Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Viña Cubillo

Viña Cubillo

Un clàssic de la Rioja que perdura
Viña Cubillo
75 cl.
2017
94 Decántalo
93 Parker
redeemAconsegueix 0,36 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.50%
Zona d’elaboració La Rioja
Denominació d\'origen D.O.Ca. Rioja
Celler Viña Tondonia
Conté sulfits
Varietats 70% Tempranillo, 20% Garnacha Tinta, 5% Graciano, 5% Mazuela
Servei 18.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Viña Cubillo 2017

Vi negre Crianza. 36 mesos en bóta de roure francès.

Viña Cubillo 2017 és un vi negre de color robí brillant i elegant. Al nas, es desplega amb aromes terrosos de bolets i tòfones, complementats per un subtil toc de fulles seques i flors marcides. Al paladar, la seva frescor és notable i les notes de regalèssia apareixen amb persistència. El seu cos és lleugerament madur, amb un perfil concentrat que deixa una sensació agradablement duradora. Perfecte per a aquells que gaudeixen d'un vi amb caràcter i profunditat.

Estil Viña Cubillo
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Aperitiu, Embutits, Llegums, Verdures

Sobre Viña Cubillo

En el món del vi, l'adversitat ha estat, en moltes ocasions, l'origen de veritables joies enològiques. Qui hauria pogut imaginar que de la podridura noble naixerien vins dolços tan excepcionals com el Sauternes a França o el Tokaji a Hongria? O que les dures condicions dels hiverns extrems, capaços de congelar els raïms a la vinya, serien el secret darrere de la vibrant dolçor i frescor dels Ice Wines al Canadà i Alemanya? Però si hi ha un exemple clar de resiliència en la història del vi, és l'impacte de la fil·loxera. Aquest paràsit va devastar les vinyes franceses al segle XIX, obligant a explorar nous horitzons. Així va ser com regions com Rioja no només es van convertir en proveïdores clau, sinó que també van absorbir i perfeccionar les pràctiques vitivinícoles que van portar els cellerers francesos. Molts es van establir al Barri de l'Estació de Haro, transformant aquesta petita localitat en un epicentre d'innovació i qualitat. El resultat va ser un creixement exponencial en la qualitat dels vins riojans, consolidant la seva reputació i guanyant reconeixement internacional. Entre aquestes joies emergents destaca López de Heredia (Viña Tondonia), un dels cellers més emblemàtics de Haro, que continua sent un símbol de la tradició, l'excel·lència i el llegat enològic. Una autèntica “catedral del vi” que guarda la fórmula perfecta per crear veritables obres mestres enològiques que perduren en el temps.

Una d'elles, Viña Cubillo, és un cupatge de les varietats clàssiques riojanes tempranillo, garnatxa negra, mazuelo i graciano procedents d'una finca amb el mateix nom les vinyes de la qual, amb més de 40 anys, gaudeixen de sòls de naturalesa argilo-calcària situats a 465 metres d'altitud sobre el nivell del mar. Quan el raïm arriba al seu moment òptim de maduració, es verema manualment i es trasllada immediatament al celler. Allà es realitza una vinificació tradicional amb una criança de tres anys, amb dues trasbalsades per any. Finalment, el vi es clarifica i s'embotella sense filtrar.

Amb una gran capacitat de guarda, d'uns 10 anys aproximadament, Viña Cubillo és un clàssic riojà on la tradició i la innovació es donen la mà. Una creació que no només honra la resiliència que va fer de Rioja una regió clau després de la fil·loxera, sinó que també reflecteix l'esperit que va convertir Haro en un epicentre d'excel·lència vinícola, reconegut a nivell mundial.

2017

Viña Cubillo 2017 és un vi negre de color robí brillant i elegant. Al nas, es desplega amb aromes terrosos de bolets i tòfones, complementats per un subtil toc de fulles seques i flors marcides. Al paladar, la seva frescor és notable i les notes de regalèssia apareixen amb persistència. El seu cos és lleugerament madur, amb un perfil concentrat que deixa una sensació agradablement duradora. Perfecte per a aquells que gaudeixen d'un vi amb caràcter i profunditat.
2016

Viña Cubillo 2016 és un vi negre que captiva amb la seva frescor i subtil maduresa. En el primer contacte, desplega aromes de prunes madures, entrellaçats amb tocs de pebre negre i un ventall d'espècies dolces. Matisos d'eucaliptus i regalèssia afegeixen complexitat al seu perfil aromàtic. Al paladar, es presenta fi i refrescant, amb una persistència que deixa una impressió concentrada i elegant. Aquest vi, sens dubte, és una mostra d'equilibri entre la fruita i les espècies.
2015

Viña Cubillo 2015 és un vi negre que en nas ofereix aromes de fruits vermells madurs, regalèssia, espècies dolces i lleugers matisos de fullaraca. En boca es presenta saborós, amb tanins ferms i una agradable maduresa. Un vi negre ple de puresa, finor i tradició del clàssic Rioja.
2014

Viña Cubillo 2014 és un vi negre concentrat, envellit i complex. Al nas emergeixen nombrosos aromes com l'aranja dessecada, les prunes, els bolets, el tabac i les fulles mullades. Al paladar és gustós, amb un predomini de les fruites cítriques. Tànins ferms i sucosos.
2013

Viña Cubillo 2013 és un negre robust. Al nas es mostra viu i delicat, persistent, amb un cor intens de regalèssia. Al paladar es revela viu i distingit, amb tanins subtils. Final viu i cítric. Persistent.
2012

Viña Cubillo 2012 és un vi negre lleuger amb aromes de fruita vermella fresca acompanyades de notes de regalèssia. Al paladar és fi, fresc i persistent. Un vi saborós i fruiter amb un final afable. 

 

 
2007 Entrada agradable i fresca. De pas fi i afruitat, destaquen les sensacions de fruita vermella. Persistent i llarg al final.

Atractiu robí brillant, molt expressiu.

Afruitat i fresc amb presència d'aromes de fruita vermella madura i notes especiades i de regalèssia.
2006  Vi fi, fresc i persistent en boca.

Color robí brillant a la vista.

En nas ses presenta fresc i amb un lleuger aroma a regalèssia. Aroma persistent.
2005 Vi de la Rioja suau, lleuger, de recorregut amable, amb la fruita i els torrats ben equilibrats. Bona acidesa que li proporciona bona frescor. Bon final sense ser molt persistent. Un vi agradable, típicament Rioja, fàcil de beure.

Intens picota amb rivets de color robí. Brillant. Bona llàgrima.

Destaca la persistència de les aromes on la fruita negra madura apareix acompanyada de notes de tabac, regalèssia i bons torrats que guanyen intensitat en obrir-se. Lleugers especiats i fins cuirs conformen el fons.
2004 Fi, fresc i persistent. És un vi saborós, amable, amb un final llarg.

De color robí brillant.

Fresc i lleuger aroma de regalèssia amb textura consistent i aroma persistent que apareix amb notes de fruita, torrats i espècies.
2002 Fi, fresc i persistent.

Rubí brillant.

Fresc i lleuger aroma de regalèssia amb textura consistent i aroma persistent.
2017
93 Parker
2016
94 Parker
94 Suckling
2015
93 Parker
2014
92 Parker
94 Suckling
2013
92 Parker
93 Suckling
90 Winespectator
2012
93 Parker
95 Suckling
2011
92 Parker
2010
92 Parker
95 Suckling
2009
92 Parker
93 Suckling
2008
92 Parker
2007
91 Parker
2006
89 Parker
2002
89 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

17,90 € IVA inc.