- Nou


Tarima és un vi negre de la D.O. Alacant elaborat per Bodegas Volver situada a la localitat de Pinoso, un poble d'Alacant amb una gran tradició vitinícola.
Va ser fundada el 2004 per Rafael Cañizares, enòleg de gran reputació a la zona de La Mancha i Jorge Ordóñez, reconegut importador de vins espanyols.
Totes les seves vinyes estan plantades en vas, així l'agricultura es realitza d'una manera artesanal i no mecanitzable.
Aquest vi és un monovarietal de Monastrell (100%) procedent de vinyes plantades sobre terrenys calcaris situats a 650 metres d'altura i amb una edat mitjana de 30 anys.
La verema es realitza manualment i madura durant mig any en bótes de roure americà.
Decanter WWA 2013, Bronze Medal
D.O. Alicante
(Comunitat Valenciana)