Vd'O 6

2017

Vd'O 6 2017

Ecològic
Vi blanc Envellit en fusta Ecològic. 8 mesos amb les mares en inox.
22,13 €
IVA inc.
-10% 24,60 €
IVA inc.
2 Darreres unitats en estoc

Aconsegueix 0.66 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.66 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 13.00%
Denominació d\'origen: D.O. Empordà
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Cariñena blanca
  • -10,04%
Vd'O 6
Ecològic
Vi blanc Envellit en fusta Ecològic. 8 mesos amb les mares en inox.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Estil Vd'O 6 2017

Característiques Vd'O 6

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Vd'O 6 és un vi blanc de la D.O. Empordà elaborat pel celler Vinyes d'Olivardots. Aquest vi és un monovarietal de Samsó Blanc.

Aquest Vd'O 6 procedeix de ceps vells, de fins a 110 anys d'antiguitat, que creixen sobre sòls al·luvials formats per còdols, llims i sorra. La viticultura duta a terme és de tipus tradicional, integrada amb el medi ambient i buscant respectar sense matisos els processos naturals de la vinya. Així, el raïm aconsegueix expressar amb total fidelitat el caràcter i la identitat del terrer.

La verema dels fruits es realitza manualment i per al transport dels mateixos fins a les instal·lacions del celler s'utilitzen caixes de 10 quilos de capacitat per evitar trencaments que facin perdre característiques pròpies als raïms. El raïm premacera en fred, entre els dos i els quatre graus de temperatura, abans de passar per una fase de premaceració pel·licular, la qual dura un dia.

Vd'O 6 fermenta en dipòsits d'acer inoxidable abans d'envellir, en els mateixos recipients, al costat de les seves mares durant mínim vuit mesos. La producció anual d'aquest vi és de menys de 1.900 ampolles.

Vinyes d'Olivardots és un projecte del matrimoni format per Carme Casacuberta i Antoni Pena. Fundada el 2002, encara que l'actual celler data de 2006, l'empresa compta amb set hectàrees de vinyes pròpies en les quals neixen els raïms utilitzats pels seus vins.
233468
2 Elements

Puntuacions anyades Vd'O 6

Notes de cata Vd'O 6

Alcohol: 13.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Cariñena blanca
Denominació d\'origen: D.O. Empordà
Conté sulfits
Alcohol: 13.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Cariñena blanca
Denominació d\'origen: D.O. Empordà
Conté sulfits
Alcohol: 13.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Cariñena blanca
Denominació d\'origen: D.O. Empordà
Tipo de Uva: 100% Cariñena blanca
Conté sulfits
La DO Empordà ens ofereix en primer pla el treball de molts cellers que ja aposten per les varietats tradicionals, fins i tot algunes en vies de recuperació, i les diferents maneres de vinificar el raïm de vinyes velles. Són poques ampolles, sí, però són una via oberta per reinterpretar l'Empordà amb varietats que proposen vins genuïns i singulars. El més interessant és que pràcticament tots els cellers, des dels més radicals fins als més eclèctics, consoliden aquesta tendència creixent cap a la qualitat i la recerca d'una major singularitat dels vins de l'Empordà.
Imatges i situació D.O. Empordà