Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vinyes d'Olivardots Blanc de Gresa

Vinyes d'Olivardots Blanc de Gresa

L'art de domesticar la terra amb tendresa i saviesa
Ecològic
Vinyes d'Olivardots Blanc de Gresa
75 cl.
2023
93 Parker
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Empordà
Denominació d\'origen D.O. Empordà
Vinyes d'Olivardots
Celler Vinyes d'Olivardots
Conté sulfits
45% Garnacha Blanca, 35% Garnacha Gris, 20% Cariñena blanca
Varietats 45% Garnacha Blanca, 35% Garnacha Gris, 20% Cariñena blanca
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Vinyes d'Olivardots Blanc de Gresa 2023

Vi blanc Envellit en fusta Ecològic. 8 meses en barrica de roble francés 500 L.

Vinyes d'Olivardots Blanc de Gresa 2023 és un vi blanc que sedueix amb un nas delicadament entrellaçat, on les flors blanques i les herbes silvestres ballen amb una brisa marina lleugerament salada. En boca flueix amb suavitat i harmonia, desplegant capes subtils que embolcallen el paladar amb elegància. El seu final és llarg, sec i amb aquell regust saborós que convida a la contemplació. Un blanc que sap explicar secrets del paisatge amb veu serena. Ideal per acompanyar un dinar tranquil vora el mar, amb peix al forn o marisc fresc, quan el temps sembla aturar-se un instant.

Estil Vinyes d'Olivardots Blanc de Gresa
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Sushi, Peix blau, Risottos, Pasta, Marisc, Formatges tous, Aperitiu, Peix blanc, Carns blanques, Arrossos

Sobre Vinyes d'Olivardots Blanc de Gresa

Es diu que el vi és memòria líquida, i a Vinyes d’Olivardots, cada ampolla és també un llegat que es transmet de mare a filla. A la D.O. Empordà, entre els còdols de Capmany (Girona) i la força dels vents intensos de la tramuntana, va néixer un somni: capturar l'essència d'aquesta terra de caràcter intens en un vi que parli amb elegància i veu pròpia.
 
Fundada per Carme Casacuberta, química i enòloga, aquest petit celler familiar conjuga ciència i sensibilitat. Juntament amb el seu marit i, des de fa uns anys, també amb la seva filla, l’enòloga Carlota Pena, a qui el prestigiós crític i Master of Wine, Tim Atkin, va atorgar el títol Best Young Winemaker of the Year 2025, han convertit la seva passió en un compromís ferm amb la biodiversitat, el respecte per la natura i la recuperació de varietats autòctones.
 
Vinyes d'Olivardots Blanc de Gresa és el fruit refinat d'aquest propòsit. Un vi blanc elaborat amb garnatxa blanca, garnatxa gris i carinyena blanca de vinyes centenàries, cultivades segons principis biodinàmics. Els raïms es vinifiquen amb cura: premaceració en fred i maceració amb pells en dipòsits d'acer inoxidable, fermentacions cuidades i diferents, depenent de la varietat, fins a arribar a una criança de 8 mesos en tines de roure de 500 litres, amb remogut de les seves mares. El resultat és un vi blanc complex, salí, amb notes de flors silvestres i herbes mediterrànies que acaricia el paladar amb elegància i precisió i que ret homenatge al caràcter de l'Empordà.
 
Perfecte per compartir un sopar lluminós entre confidències o celebrar la complicitat entre generacions, Vinyes d'Olivardots Blanc de Gresa és molt més que un vi: és la veu serena d'una terra antiga, contada per dones que l’honoren amb cada verema.
 
2023

Vinyes d'Olivardots Blanc de Gresa 2023 és un vi blanc que sedueix amb un nas delicadament entrellaçat, on les flors blanques i les herbes silvestres ballen amb una brisa marina lleugerament salada. En boca flueix amb suavitat i harmonia, desplegant capes subtils que embolcallen el paladar amb elegància. El seu final és llarg, sec i amb aquell regust saborós que convida a la contemplació. Un blanc que sap explicar secrets del paisatge amb veu serena. Ideal per acompanyar un dinar tranquil vora el mar, amb peix al forn o marisc fresc, quan el temps sembla aturar-se un instant.
2022

Vinyes d'Olivardots Blanc de Gresa 2022 és un vi blanc amb ànima mediterrània i elegància borgonyona, que s'obre com un murmuri daurat entre notes cremoses, espècies suaus i un lleu traç d'herbes del camp. En boca és ampli, fresc i profundament saborós, com una brisa que acaricia els sentits amb calma i caràcter. Un vi que convida a descobrir la riquesa del seu paisatge, copa a copa, amb aquell equilibri que només tenen les petites joies ben fetes.
2023
93 Parker
2022
93 Parker
91 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.