Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Ventisquero Grey Gran Reserva Carmenère

Un carmenère voluptuós d'un terroir excel·lent
75 cl.
2020
Detalls
Alcohol 13.50%
Zona d’elaboració vall Central
Denominació d\'origen Valle de Maipo
Conté sulfits
Varietats 100% Carmenère
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Vi negre Gran Reserva. 18 mesos en bóta de roure francès.

Estil Ventisquero Grey Gran Reserva Carmenère
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles

Sobre Ventisquero Grey Gran Reserva Carmenère

Ventisquero Grey Gran Reserva Carmenère és un vi negre envellit en fusta elaborat amb la varietat carmenère per Viña Ventisquero al Valle de Maipo, dins del Valle Central de Xile.
 
Viña Ventisquero és el projecte de Felipe Tesso, un enòleg que es submergeix profundament en l'estudi dels diferents tipus de sòl presents a les seves finques del Valle de Maipo, Valle de Casablanca i Valle de Apalta. Amb el seu equip, alhora jove i experimentat, aconsegueix uns vins d'expressió purament xilena de nova generació, reconeguts per tots els experts internacionals.
 
Ventisquero Grey Gran Reserva Carmenère neix en uns vinyars situats al Valle de Maipo sobre terrenys d'origen al·luvial amb bona arrelament, porositat i drenatge. Es practica una agricultura tradicional, adoptant mesures ecològiques per a reduir les emissions de CO2. La verema és manual en el moment òptim de maduració.
 
En la bodega, només la meitat del raïm de Ventisquero Grey Gran Reserva Carmenère és desrapat i es realitza una maceració pre-fermentativa a uns 8°C durant 5 dies. La fermentació es duu a terme a una temperatura controlada de 22 a 26°C durant uns 32 dies. Després, el vi envellit en barriques de roure francès de gra extra fi, noves i de segon i tercer ús, durant 18 mesos. Finalment, roman en ampolla 8 mesos abans de ser llançat al mercat.
 
Fill d'un dels millors enòlegs de Xile, Ventisquero Grey Gran Reserva Carmenère és un vi negre excepcional. Un carmenère voluptuós que aposta per un terroir exquisit i amb un bon potencial de guarda.
2017

Ventisquero Grey Gran Reserva Carmenère 2017 és un vi negre concentrat amb un complex ramell de fruites negres madures, tocs especiats i vestigis de terra molla i grafit. Al paladar és fresc, vibrant i prolongat. Un vi de gran cos, amb tanins vellutats i sòlids i una acidesa tibant. El final és persistent amb reminiscències minerals. 

2017
90+ Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible