

Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA
- Alemanya
- Austràlia
- Àustria
- Bèlgica
- Bulgària
- Corea del Sur
- Croàcia
- Dinamarca
- Eslovàquia
- Eslovènia
- Espanya
- Estats Units
- Estònia
- Finlàndia
- França
- Grècia
- Hong Kong
- Hongria
- Islàndia
- Itàlia
- Japó
- Letònia
- Liechtenstein
- Lituània
- Luxemburg
- Malta
- Noruega
- Països Baixos
- Polònia
- Portugal
- Regne Unit
- República Txeca
- Romania
- Singapur
- Suècia
- Suïssa
- Taiwan
- Xipre

-
Vi ViVarietat de raïm
-
Varietat de raïm
- Pedro Ximénez
- Verdejo
- Godello
- Tempranillo
- Cariñena
- Chardonnay
- Mencía
- Merlot
- Moscatel
- Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
- Ribera de Duero
- Rioja
- Rueda
- El Priorat
- Ribeiro
- Oporto
- Toro
- Jumilla
- La Borgonya
- El Bierzo
ViViVarietat de raïm-
Varietat de raïm
-
Pedro Ximénez
-
Verdejo
-
Godello
-
Tempranillo
-
Cariñena
-
Chardonnay
-
Mencía
-
Merlot
-
Moscatel
-
Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
-
Ribera de Duero
-
Rioja
-
Rueda
-
El Priorat
-
Ribeiro
-
Oporto
-
Toro
-
Jumilla
-
La Borgonya
-
El Bierzo
ViEnvelliment-
Envelliment
-
Vi jove
-
Criança
-
Reserva
-
Gran Reserva
-
Roble
Vi -
-
Escumosos EscumososZona d'elaboració
-
Zona d'elaboració
- Champagne
- Cava
- Prosecco
- Lambrusco
- Moscato d'Asti
- Franciacorta
- Corpinnat
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
- Champagne Brut
- Champagne Brut Nature
- Champagne Extra Brut
- Cava Brut
- Cava Brut Nature
- Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
- Champagne en format Magnum
- Cava en format Magnum
- Top 10 Champagne
- Top 10 Cava
- Cava i champagne per a regalar
EscumososEscumososZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
-
Champagne
-
Cava
-
Prosecco
-
Lambrusco
-
Moscato d'Asti
-
Franciacorta
-
Corpinnat
EscumososPuntuacions-
Puntuacions
-
Puntuats per Parker
-
Puntuats per Decántalo
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
-
Champagne Brut
-
Champagne Brut Nature
-
Champagne Extra Brut
-
Cava Brut
-
Cava Brut Nature
-
Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
-
Champagne en format Magnum
-
Cava en format Magnum
-
Top 10 Champagne
-
Top 10 Cava
-
Cava i champagne per a regalar
Escumosos -
-
Destil·lats
-
Regals
-
Seleccions
-
Sense alcohol
-
Accesoris
-
Outlet
-
Blog


13608
Thomas Perseval Le Village


Detalls

Alcohol
12.00%

Zona d’elaboració
Xampanya


Tipus de escumós
Champagne

Celler
Thomas Perseval

Conté sulfits

Varietats
100% Chardonnay

Servei
10.0

Volum
75 cl.
Notes de cata Thomas Perseval Le Village 2016
Champagne Biodinàmic.
Estil Thomas Perseval Le Village
Sec |
|
Dolç | |
Afruitat |
|
Cremós | |
Criança curta |
|
Criança llarga |
Maridatge
Marisc, Peix blanc
Sobre Thomas Perseval Le Village
Thomas Perseval Le Village és un escumós biodinàmic elaborat amb la varietat chardonnay per Thomas Perseval dins la denominació francesa AOC Champagne (França).
Tres generacions han treballat en una petita finca de 2,5 hectàrees situada a Chamery. La primera, l'any 1970, es dedica al cultiu de vinya i cereals, la segona, durant la dècada dels 80, comença a elaborar el seu propi vi i la tercera, encarnada per Thomas Perseval, opta per un enfocament més natural amb certificació ecològica en vinya i intervenció mínima al celler. Un esforç d'elaboració per aconseguir l'expressió més pura del fruit.
Thomas Perseval Le Village prové de vinyes plantades l'any 1986 en sòls d'argila i calcari. Ceps treballats des de 2003 sota preceptes ecològics i amb certificació orgànica des de 2012. No s'utilitzen productes sistemàtics i s'apliquen tractaments biodinàmics elaborats amb compostos de plantes i infusions. Tota la feina és manual i la verema es realitza en el moment òptim de maduració.
El most obtingut del raïm de Thomas Perseval Le Village fermenta de manera espontània amb llevats autòctons en dipòsits esmaltats i bótes usades de roure de 225 i 400 litres. S'embotella sense clarificar i sense filtrar i envelleix durant 48 mesos. Finalment es realitza el degollament sense dosificar (Brut Nature).
Integrant del moviment de “viticultors del Champagne”, aquest jove viticultor aposta per mostrar la màxima expressió del terroir. Tot un treball que es reflecteix en Thomas Perseval Le Village, un escumós cremós, efervescent i de deliciosa mineralitat.
2017 | Thomas Perseval Le Village 2017 és un escumós ben definit amb un nas intens de fruita blanca, notes cítriques i matisos d'herbes fresques salvatges. Al paladar és fresc, vibrant i rodó. Un champagne oleós amb una acidesa vivificant i un final plaent i mineral. |
|
2014 | Thomas Perseval Le Village és un escumós perfilat amb aromes subtils de pomes, notes herbàcies i toc de terra mullada. En boca és sec, efervescent i mineral. Un champagne cremós i madur amb un final plaent i persistent. |
Opinions reals de clients que han comprès aquest producte
13608
Ho sentim, la venda està limitada a ampolles per client.