Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ecològic
Waterkloof Seriously Cool Chenin Blanc

Waterkloof Seriously Cool Chenin Blanc

Un chenin blanc seriosament fresc
Ecològic
Waterkloof Seriously Cool Chenin Blanc
priority_high 75 cl.
2023 Oferta!
redeemAconsegueix 0,26 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Coastal Region
Zona d’elaboració Coastal Region
WO Stellenbosch
Denominació d\'origen WO Stellenbosch
Waterkloof
Celler Waterkloof
Conté sulfits
100% Chenin Blanc
Varietats 100% Chenin Blanc
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Waterkloof Seriously Cool Chenin Blanc 2023

Vi blanc Ecològic.

Waterkloof Seriously Cool Chenin Blanc 2023 és un vi blanc jove que destaca per la seva subtilitat i cos moderat. Al nas, ofereix aromes fresques de fruita de pinyol com el préssec i l'albercoc, complementats amb tocs de llima i delicades notes florals. Al paladar, es presenta ple i ric, amb una textura cremosa que embolcalla el paladar, oferint una degustació plaent i equilibrada. Ideal per gaudir en qualsevol ocasió, aquest vi captura l'essència del raïm Chenin Blanc amb elegància i frescor.

Estil Waterkloof Seriously Cool Chenin Blanc
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Formatges blaus

Sobre Waterkloof Seriously Cool Chenin Blanc

Dos són els adjectius que descriuen aquesta gamma de vins de la casa Waterkloof: "cool" (fresc) i "seriously" (seriós). Aquest celler pioner en l'elaboració biodinàmica a Sud-àfrica, situat a la regió vitivinícola més gran i rellevant del país, a Stellenbosch, disposa de vinyes ubicades a la zona més fresca de False Bay. Ceps antics plantats en un terreny excepcional que van ser descoberts pel mateix director del celler Paul Boutinot i que, enfrontant-se dia rere dia als reptes de l'entorn de l'Atlàntic sud, ha aconseguit produir uns vins finament estructurats i d'una sofisticació mesurada.

Dins d'aquesta línia, trobem Waterkloof Seriously Cool Chenin Blanc. Es tracta d'un chenin blanc, la varietat blanca per antonomàsia del continent negre, que prové de vinyes en arbust de 30-40 anys a les regions de Helderberg i Stellenbosch. D'una banda, els vinyers de Helderberg són propers a l'oceà sobre sòls arenosos amb roques de grandària mitjana i, de l'altra, els ceps de Stellenbosch reben una agradable brisa fresca i estan arrelats únicament en sòls arenosos pobres. Com a resultat s'obté una matèria primera madura amb bona concentració i una acidesa equilibrada. A la vinya s'apliquen tractaments biodinàmics tenint en compte els cicles lunars i preservant el "cercle de vida" natural en totes les àrees de la finca. Ambdós vinyers tenen una producció baixa d'unes 4 t/ha i, després d'una verema manual a les primeres hores del matí, els raïms sencers són premsats immediatament. La fermentació es duu a terme amb llevats autòctons en una combinació de tines de ciment i bótes de roure durant 5 mesos.
Finalment, el vi resultant roman en contacte amb les mares abans de l'embotellament.

Tal com reflecteix la pròpia etiqueta de l'ampolla, Waterkloof Seriously Cool Chenin Blanc és fruit de les circumstàncies del lloc. Una zona tocada pels vents atlàntics que, freds i esquerps, proporcionen com a resultat un vi blanc fresc, mineral i seriós en la seva estructura.

 

2023

Waterkloof Seriously Cool Chenin Blanc 2023 és un vi blanc jove que destaca per la seva subtilitat i cos moderat. Al nas, ofereix aromes fresques de fruita de pinyol com el préssec i l'albercoc, complementats amb tocs de llima i delicades notes florals. Al paladar, es presenta ple i ric, amb una textura cremosa que embolcalla el paladar, oferint una degustació plaent i equilibrada. Ideal per gaudir en qualsevol ocasió, aquest vi captura l'essència del raïm Chenin Blanc amb elegància i frescor.
2018

Waterkloof Seriously Cool Chenin Blanc 2018 és un vi blanc untuós que desplega una intensa paleta aromàtica cítrica, matisos florals de gessamí i d'acàcia, així com evocacions de fruits secs. Al paladar es mostra opulent, viu i equilibrat. Un vi amb una estructura exemplar, una textura sedosa i mineral i un desenllaç llarg i profund.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

12,75 € IVA inc.
-10% 14,20 €