Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Natural
Selvadolce Vermentino VB1

Selvadolce Vermentino VB1

Vent, sol i la màgia de la Ligúria
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Natural
Selvadolce Vermentino VB1
75 cl.
2021
95 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Liguria
Zona d’elaboració Liguria
IGP Terrazze Imperiese
Denominació d\'origen IGP Terrazze Imperiese
Tenuta Selvadolce
Celler Tenuta Selvadolce
100% Vermentino
Varietats 100% Vermentino
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Selvadolce Vermentino VB1 2021

Orange wine Envellit en acer inoxidable Biodinàmic, Natural, Ecològic i Vegà. 3 meses en depósitos de acero inoxidable.

Selvadolce Vermentino VB1 2021 és un orange wine d'un atractiu color groc daurat intens. Al nas, destaca per les seves notes d'agulles de pi i tocs de matoll mediterrani, acompanyats d'aromes de fruites com llimona i préssec. En boca, es presenta fresc i saborós, amb una textura envoltant. Aquest vi reflecteix l'elegància i el caràcter del raïm vermentino de Ligúria, mostrant vibrants sabors cítrics i fruiters, així com una refrescant acidesa i subtils notes salines i minerals.

Estil Selvadolce Vermentino VB1
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Marisc, Peix blanc, Carns blanques, Sushi, Verdures, Amanides

Sobre Selvadolce Vermentino VB1

Si desconeixes el món dels vins i el teu primer mestre és el rei de la biodinàmica, és impossible no quedar marcat per sempre. Així va començar la increïble història d'Aris Blancardi, un veterinari especialitzat en cavalls, que mai no hauria imaginat que la seva veritable passió l'esperava entre vinyes i bótes.

Tot va començar quan l'Aris va heretar la finca familiar a la costa de Ligúria, Itàlia. Sense experiència en viticultura ni tan sols com a consumidor de vi, es va enfrontar a un desafiament que canviaria la seva vida. Va tenir la sort d'aprendre d'un dels grans: Nicolas Joly, una autèntica llegenda de la biodinàmica. El que per a altres podria haver estat intimidant, per a l'Aris va ser una revelació. No només va descobrir la màgia de l'elaboració de vins naturals, sinó que va trobar el seu propòsit: crear vins autèntics, reflex pur de la terra i l'entorn que els veu néixer.

Avui, a Selvadolce, la finca que va transformar en un model de respecte per la natura, l'Aris produeix vins que expliquen històries. Un exemple perfecte de la seva filosofia és Selvadolce Vermentino VB1. Elaborat amb raïms vermentino plantats a 600 metres d'altitud sobre sòls sorrencs, aquest vi és pura expressió de la mínima intervenció. La fermentació espontània es realitza amb llevats autòctons, sense additius artificials ni sofre. La vinificació en bótes usades aporta equilibri, mentre que la curta maceració amb les pells i una criança de 8 mesos sobre mares fines en fusta afegeixen estructura, textura i complexitat. No es filtra ni es clarifica, conservant el seu caràcter íntegre i una lleugera terbolesa, característica dels vins naturals.

Selvadolce Vermentino VB1 connecta amb el vent, el sol i la màgia de la Ligúria. És un vi que no busca la perfecció tècnica, sinó la veritat del terroir.
 

2021

Selvadolce Vermentino VB1 2021 és un orange wine d'un atractiu color groc daurat intens. Al nas, destaca per les seves notes d'agulles de pi i tocs de matoll mediterrani, acompanyats d'aromes de fruites com llimona i préssec. En boca, es presenta fresc i saborós, amb una textura envoltant. Aquest vi reflecteix l'elegància i el caràcter del raïm vermentino de Ligúria, mostrant vibrants sabors cítrics i fruiters, així com una refrescant acidesa i subtils notes salines i minerals.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.