
Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA
-
Alemanya
-
Austràlia
-
Àustria
-
Bèlgica
-
Bulgària
-
Corea del Sur
-
Croàcia
-
Dinamarca
-
Eslovàquia
-
Eslovènia
-
Espanya
-
Estats Units
-
Estònia
-
Finlàndia
-
França
-
Grècia
-
Hong Kong
-
Hongria
-
Islàndia
-
Itàlia
-
Japó
-
Letònia
-
Liechtenstein
-
Lituània
-
Luxemburg
-
Malta
-
Noruega
-
Països Baixos
-
Polònia
-
Portugal
-
Regne Unit
-
República Txeca
-
Romania
-
Singapur
-
Suècia
-
Suïssa
-
Taiwan
-
Xipre

-
Vi ViVarietat de raïm
-
Varietat de raïm
- Pedro Ximénez
- Verdejo
- Godello
- Tempranillo
- Cariñena
- Chardonnay
- Mencía
- Merlot
- Moscatel
- Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
- Ribera de Duero
- Rioja
- Rueda
- El Priorat
- Ribeiro
- Oporto
- Toro
- Jumilla
- La Borgonya
- El Bierzo
ViViVarietat de raïm-
Varietat de raïm
-
Pedro Ximénez
-
Verdejo
-
Godello
-
Tempranillo
-
Cariñena
-
Chardonnay
-
Mencía
-
Merlot
-
Moscatel
-
Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
-
Ribera de Duero
-
Rioja
-
Rueda
-
El Priorat
-
Ribeiro
-
Oporto
-
Toro
-
Jumilla
-
La Borgonya
-
El Bierzo
ViEnvelliment-
Envelliment
-
Vi jove
-
Criança
-
Reserva
-
Gran Reserva
-
Roble
Vi -
-
Escumosos EscumososZona d'elaboració
-
Zona d'elaboració
- Champagne
- Cava
- Prosecco
- Lambrusco
- Moscato d'Asti
- Franciacorta
- Corpinnat
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
- Champagne Brut
- Champagne Brut Nature
- Champagne Extra Brut
- Cava Brut
- Cava Brut Nature
- Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
- Champagne en format Magnum
- Cava en format Magnum
- Top 10 Champagne
- Top 10 Cava
- Cava i champagne per a regalar
EscumososEscumososZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
-
Champagne
-
Cava
-
Prosecco
-
Lambrusco
-
Moscato d'Asti
-
Franciacorta
-
Corpinnat
EscumososPuntuacions-
Puntuacions
-
Puntuats per Parker
-
Puntuats per Decántalo
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
-
Champagne Brut
-
Champagne Brut Nature
-
Champagne Extra Brut
-
Cava Brut
-
Cava Brut Nature
-
Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
-
Champagne en format Magnum
-
Cava en format Magnum
-
Top 10 Champagne
-
Top 10 Cava
-
Cava i champagne per a regalar
Escumosos -
-
Destil·lats
-
Regals
-
Seleccions
-
Sense alcohol
-
Accesoris
-
Outlet
-
Blog

Quinta Sardonia QS2


2021 Oferta!









Notes de cata Quinta Sardonia QS2 2021
Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic. 14 mesos en bóta de roure francès.
Quinta Sardonia QS2 2021 desplega un encant subtil amb la seva maduresa ben integrada. En nas, ens obsequia amb una gamma d'aromes on destaquen les fruites madures com prunes i mores, complementades per una nota de frescor de cireres àcides. Les notes florals s'entrellacen amb matisos terrós i una aroma distintiva de pebre negre. En boca, és un vi golós i de textura sedosa, amb una dolçor que embolcalla suaument, culminant en un final lleugerament amarg que recorda al xocolata negra i a la cremositat, mostrant el seu caràcter concentrat i seriós.
Afruitat |
|
Especiat | |
Jove |
|
Barrica | |
Lleuger |
|
Amb cos |
Sobre Quinta Sardonia QS2
Quinta Sardonia QS2 és un vi negre elaborat sota la denominació VT Castilla y Lleón per Bodega Quinta Sardonia, un celler situat a la vall del Duero, a la localitat de Sardón de Duero.
El clima en aquesta zona es caracteritza per registrar hiverns llargs i freds i estius curts, suaus i secs.
Quinta Sardonia QS2 és un cupatge de les varietats Tinto Fino (80%), Cabernet Sauvignon (13%) i Petit Verdot (7%) procedents de vinyes pròpies plantades entre 760 i 830 metres sobre el nivell del mar, a la població de Villabáñez i de Sardón de Duero (Valladolid). Les vinyes es troben sobre 11 tipus de sòls diferents d'origen calcari.
Pel que fa a l'elaboració, després de seleccionar els raïms, es porta a terme el cupatge de les diferents varietats per poder passar a la fermentació, que es realitza amb llevats autòctons i de manera espontània.
La fermentació malolàctica té lloc en barriques i part en dipòsit. QS2 roman 14 mesos en ous de formigó i bótes de roure francès.
Després de la criança, es clarifica el vi amb clara d'ou i s'aplica un lleuger filtrat abans de ser embotellat.
No cal decantar aquest vi però si convé obrir una o dues hores abans de degustar-lo.
2021 | Quinta Sardonia QS2 2021 desplega un encant subtil amb la seva maduresa ben integrada. En nas, ens obsequia amb una gamma d'aromes on destaquen les fruites madures com prunes i mores, complementades per una nota de frescor de cireres àcides. Les notes florals s'entrellacen amb matisos terrós i una aroma distintiva de pebre negre. En boca, és un vi golós i de textura sedosa, amb una dolçor que embolcalla suaument, culminant en un final lleugerament amarg que recorda al xocolata negra i a la cremositat, mostrant el seu caràcter concentrat i seriós. |
|
2012 | A la boca és saborós, aromàtic, madur, fluid i equilibrat. Fusta ben integrada que acompanya fruits vermells. Final llarg. Color vermell picota amb vora violaci. Al nas es presenta intens. Apareixen notes a fruita vermella fresca, mores i cireres juntament amb lleugeres notes balsàmiques, especiats (canyella, pebre) i fruits secs. |
|
2011 | En boca és saborós, aromàtic, madur, fluït, balsàmic pas de boca, equilibrat i final marcat pel taní de la fusta. El final marca un vi agradablement seriós i molt llarg. Fresc i jovial. De color picota amb borda violaci de capa mitjana En nas es presenta intens, notes a fruita vermella fresca, mores i cireres. Lleugeres notes balsàmiques, especiades (canyella, pebre) i fruita seca. |
2013 |
91
Parker
|
93
Peñín
|
||||
2012 |
90
Parker
|
90
Peñín
|
||||
2011 |
90
Parker
|