Sardón

75cl 2017
Magnum 2017

Sardón 2017

90
Suckling
Biodinàmic
Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic. 6 mesos en bóta de roure francès i 6 mesos en dipòsit.
9,85 €
IVA inc.
IVA inc.

Aconsegueix 0.30 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.30 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 15.00%
Denominació d\'origen: VT Castilla-León
Celler: Quinta Sardonia
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha Tinta, Malbec
Conté sulfits
Sardón
Biodinàmic
Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic. 6 mesos en bóta de roure francès i 6 mesos en dipòsit.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Sardón 2017

Característiques Sardón

Sardón és un vi negre de V.T. Castilla-León elaborat pel celler Quinta Sardonia. En aquest vi predomina l'Ull de Llebre (93%), al qual se sumen petites quantitats de Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Malbec.

Procedent de vinyes pricipalment d'uns 35 anys -encara que alguns ceps són fins i tot centenaris-, el raïm que utilitza Sardón creix sobre sòls calcaris, de sorres i argila. 

La vinificació dels raïms collits comença amb una fase curta d'encubat, que es realitza a temperatures controlades. Es busca així obtenir una extracció mínima del raïm que aconsegueixi transmetre el caràcter afruitat i aromàtic dels fruits.

Sardón envelleix en última instància durant dotze mesos: els primers sis en bótes de roure francès de dos usos i els últims, en dipòsits d'acer inoxidable i formigó.
186986
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8437013322102

Puntuacions anyades Sardón

Alcohol: 15.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha Tinta, Malbec
Denominació d\'origen: VT Castilla-León
Celler: Quinta Sardonia
Conté sulfits
Alcohol: 15.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha Tinta, Malbec
Denominació d\'origen: VT Castilla-León
Celler: Quinta Sardonia
Conté sulfits
Alcohol: 15.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha Tinta, Malbec
Denominació d\'origen: VT Castilla-León
Celler: Quinta Sardonia
Conté sulfits
Alcohol: 15.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha Tinta, Malbec
Denominació d\'origen: VT Castilla-León
Celler: Quinta Sardonia
Conté sulfits
Alcohol: 15.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha Tinta, Malbec
Denominació d\'origen: VT Castilla-León
Celler: Quinta Sardonia
Conté sulfits
Alcohol: 15.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha Tinta, Malbec
Denominació d\'origen: VT Castilla-León
Celler: Quinta Sardonia
Conté sulfits
Alcohol: 15.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha Tinta, Malbec
Denominació d\'origen: VT Castilla-León
Celler: Quinta Sardonia
Conté sulfits
Alcohol: 15.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha Tinta, Malbec
Denominació d\'origen: VT Castilla-León
Celler: Quinta Sardonia
Conté sulfits
Quinta Sardonia és avui una realitat consolidada que combina la millor tradició amb la necessària modernitat. Una modernitat que de vegades s'anteposa a la inèrcia més conservadora i tradicional de la regió, basada en una filosofia racional encaminada a l'elaboració d'uns vins amb el suport d'estudiats percentatges de varietats nobles internacionals. En aquesta mentalitat oberta de Quinta Sardonia es combina la investigació amb la creativitat, la viticultura amb l'enologia, l'experiència amb la tecnologia, i la innovació amb la personalitat. En definitiva, és una manera d'actuar que, al costat de les produccions curtes i limitades dels seus vins, exemplifica per si sola la filosofia i el compromís de qualitat amb què Quinta Sardonia aposta per mantenir-se en la dinàmica comercial i selectiva que exigeixen avui els vins de la Ribera del Duero.
Imatges i situació VT Castilla-León