Barón de Ley

Vins únics, autèntics i sincers

Barón de Ley és un d'aquells cellers de La Rioja els primers vins de la qual ja van néixer amb autèntica vocació de futur. Potser no hi ha hagut cap celler a la zona de la Rioja navarresa sobre la qual es polemitzés tant com amb Barón de Ley, on el caràcter modern dels seus vins van sortir a la trobada dels primers gustos renovats. I és que Barón de Ley, després d'uns anys elaborant vi d'assaig per a un altre celler, va tenir molt clar el que volia ser i fer: un celler amb filosofia de châteaux, amb vinyes pròpies i de producció limitada, assentada en el concepte d'elaborar vins de finca, moderns, a l'estil bordelès però amb classe Rioja.

Filtrar per

Preu
Puntuació
País
Zona d’elaboració
Denominació d'origen
Celler
Envelliment
Tipus de Raïm
Elaboració
Format
Maridatge
Any

Hi ha 15 productes.

15 productos

Filtres actius

Barón de Ley Reserva 2016

Fruita i complexitat en perfecta harmonia

Espanya   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Barón de Ley Reserva 2016
Vista ràpida
Preu 9,90 €
IVA inc.
  • Nou
91
Atkin

Barón de Ley 7 Viñas Reserva 2012

Espanya   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Barón de Ley 7 Viñas...
Vista ràpida
6x
-4%
20,65 €
unitat
Preu 21,55 €
IVA inc.
  • Nou
91
Decanter
92
Atkin
92
Suckling

Barón de Ley Reserva 2017

Fruita i complexitat en perfecta harmonia

Espanya   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Barón de Ley Reserva 2017
Vista ràpida
Preu 9,90 €
IVA inc.
  • Nou

Barón de Ley Reserva 5 Litres 2016

Fruita i complexitat en perfecta harmonia

Espanya   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Barón de Ley Reserva 5...
Vista ràpida
6x
-3%
77,50 €
unitat
Preu 79,90 €
IVA inc.
  • Nou

Barón de Ley Blanco 2020

Malvasia i macabeu, una parella amb molt a dir

Espanya   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Barón de Ley Blanco 2020
Vista ràpida
Preu 5,90 €
IVA inc.
  • Nou

Coneix Barón de Ley

Des de fa uns anys, una gran majoria de cellers de La Rioja estan virant el rumb, i l'estil dels seus vins està canviant de mica en mica. No obstant això, Barón de Ley és una d'aquelles bodegues que confirmen l'excepció al canvi, ja que des dels seus inicis va saber apostar per fer vins al seu estil, tan genuïns com singulars, sempre sincers i sense concessions tipificades. Des de la seva creació fins avui, el seu creixement ha estat vertiginós, fins al punt que el 1997 les seves accions van entrar al mercat borsari.

Actualment Barón de Ley constitueix un Grup d'empreses entre les que es troben el celler El Coto de Rioja a Rioja adquirit el 1991; Finca Museum Vinyes i Cellers a Cigales; Vinyes Barón de Ley, empresa que gestiona totes les vinyes del Grup; Celler Màxim, que elabora Vins de la Terra a Castella i la Manxa; Devesa Barón de Ley, empresa de derivats del porc ibèric a Extremadura; i el propi celler Barón de Ley a Mendavia.

En tot aquest recorregut, l'adquisició del celler El Vedat de Rioja en 1991 és transcendental. Va ser en 1970 quan el celler El Vedat de Rioja porta a terme la primera verema de la seva història. El 1976 inauguraria les seves instal·lacions a la localitat d'Oyón (Àlaba), i aquests sis anys constitueixen el precedent del conjunt de societats i cellers que avui porten per nom Grup Barón de Ley. Des d'aquells anys, tant el Grup Barón de Ley com El Vedat de Rioja han viscut una extraordinària trajectòria, recolzada en vins de gran èxit comercial.


Història del celler

L'activitat de Barón de Ley s'inicia el 1982, però no va ser fins a 1990 quan va aparèixer la primera ampolla al mercat: la reserva del 85.
El celler es troba a la carretera que uneix les localitats navarreses de Mendavia i Lodosa, en el marge esquerre del riu Ebre, dins de la subzona de la Rioja Baixa.
Barón de Ley es basa en més de 10.000 metres quadrats en planta i està construïda dins de la Finca de Imas a Mendavia (Navarra), adossada a un monestir benedictí del segle XVI, abans antiga fortalesa militar, i avui imatge icònica del celler i seu social del Grup Barón de Ley. Aquestes dues edificacions, perfectament entroncades entre l'antic i el modern, es troben envoltades de 100 has de vinya pròpia, totalment plantat en espatllera, perfectament alineat, i amb sistema de reg per degoteig.

Les instal·lacions del celler Barón de Ley són summament modernes i funcionals, amb dipòsits d'acer inoxidable amb una capacitat per a més de 4 milions de litres de vi, totalment racional, i amb una neteja i una pulcritud modèliques.

No obstant això, la tradició troba el seu lloc en l'espectacular nau de criança, que alberga prop de 15.000 bótes de roure.
Actualment el celler compta amb prop de 5 milions d'ampolles de vi en procés de criança, totes en gàbies metàl·lics, nets i asèptics d'olors, distribuïts entre el celler i les voltes subterrànies del monestir.

En l'actualitat el Monestir de Imas s'ha convertit no només en la seu social de Barón de Ley, sinó que també acull alguns dels seus millors vins.
La restauració de l'edifici històric, escomesa en els anys 95 i 96, recrea amb els seus mobles d'època dels anys daurats de la casa a la fi del Segle XIX, quan la família Jiménez era propietària de la casa i administrava la finca agrícola. En aquesta edificació es poden admirar dues zones clarament diferenciades; d'una banda les estances de la família i de l'altra les habitacions que ocupaven dels treballadors de la finca, en el que anteriorment van ser les cel·les dels monjos.
Finalment, la "celler del monestir" és el colofó de la visita a l'edifici, ocupant les antigues cavallerisses del cenobi; una espectacular fusió entre l'antiga tradició benedictina i els grans vins d'avui.
Fins a sis foudres de roure francès d'única factura i un bellíssim i enreixat boteller en rima dominen l'estada, en què dormen alguns dels més grans vins de Barón de Ley.


Filosofia de treball

Després de la primera plantació realitzada a la finca del Monestir en 1985, incloent-hi 70 hectàrees d'ull de llebre, 10 de Gracià i 10 de varietats experimentals, l'excel·lent acollida inicial del mercat en els anys 90 anima els fundadors del celler a portar el projecte més enllà, de manera que en anys successius aquesta finca va ser ampliada fins a arribar a les 219 hectàrees de vinya, amb les varietats autòctones Tempranillo i Graciano, i més recentment Maturana, singular aposta de futur a Barón de Ley.

A més, en el terme de Cenicero es troben les vinyes més antigues de Barón de Ley, amb 94 hectàrees d'ull de llebre i de Gracià que troben aquí la seva expressió ideal de frescor i elegància per elaborar els grans reserves. També a Ausejo, municipi radicat a la subzona de Rioja Baixa, i a una altitud de 450 metres, se situa la Finca los Almendros, possiblement el millor exponent de l'aposta per la vinya a Barón de Ley, amb una extensió superior a les 300 hectàrees, de manera que és una de les majors vinyes de Rioja. I finalment la vinya de Carboneras, amb una extensió de més de 50 hectàrees situades 840 metres d'altitud, que és el punt més alt de la Rioja vinícola. Aquí és l'escenari escollit per conrear les varietats de raïm blanc com Verdejo, Sauvignon Blanc o Chardonnay, juntament les 6 hectàrees d'Ull de llebre de muntanya existents prèviament.

D'altra banda, al celler, un dels millors símbols de la forma d'entendre la qualitat i l'enologia, oberta, atrevida i dinàmica, és la nau de dipòsits experimentals. Sis dipòsits de 10 a 14.000 litres, dissenyats especialment per l'equip d'enòlegs per buscar diversos efectes en l'elaboració, i on tenen lloc les elaboracions dels vins més especials procedents de les vinyes més recòndits, així com altres proves realitzades a la vinya per millorar la qualitat.

A més, tots els matins els enòlegs tasten tots els tancs en fermentació per prendre la decisió oportuna per a cada dipòsit específic, definint temperatures de fermentació, tipus de remuntats, maceracions ... fins a completar una mitjana de vint elaboracions diferents en una sola verema.

La criança en bótes de roure bordeleses constitueix un dels pilars de l'elaboració dels seus vins. En una nau climatitzada reposen, en perfectes condicions d'humitat i temperatura, les 13.000 bótes de roure americà i les 3.000 de roure francès impecablement apilades i seleccionades entre els millors boters gals.

També, per garantir una criança en ampolla mínima d'entre 18 mesos i dos anys per als Reserves i tres anys per als Grans Reserves, Barón de Ley compta amb un boteller climatitzat de 4,5 milions d'ampolles acuradament guardades en gàbies metàl·lics.


Vins del celler Barón de Ley

El celler elabora en l'actualitat una dotzena de vins dividida en tres grans grups: la gamma clàssica, la gamma varietal i la gamma vinyes.

Barón de Ley Blanco està elaborat amb varietats Viura i Malvasía, procedents de vinyes situades a gran altitud i amb clima d'influència atlàntica. En nas sorprèn per la seva gran expressivitat, amb una atractiva gamma d'aromes exòtiques, herbes aromàtiques i anet. En boca, perfecte equilibri entre grau i acidesa, fresc, llarg.

Barón de Ley Rosado s'elabora amb Ull de llebre i Garnatxa procedents de les vinyes a Mendavia. Ofereix un atractiu i brillant color guinda, amb brillantors violàcies. Fragant al nas en la qual predominen les fruites vermelles, especialment maduixes, gerds. En boca, és rodó i saborós, amb un final fresc i afruitat.

Barón de Ley Rosado de Lágrima és una varietal de Garnatxa procedent de la finca Els Ametllers. Té un color rosa pàl·lid, i en nas desplega aromes de fruites vermelles i flors blanques. En boca és saborós, elegant i molt fresc.

Barón de Ley Reserva és l'estendard del celler. Està elaborat majoritàriament a partir de raïms Tempraniillo procedents de les vinyes a Mendavia, i rep una criança de 20 mesos en bótes noves de roure americà, més 24 mesos de repòs en ampolla. En nas sorprèn pel seu poderós caràcter fruiter acoblat amb records de la seva noble criança, traces de coco, toffee i suggerents matisos a muntanya baixa. L'atac és potent, desenvolupant una sensació de volum i untuositat que desemboca en un llarg final. Al retrogust tornen els records a fruits vermells en conjunció amb notes de muntanya baixa.

Barón de Ley Gran Reserva s'elabora majoritàriament a partir de raïms Ull de llebre procedents de les finques de Cenicero. Seguint els conceptes més clàssics de Rioja, el vi va ser criat durant 24 mesos en bótes de roure americà i francès (50-50%) i després ha estat en ampolla durant 3 anys. Ofereix una bona intensitat aromàtica, amb fruites madures integrades amb torrats i notes balsàmiques que evolucionen a traces d'infusions, espècies i tabac. En boca és rodó i harmoniós, mostrant tanins sedosos però també mantenint fresc i vivaç. El retrogust és molt persistent, recuperant memòries de torrats i panses.

Barón de Ley Finca Monasterio s'elabora a partir de raïm Ull de llebre i d'altres varietats, totes elles procedents de la vinya del Monestir Benedictí plantat en 1985.Recibe un criança durant 18 mesos en bótes noves de roure francès i posteriorment 6 mesos en foudres de 10.000 litres de roure francés.En nas dominen aromes a fruita en melmelada ja fustes balsàmiques amb records a infusions i te, coco, notes làctiques, cacau i espècies. En boca té una gran estructura, saborós, equilibrat i elegant.

Entre la gamma de varietals elabora un Ull de llebre i un Garnatxa, però destaca el Barón de Ley Graciano amb raïms procedents de la finca Los Almendros, situada a 460 metres sobre el nivell del mar. Rep una criança de 12 mesos en bóta americana, i presenta un nas intens de grosella i fruits vermells amb records de vainilla i notes minerals. Entrada vibrant en boca, amb sabors intensos i tanins ben integrats on apareixen de nou de fruits vermells. Llarg i refrescant final amb excel·lent equilibri. Un altre vi singular de la gamma és el Barón de Ley Maturana, procedent de la vinya situada a Finca Alegria, la primera gran plantació de Maturana que s'ha fet a la D.O.Ca. Rioja. Rep una criança de 12 mesos en bóta francesa, i presenta un nas de fruita acompotada, amb presència de notes balsàmiques, menta, fons minerals i de cacau. Càlid, amb tanins sedosos, vellutats, perfectament ben integrats. Ampli, elegant i amb un retrogust persistent.

En la gamma vinyes elabora el Barón de Ley 3 Viñas Blanco Reserva, elaborat a partir dels raïms Viura, Malvasía i Garnatxa Blanca de vinyes situades a la Vall del Najerilla. L'elaboració de cada varietat es va fer per separat i el cupatge final va envellir en roure americà durant 12 mesos. Posteriorment roman en ampolla durant almenys 1 any més. En nas desplega intenses aromes a fruits secs, ametlles i herbes aromàtiques, seguits de notes dolços de mel i fruites de tardor. En boca és vivaç, durador, complex, amb nombrosos matisos, profund, mineral i presenta un toc salat. El seu altre vi dins d'aquesta gamma és el Barón de Ley 7 Viñas Tinto Reserva, que neix d'un sol vinya amb més de 70 anys plantat d'ull de llebre, Graciano, Garnatxa Negra, Samsó, Viura, Malvasía i Garnatxa Blanca, que són les 7 varietats protagonistes d'aquest vi. L'elaboració d'aquest reserva s'ha dut a terme mitjançant 4 vinificacions separades de les 7 varietats, amb diferents temperatures i temps de maduració. Els 4 vins resultants van realitzar la criança per separat durant 36 mesos, en bótes diferents depenent de cada varietat. Finalment, el cupatge definitiu va envellir en un foudre de roure francès de 10.000 litres de capacitat, durant 12 mesos. És un vi complex, elegant i molt llarg. En nas ofereix aromes de baies madures i fragàncies de violetes i roses, pinzellades d'espècies i vainilla de fons. En boca és equilibrat, ric en matisos, ampli, molt afruitat i amb uns tanins suaus perfectament acoblats.
Situació de Barón de Ley