultado obtienen unos vinos singulares, de marcado carácter y con un aclara expresión de cada añada.

En la viña, Pardas apuesta por un trabajo austero, sin labrado, ni abonos. A cambio, trabaja con cubiertas espontáneas que permiten mantener la humedad en el suelo durante todo el año. Se basa en una agricultura ecológica en la que no se utilizan herbicidas, insecticidad ni productos sintéticos. Una vez las uvas de Pardas Negre Franc están en su momento óptimo de maduración se seleccionan a mano y se transportan en cajas de 20 kg.

En bodega se practica una enología igualmente poco intervencionista respetando al máximo la materia prima. Una vez es desgranada la uva, se encuba por gravedad en barricas de hormigón centenarias para que fermente de forma espontánea con levaduras autóctonas. Después Pardas Negre Franc envejece durante unos 12 meses en barricas de roble francés de 225 y 300 litros. Finalmente se guarda en botella un año más antes de salir al mercado.

Teniendo como identidad corporativa la huella de un jabalí, Pardas Negre Franc es toda una declaración de intenciones. Un vino tinto que hace hincapié al terruño que lo ve nacer y a las variedad autóctonas propias de la zona del Penedès.
Pardas
200616
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8437012935525

Puntuaciones añadas Pardas Negre Franc

Notas de cata Pardas Negre Franc

Alcohol: Sin alcohol%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sumoll
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Pardas
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sumoll
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Pardas
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sumoll
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Pardas
Contiene sulfitos
Alcohol: Sin alcohol%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sumoll
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Pardas
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sumoll
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Pardas
Contiene sulfitos
Alcohol: Sin alcohol%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sumoll
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Pardas
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sumoll
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Pardas
Contiene sulfitos
Celler Pardas tiene dos nombres propios, Ramón Parera y Jordi Arnan, que unen sus conocimientos en el campo y en el vino, y se establecen en el término municipal de Torrelavit para comenzar a trabajar la Finca Can Comas con la idea de obtener de ella grandes vinos llenos de pureza y conexión con el terruño del Penedés. Trabajan diferentes variedades autóctonas de viñas viejas ya existentes en su finca, como la Monastrell y el Xarel·lo, y de forma muy especial la tinta Sumoll, pero también hacen un guiño a otras variedades foráneas como la Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Marselan, entre otras.
Imágenes y situación Pardas
Hoy en día, el Penedès es un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona de nuestro país, y caldo de cultivo de la variedad más amplia de uvas. Aquí se cultivan las variedades blancas y tintas tradicionales, las foráneas, las más nobles, las permitidas, las experimentales y las que están todavía por demostrar una calidad intrínseca. Y, al margen del color y de los vinos, hay que sumar las técnicas de cultivo, la ubicación de los viñedos, las producciones por hectárea, los vinos con los coupages más tradicionales, o los más exclusivos, o los más originales, junto a los distintos tiempos de crianza, la complejidad de la procedencia de los robles y grados de tostado... ¡fascinante! Pero la realidad es que ante esta diversidad, se hace difícil poder discernir sobre la verdadera topología de los vinos del Penedès, porque hoy por hoy hay tantas tipologías como bodegas y quizá tantas como vinos en particular. Sin embargo, el denominador común de los vinos del Penedés sigue siendo el equilibrio y la calidad de sus vinos en todas sus versiones.
Imágenes y situación D.O. Penedès