Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Thomas Perseval Art'Terre

Thomas Perseval Art'Terre

Un Champagne Premier Cru directe i pur
Biodinàmic
Thomas Perseval Art'Terre
priority_high 75 cl.
2022 Oferta!
redeemAconsegueix 1,23 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Xampanya
Zona d’elaboració Xampanya
Champagne
Tipus de escumós Champagne
Thomas Perseval
Celler Thomas Perseval
Conté sulfits
40% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Varietats 40% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir, 20% Chardonnay
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Thomas Perseval Art'Terre 2022

Champagne Brut Nature Biodinàmic. 30 mesos en ampolla.

Estil Thomas Perseval Art'Terre
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Aperitiu, Marisc

Sobre Thomas Perseval Art'Terre

Thomas Perseval Art'Terre és un escumós biodinàmic elaborat pel jove viticultor Thomas Perseval amb les varietats autòctones chardonnay, pinot noir i pinot meunier a la AOC Champagne, a la regió de Xampanya (França).
 
Com a tercera generació que treballa les 2,5 hectàrees de vinyes que posseeix la família al poble de Chamery, Thomas Perseval va més enllà del seu avi i pare i converteix tota la propietat en orgànica. Sota la influència dels nous viticultors de la Xampanya que lluiten fervorosament per la puresa del terroir, aconsegueix elaborar uns escumosos autèntics, expressius i plens de caràcter.

Thomas Perseval Art'Terre prové dels vinyers que la família té des de 1970 al cor del parc natural Montagne de Reims. Uns vinyers que estan plantats en sòls de sorra, argila i calcària i que són ecològics des de l'any 2012. A més, es practica una agricultura biodinàmica amb tractaments a base d'herbes i infusions. La verema és manual en el moment òptim de maduració.

 
Al celler, el most obtingut del raïm de Thomas Perseval Art'Terre fermenta de manera espontània amb llevats autòctons en bótes de roure usades. Després realitza una segona fermentació en ampolla sense filtrar i sense clarificar, i amb una criança d'uns 30 mesos a la cava. Finalment es realitza el tradicional "dégorgement à la volée", és a dir, el degollament manual.
 
Thomas Perseval Art'Terre és un escumós que demostra l'excel·lent labor que estan duent a terme les noves generacions de viticultors a la regió de Xampanya. Un champagne Premier Cru directe i pur.
 
2019

Thomas Perseval Tradition Extra Brut 2019 és un escumós definit amb aromes de fruita groga madura, cítrics, notes calcàries i tocs de fruits secs. Al paladar és cremós, madur i mineral. Exhibeix una bona entrada i un recorregut plaent al paladar. El final és llarg, amb nuances d'ametlla i amb pinzellades de pastisseria.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

61,60 € IVA inc.
-10% 68,40 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.