Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Sergio Mottura Orvieto Secco

Sergio Mottura Orvieto Secco

Un blanc sec i aromàtic típic del Lazio
Ecològic
Sergio Mottura Orvieto Secco
75 cl.
2023
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Lacio
Zona d’elaboració Lacio
IGT Civitella d'Agliano
Denominació d\'origen IGT Civitella d'Agliano
Sergio Mottura
Celler Sergio Mottura
Conté sulfits
45% Procanico, 25% Verdello, 20% Grechetto, 10% Rupeccio
Varietats 45% Procanico, 25% Verdello, 20% Grechetto, 10% Rupeccio
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Sergio Mottura Orvieto Secco 2023

Vi blanc Sobre mares Ecològic. 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Sergio Mottura Orvieto Secco 2023 és un vi blanc amb un perfil net i refrescant. Al nas, desplega subtils aromes de poma verda i pera, acompanyats d'un toc cítric que recorda la llimona. En boca, és lleuger i fresc, amb una acidesa equilibrada que el fa molt agradable de beure. El seu final és suau i persistent, deixant un record fruitat molt plaent.

Estil Sergio Mottura Orvieto Secco
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Verdures, Pasta

Sobre Sergio Mottura Orvieto Secco

A Sergio Mottura, la tradició constitueix el fonament per a l'avenir. La història d'aquest celler - ubicat al pintoresc poble de Civitella d’Agliano (a una hora i mitja de Roma)- s'inicia l'any 1933 quan la família Mottura, originària del Piemont, arriba a aquesta localitat situada entre Roma, Florència i Siena. Fins a aquest moment, Domenico Mottura cultivava menta i olis de menta mentre que el seu germà Alessandro, enginyer de professió, va aprofitar la seva tasca en la construcció del ferrocarril entre Milà i Nàpols per adquirir una finca i un palau medieval al centre del poble.

Això va succeir l'any 1933. Avui dia, la família continua al capdavant d'aquest negoci, liderats per Sergio Mottura (fill de Domenico i nebot d'Alessandro), qui va prendre les regnes de l'empresa en la dècada dels 60. En aquell moment, Sergio, ferm defensor de l'agricultura orgànica, es va enfrontar al desafiament de passar d'un sistema de parceria a la gestió directa de la terra; però sempre va tenir una cosa clara: la clau per aconseguir la transformació la posseïa aquella terra, custòdia de la tradició i de les varietats autòctones. El resultat es pot apreciar en Sergio Mottura Orvieto Secco, un blanc produït sota la I.G.T. Civitella d’Agliano, i que s'elabora exclusivament a partir dels vinyers que la tercera generació de la família cultiva en aquest poble. Aquí, la grechetto i la procanico (dues varietats autòctones de la zona), creixen sobre la tufa, un sòl d'origen volcànic que reté perfectament la humitat, poc compacte i fàcil de treballar. Aquesta capacitat per retenir aigua permet que les vinyes puguin resistir i sobreviure als estius secs i a les precipitacions escasses.

La verema i vinificació de Sergio Mottura Orvieto Secco es realitza de manera manual i de forma separada. Un cop recollit el raïm, es premsa suaument. El most es deixa reposar uns dies a baixa temperatura per aconseguir que les substàncies herbàcies (que aporten aromes i sabors desagradables) precipitin i el most quedi net. Això és el que es coneix com a desfangat. Després d'això, Sergio Mottura Orvieto Secco serà encubat en dipòsits d'acer inoxidable, on realitzarà la fermentació alcohòlica a baixa temperatura (entre 18 °C-20 °C). Un cop finalitzat el procés, el vi romandrà alguns mesos sobre les seves mares en aquests dipòsits, fins que finalment serà embotellat (no sense haver estat assemblat prèviament). Sergio Mottura Orvieto Secco romandrà en ampolla dos mesos abans de ser comercialitzat. El vi blanc d'Orvieto és un dels vins italians més antics i reconeguts. La seva tradició es remunta en el temps fins als etruscs, que ja el produïen. Per saber cap a on es va, cal tenir molt clar d'on es ve. A Sergio Mottura ho tenen ben present. Alerta navegants! Se li augura un bon futur a aquest celler.

2023

Sergio Mottura Orvieto Secco 2023 és un vi blanc amb un perfil net i refrescant. Al nas, desplega subtils aromes de poma verda i pera, acompanyats d'un toc cítric que recorda la llimona. En boca, és lleuger i fresc, amb una acidesa equilibrada que el fa molt agradable de beure. El seu final és suau i persistent, deixant un record fruitat molt plaent.
2022

Sergio Mottura Orvieto Secco 2022 és un vi blanc fresc i aromàtic. Al nas, destaca pels seus intensos aromes a poma verda, pera i un toc de préssec. En tastar-lo, es percep una acidesa equilibrada que realça els seus sabors afruitats, amb una textura lleugera i un final net i refrescant. Ideal per a aquells que busquen un vi blanc fàcil de gaudir i ple de vitalitat.
2020

Sergio Mottura Orvieto Secco 2020 és un vi aromàtic. Al nas és perfumat i fruitós, amb indícies de menta i herbes aromàtiques característiques de la regió del Lazio. Al paladar és sec i harmoniós, amarg però amb un equilibri exquisit, amb un gust afable i extremadament plaent. Final persistent i delicadament amarg.
2019

Sergio Mottura Orvieto Secco 2019 és tot un referent. De color groc pàl·lid, amb reflexos daurats, és sumament aromàtic. Al nas és intens, amb notes fruiteres que es complementen amb essències herbàcies. Al paladar és sec i rodó, amb cos, sumament plaent i sec. Final llarg amb punts amargs.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.