Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Sergio Mottura Poggio della Costa

Sergio Mottura Poggio della Costa

Un dels millors vins segons la guia italiana Gambero Rosso
Ecològic
Sergio Mottura Poggio della Costa
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,39 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Lacio
Zona d’elaboració Lacio
IGT Civitella d'Agliano
Denominació d\'origen IGT Civitella d'Agliano
Sergio Mottura
Celler Sergio Mottura
Conté sulfits
100% Grechetto
Varietats 100% Grechetto
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Sergio Mottura Poggio della Costa 2024

Vi blanc Ecològic.

Estil Sergio Mottura Poggio della Costa
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Llegums, Verdures

Sobre Sergio Mottura Poggio della Costa

Gambero Rosso és una de les empreses de comunicació gastronòmica més rellevants d'Itàlia. Anualment, en la seva guia de vins, es recullen les millors propostes d'aquest país. En aquesta publicació -la més prestigiosa de la península- el guardó màxim ve marcat per les tres copes o ‘tre bicchieri’, la màxima distinció. I Sergio Mottura l'ha aconseguit amb alguns dels seus vins, sent considerat a més com "el millor intèrpret del grechetto del món". Això no podia ser d'altra manera, ja que la família Mottura sempre ha tingut una relació molt especial amb aquesta varietat que històricament es cultiva a Civitella d’Agliano, a la província de Viterbo i a la regió del Lazio (al centre d'Itàlia a escassa hora i mitja des de Roma). Des d'allà, en el seu celler, Sergio Mottura elabora el blanc monovarietal Sergio Mottura Poggio della Costa.

Fins a principis dels anys 60, la finca de la família era gestionada per diversos pagesos en règim de parceria. Les famílies que treballaven aquelles terres elaboraven el seu propi vi. De totes les varietats, el grechetto era el que madurava primer, per la qual cosa els pagesos després de la verema encara no tenien disponible l'únic barril on fermentaven el vi. Per aquest motiu, les partides de grechetto eren entregades directament a la família i els Mottura van haver de deixar un dipòsit exclusiu per a aquesta varietat. Això va ser només el començament d'una bella relació, ja que gràcies a això la família va poder adonar-se de la qualitat i les múltiples possibilitats del grechetto. El resultat ha estat meravellós i es concreta en tres vins monovarietals: Latour a Civitella (criat en bótes), Muffo (un vi dolç) i Sergio Mottura Poggio della Costa.

Aquest vi pren el seu nom del vinyet Poggio della Costa, de 7 hectàrees. Les vinyes creixen sobre sòl volcànic conegut com a tuf, amb orientació est i a una alçada de 140 metres d'altitud. El treball i les cures, totalment orgànics, són manuals i en ell es prescindeix de qualsevol producte químic. Un cop veremat manualment, Sergio Mottura Poggio della Costa es premsa suaument. El most es deixarà reposar uns dies a baixa temperatura per aconseguir que les substàncies herbàcies precipitin, quedant el most net i preparat per a la fermentació. Aquest procés, on Sergio Mottura Poggio della Costa es convertirà finalment en vi, es produeix en dipòsits d'acer inoxidable, a una temperatura controlada (18-20 °C) durant 15-25 dies.

Una vegada finalitzat aquest procés, Sergio Mottura Poggio della Costa romandrà fins a finals de març en aquests dipòsits, en contacte amb les seves mares. Sens dubte la millor manera de conèixer el grechetto.

2022

Sergio Mottura Poggio della Costa 2022 és un vi blanc que sobresurt per la seva frescor i lleugeresa. En degustar-lo, percibiràs una paleta subtil d'aromes que evoquen la fruita i les flors blanques. Al paladar, és net i incisiu, amb una acidesa que ressalta la seva joventut i un final que perdura de manera plaent. Ideal per a aquells que cerquen una beguda jove i senzilla de gaudir.
2021

Sergio Mottura Poggio della Costa 2021 és un vi blanc fresc i vibrant. Al nas, desplega aromes de poma verda i pera, acompanyats d'un subtil toc cítric que recorda a la llimona. En boca, és lleuger i refrescant, amb una acidesa equilibrada que ressalta el seu caràcter afruitat. Ideal per a aquells que busquen un vi blanc fàcil de beure i ple de sabor, perfecte per gaudir en qualsevol ocasió.
2020

Sergio Mottura Poggio della Costa 2020 és un blanc aromàtic. Al nas és molt subtil, no excessivament fragant, però amb una gran riquesa de matisos característics de la varietat que oscil·len des de flors fins a fruites exòtiques (pinya). En boca és càlid i viu, amb notes fruitoses. Extraordinàriament plaent al paladar. Final persistent i tànic.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

19,25 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.