Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Viña Cubillo

Viña Cubillo

Un clàssic de la Rioja que perdura
Viña Cubillo
75 cl.
2018
94+ Parker
redeemAconsegueix 0,38 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
La Rioja
Zona d’elaboració La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominació d\'origen D.O.Ca. Rioja
Viña Tondonia
Celler Viña Tondonia
Conté sulfits
70% Tempranillo, 20% Garnacha Tinta, 5% Graciano, 5% Mazuela
Varietats 70% Tempranillo, 20% Garnacha Tinta, 5% Graciano, 5% Mazuela
18.0
Servei 18.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Viña Cubillo 2018

Vi negre Crianza. 36 mesos en bóta de roure francès.

Viña Cubillo 2018 es presenta amb un color vermell cirera brillant que convida a submergir-se en la seva riquesa olfactiva. En nas, desplega un ventall de fruits vermells com maduixes i cireres, combinat amb subtils tocs especiats i un delicat fons de vainilla que denota la seva criança en bóta. La seva entrada en boca és fresca, amb una acidesa equilibrada i tanins fins que s'entrellacen perfectament, proporcionant una estructura elegant. El final és prolongat, deixant un record afruitat i lleugerament amaderat. Aquest vi destaca pel seu equilibri entre frescor i complexitat, convertint cada glop en una ocasió memorable per gaudir tant en moments quotidians com en ocasions especials.

Estil Viña Cubillo
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Aperitiu, Embutits, Llegums, Verdures

Sobre Viña Cubillo

En el món del vi, l'adversitat ha estat, en moltes ocasions, l'origen d'autèntiques joies enològiques. Qui podria imaginar que de la podridura noble naixerien vins dolços tan excepcionals com el Sauternes a França o el Tokaji a Hongria? O que les dures condicions dels hiverns extrems, capaços de congelar els raïms a la vinya, serien el secret darrere de la vibrant dolçor i frescor dels Ice Wines al Canadà i Alemanya? Però si hi ha un exemple clar de resiliència en la història del vi, és l'impacte de la fil·loxera. Aquest paràsit va devastar les vinyes franceses al segle XIX, obligant a explorar nous horitzons. Va ser així com regions com la Rioja no només es van convertir en proveïdores clau, sinó que també van absorbir i perfeccionar les pràctiques vitivinícoles que van portar els cellerers francesos. Molts es van establir al Barri de l'Estació de Haro, transformant aquesta petita localitat en un epicentre d'innovació i qualitat. El resultat va ser un creixement exponencial en la qualitat dels vins riojans, consolidant la seva reputació i guanyant reconeixement internacional. Entre aquestes joies emergents destaca López de Heredia (Viña Tondonia), un dels cellers més emblemàtics de Haro, que continua sent un símbol de la tradició, l'excel·lència i el llegat enològic. Una autèntica “catedral del vi” que guarda la fórmula perfecta per crear veritables obres mestres enològiques que perduren en el temps.

Una d'elles, Viña Cubillo, és un cupatge de les varietats clàssiques riojanes tempranillo, garnatxa negra, mazuelo i graciano procedents d'una finca amb el mateix nom les vinyes de la qual, amb més de 40 anys, gaudeixen de sòls de naturalesa argilo-calcària situats a 465 metres d'altitud sobre el nivell del mar. Quan el raïm arriba al seu moment òptim de maduració, es verema manualment i es trasllada immediatament al celler. Allà es realitza una vinificació tradicional amb una criança de 3 anys, amb dos trasbalsos per any. Finalment, Viña Cubillo es clarifica i s'embotella sense filtrar.

Amb una gran capacitat de guarda, d'uns 10 anys aproximadament, Viña Cubillo és un clàssic riojà en el qual la tradició i la innovació es donen la mà. Una creació que no només honra la resiliència que va fer de la DOCa Rioja una regió clau després de la fil·loxera, sinó que també reflecteix l'esperit que va convertir Haro en un epicentre d'excel·lència vinícola, reconegut a nivell mundial.

 

2018

Viña Cubillo 2018 es presenta amb un color vermell cirera brillant que convida a submergir-se en la seva riquesa olfactiva. En nas, desplega un ventall de fruits vermells com maduixes i cireres, combinat amb subtils tocs especiats i un delicat fons de vainilla que denota la seva criança en bóta. La seva entrada en boca és fresca, amb una acidesa equilibrada i tanins fins que s'entrellacen perfectament, proporcionant una estructura elegant. El final és prolongat, deixant un record afruitat i lleugerament amaderat. Aquest vi destaca pel seu equilibri entre frescor i complexitat, convertint cada glop en una ocasió memorable per gaudir tant en moments quotidians com en ocasions especials.
2017 Viña Cubillo 2017 es presenta com un vi negre amb una història única a causa de les condicions inusuals de la seva verema, ja que les gelades d'aquell any van acabar amb el 100% de la massa vegetal de la parcel·la. Els raïms veremats formaven part de la segona generació i van madurar en un cicle molt més curt, ja que la verema es va realitzar més aviat. Al nas, sorprèn amb un conjunt d'aromes singulars: terra humida, bolets, tòfones i un toc de sotabosc que evoquen un passeig per un bosc a la tardor. A mesura que s'aireja, les seves suaus notes de fulles seques i flors marcides embolcallen l'ambient i afegeixen complexitat. Al paladar, ofereix una elegància que s'expressa a través del seu cos mitjà i tanins ben integrats, lliurant un final lleugerament més lleuger del que s'esperava. Seria recomanable per a aquells que busquen un vi amb caràcter i autenticitat, reflex d'una anyada marcada per la seva ràpida evolució i expressió única.
2016

Viña Cubillo 2016 és un vi negre que captiva amb la seva frescor i subtil maduresa. En el primer contacte, desplega aromes de prunes madures, entrellaçats amb tocs de pebre negre i un ventall d'espècies dolces. Matisos d'eucaliptus i regalèssia afegeixen complexitat al seu perfil aromàtic. Al paladar, es presenta fi i refrescant, amb una persistència que deixa una impressió concentrada i elegant. Aquest vi, sens dubte, és una mostra d'equilibri entre la fruita i les espècies.
2015

Viña Cubillo 2015 és un vi negre que en nas ofereix aromes de fruits vermells madurs, regalèssia, espècies dolces i lleugers matisos de fullaraca. En boca es presenta saborós, amb tanins ferms i una agradable maduresa. Un vi negre ple de puresa, finor i tradició del clàssic Rioja.
2014

Viña Cubillo 2014 és un vi negre concentrat, envellit i complex. Al nas emergeixen nombrosos aromes com l'aranja dessecada, les prunes, els bolets, el tabac i les fulles mullades. Al paladar és gustós, amb un predomini de les fruites cítriques. Tànins ferms i sucosos.
2013

Viña Cubillo 2013 és un negre robust. Al nas es mostra viu i delicat, persistent, amb un cor intens de regalèssia. Al paladar es revela viu i distingit, amb tanins subtils. Final viu i cítric. Persistent.
2012

Viña Cubillo 2012 és un vi negre lleuger amb aromes de fruita vermella fresca acompanyades de notes de regalèssia. Al paladar és fi, fresc i persistent. Un vi saborós i fruiter amb un final afable. 

 

 
2007 Entrada agradable i fresca. De pas fi i afruitat, destaquen les sensacions de fruita vermella. Persistent i llarg al final.

Atractiu robí brillant, molt expressiu.

Afruitat i fresc amb presència d'aromes de fruita vermella madura i notes especiades i de regalèssia.
2006  Vi fi, fresc i persistent en boca.

Color robí brillant a la vista.

En nas ses presenta fresc i amb un lleuger aroma a regalèssia. Aroma persistent.
2005 Vi de la Rioja suau, lleuger, de recorregut amable, amb la fruita i els torrats ben equilibrats. Bona acidesa que li proporciona bona frescor. Bon final sense ser molt persistent. Un vi agradable, típicament Rioja, fàcil de beure.

Intens picota amb rivets de color robí. Brillant. Bona llàgrima.

Destaca la persistència de les aromes on la fruita negra madura apareix acompanyada de notes de tabac, regalèssia i bons torrats que guanyen intensitat en obrir-se. Lleugers especiats i fins cuirs conformen el fons.
2004 Fi, fresc i persistent. És un vi saborós, amable, amb un final llarg.

De color robí brillant.

Fresc i lleuger aroma de regalèssia amb textura consistent i aroma persistent que apareix amb notes de fruita, torrats i espècies.
2002 Fi, fresc i persistent.

Rubí brillant.

Fresc i lleuger aroma de regalèssia amb textura consistent i aroma persistent.
2018
94+ Parker
2017
93 Parker
93 Suckling
2016
94 Parker
94 Suckling
2015
93 Parker
2014
92 Parker
94 Suckling
2013
92 Parker
93 Suckling
2012
93 Parker
95 Suckling
2011
92 Parker
2010
92 Parker
95 Suckling
2009
92 Parker
93 Suckling
2008
92 Parker
2007
91 Parker
2006
89 Parker
2002
89 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

18,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.