Zuccardi Mountain Vineyard Malbec

Les regions vinícoles a l'Argentina són diverses, però Mendoza destaca com la més extensa de totes. Situada a l'oest del país, als peus de la serralada dels Andes, els viticultors mendocins en la dècada dels 90 van experimentar un avanç qualitatiu quan van passar de produir vins simples per al consum intern a elaborar vins de qualitat per a l'exportació mundial. Entre ells, José Alberto Zuccardi, un argentí d'arrels italianes, va fundar la seva pròpia marca amb una àmplia i variada gamma de vins distingits. Avui dia, el seu nét Sebastián és l'encarregat de perpetuar l'herència que, malgrat la gran responsabilitat que comporta, ha sabut dirigir amb destresa. I és que no només ha preservat l'herència, sinó que l'ha enriquit afegint-hi el seu propi enfocament de treball, fonamentat principalment en l'exploració dels nombrosos microclimes i terrenys que caracteritzen la zona, aconseguint així uns vins andins amb una profunda identitat territorial. No és d'estranyar, doncs, que sigui considerat per l'influent crític Tim Atkin com un dels deu millors enòlegs de Sud-amèrica.

El seu vi negre Zuccardi Mountain Vineyard Malbec és un magnífic exemple d'aquest esforç per capturar l'essència del terrer. Un vi negre de malbec les vinyes del qual gaudeixen dels avantatges d'una altitud superior als 1000 metres, d'un clima fresc i sec i d'un considerable contrast tèrmic al llarg de l'any. A la bodega, es seleccionen i es desrapen els raïms per sotmetre'ls a una fermentació alcohòlica a temperatura controlada. Posteriorment, entre el 10 i el 50% del vi envelleix en foudres de roure francès abans d'esser embotellat.

Com indica el seu nom, Zuccardi Mountain Vineyard Malbec és un vi negre que neix a la muntanya. Un vi d'altitud que ens brinda una intensitat i complexitat dignes d'apreciar i compartir amb el món.