Mentre que tots la donaven ja per perduda i gairebé no li prestaven atenció, ell va veure en ella un gran vi, ple de possibilitats, testimoni d'un territori i de tota la seva història. Al nord d'Itàlia, precisament a les colles de Tortona, al Piamonte, la timoraso -varietat autòctona de la zona- va estar a punt de desaparèixer. Els productors d'allà gairebé no la tenien en compte ja que d'aquest raïm, de rendiment escàs i molt propens a les malalties fúngiques, s'obtenen vins rústics i aspres, en els quals són necessaris llargs períodes d'envelliment. No obstant això, Walter Massa, lluny de descoratjar-se, va decidir recuperar la producció d'aquesta varietat a partir de 400 ceps que van sobreviure al vinyer de Vigneti Massa (el seu celler familiar). El resultat va ser una primera producció el 1987 de tan sols unes 570 ampolles. Des de llavors, i més de 30 anys després, a aquest gurú o visionari se li han sumat molts altres productors, formant entre tots la recent D.O.C. Colli Tortonesi. Avui dia, aquesta denominació, protegeix diversos vins com Vigneti Massa Derthona Montecitorio.
Vigneti Massa Derthona Montecitorio és un monovarietal de timoraso que s'elabora exclusivament amb raïms cultivats a les colles apenines i preapenines de la Marca Obertenga (territori actual del nord-est d'Itàlia i part de Suïssa que al segle X es trobaven sota el poder de la família Obertenghi). En aquesta zona, on les vinyes van estar en perill per la fil·loxera, Walter Massa ha recuperat 154 hectàrees d'on procedeix aquest raïm. A la zona cal destacar la gran varietat de sòls, que van des de l'argila i la guix, passant per la pedra i la sorra.
A la seva arribada al celler, Vigneti Massa Derthona Montecitorio passarà les primeres 40-45 hores en fred, en contacte amb les pells. D'allí serà trasbalsat als dipòsits d'acer inoxidable, on realitzarà la fermentació. Aquí romandrà 12 mesos, en contacte amb les seves mares, on es realitzaran bâtonnages periòdics. Passat aquest temps, Vigneti Massa Derthona Montecitorio s'embotellarà.
Aquesta història es pot resumir fàcilment en la frase de l'escriptor Og Mandino: “L'èxit arriba a aquells que estan disposats a treballar una mica més dur que la resta”. Walter Massa podia agafar el camí més fàcil, però va decidir perseguir les seves conviccions. Sobren les paraules. Millor obrir una ampolla de Vigneti Massa Derthona Montecitorio i que jutgi vostè mateix.