Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Yoyo La Negra

Yoyo La Negra

Un coupage fascinant de "la Reina del Sur"
Ecològic
Vegà
Natural
Yoyo La Negra
75 cl.
2025
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Llenguadoc-Rosselló
Zona d’elaboració Llenguadoc-Rosselló
Vin de France
Denominació d\'origen Vin de France
Yoyo
Celler Yoyo
40% Cariñena, 40% Garnacha Tinta, 20% Garnacha Blanca
Varietats 40% Cariñena, 40% Garnacha Tinta, 20% Garnacha Blanca
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Yoyo La Negra 2025

Vi negre Envellit en fusta Natural, Ecològic i Vegà. 5 mesos en bóta de roure francès usada.

Estil Yoyo La Negra
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Carns vermelles

Sobre Yoyo La Negra

Yoyo La Negra és un vi negre natural elaborat per la bodega Yoyo a la regió francesa del Languedoc-Rosselló amb les varietats garnatxa blanca, garnatxa negra i samsó.

Laurence Manya Krief, més coneguda com Yoyo, és una intrèpida emprenedora que, als 35 anys, decideix seguir els dictats del seu cor i canvia l'agitat món de la moda a París pel captivador univers del vi al poble de Montesquieu des Albères, a Banyuls. Disposa d'un total de 4 hectàrees on, seguint la saviesa agrícola tradicional, produeix microvinificacions sinceres i plenes de gust.

Yoyo La Negra prové de vinyes plantades en terrasses abruptes amb vistes al mar Mediterrani. Atès que és una de les zones vitivinícoles franceses més inaccessibles, es fa imprescindible un treball completament artesanal o, com a màxim, amb l'ajuda d'una mula. Les vinyes són centenàries, amb un mínim de 85 anys, i estan plantades en terres de sorra granítica. Es practica l'agricultura ecològica des de fa més de 15 anys i la verema es realitza manualment en el punt àlgid de maduració.

A la bodega, Yoyo La Negra segueix una filosofia de vinificació natural. Els raïms sencers sotmesos a una maceració carbònica de 10 dies i la fermentació és espontània, sense additius enològics i amb llevats indígenes. Finalment, el vi envellix en bótes de roure francès usades durant 5 mesos abans d'emetre's a l'ampolla.

Yoyo La Negra és una de les produccions limitades i molt buscades de Yoyo. Coneguda com "la Reina del Sud" per la seva destresa excepcional en el maneig de la vinya al Rosselló, ens ofereix un cupatge fascinant que fàcilment captiva els sentits.

2020

Yoyo La Negra 2020 és un vi negre concentrat amb un exquisit aroma de fruita vermella acompanyat de matisos de brisa marina. Al paladar és net, gustós i embolcallant. Un vi amb una acidesa notable, amb gustos de fruita madura i un final prolongat amb reminiscències de xocolata.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.