Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Waterkloof Circumstance Chenin Blanc

Waterkloof Circumstance Chenin Blanc

Un dels millors "Wooded Chenin Blanc" de Sud-àfrica
Ecològic
Waterkloof Circumstance Chenin Blanc
75 cl.
2025
redeemAconsegueix 0,37 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Coastal Region
Zona d’elaboració Coastal Region
WO Stellenbosch
Denominació d\'origen WO Stellenbosch
Waterkloof
Celler Waterkloof
Conté sulfits
100% Chenin Blanc
Varietats 100% Chenin Blanc
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Waterkloof Circumstance Chenin Blanc 2025

Vi blanc Ecològic. 6 mesos amb les mares en bóta.

Estil Waterkloof Circumstance Chenin Blanc
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Amanides, Formatges tous

Sobre Waterkloof Circumstance Chenin Blanc

Considerada com una “celler al cel” amb immenses parets de vidre transparent que desvetllen un celler gravitatori d'avantguarda i amb vistes interminables a l'amfiteatre de vinyes situat a tan sols 4 quilòmetres de la costa de False Bay (Coastal Region), Waterkloof és el projecte personal del distribuïdor i elaborador de vins Paul Boutinot. Una construcció realitzada sota preceptes biodinàmics a les rodalies de Somerset West, a Cape Town (Sud-àfrica), que ha acumulat nombrosos guardons, tant per la seva arquitectura integrada en l'esplèndid paisatge de la W.O.Stellenbosch, com per les seves pràctiques sostenibles en l'elaboració del vi. Sens dubte, una destinació ineludible pels grans aficionats a l'enoturisme mundial.  

Pionera en l'elaboració de vins biodinàmics a Sud-àfrica, la finca posa un enfàtic èmfasi en la intervenció mínima i el maneig delicat per mantenir els cicles naturals en cadascun dels processos. El seu vi blanc Waterkloof Circumstance Chenin Blanc és un monovarietal de chenin blanc de ceps antics plantats en sòls arenosos i amb còdols de mida mitjana que afavoreixen el drenatge. S'aplica una agricultura orgànica amb tractaments biodinàmics, tenint en compte els cicles lunars, i la verema es realitza manualment en el moment òptim de maduració. Al celler, els raïms es premsen sencers en una moderna premsa de cistell per extreure el suc de la manera més delicada. Després, el most es desfang de manera natural durant 24 hores i es trasbalsa a bótes de roure de 600 litres per iniciar el procés de fermentació amb llevats autòctons. Allà, el vi roman sobre les seves pròpies mares aproximadament durant 6 mesos abans d'envasar.

Tal com indica el seu nom, Waterkloof Circumstance Chenin Blanc és fruit d'una conjunció de circumstàncies que el fan únic. Un vi que neix en un indret paradisíac i que es converteix en un dels millors monovarietals de chenin blanc amb fusta de Sud-àfrica.

2019

Waterkloof Circumstance Chenin Blanc 2019 és un vi blanc cremós amb aromes de fruita blanca, notes de mel i matisos de panses madures. Al paladar és llarg, oleós i rodó. Un vi suau amb un cos encisador, una atractiva textura mineral i una acidesa equilibrada que li confereix complexitat i elegància.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

18,30 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.