Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Sandra Doix Popul

Sandra Doix Popul

L'ànima d'un poble
Sandra Doix Popul
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,57 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O.Q. Priorat
Denominació d\'origen D.O.Q. Priorat
Celler Sandra Doix Mora
Celler Celler Sandra Doix Mora
Conté sulfits
50% Garnacha Tinta, 40% Cariñena, 10% Syrah
Varietats 50% Garnacha Tinta, 40% Cariñena, 10% Syrah
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Sandra Doix Popul 2022

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 12 meses en barricas de roble.

Sandra Doix Popul 2022 desplega una captivadora paleta aromàtica que t'acull amb intensos aromes de fruits vermells com cireres i mores, entrellaçats amb un toc de fruita negra madura com prunes. Al nas també afloren notes balsàmiques que aporten frescor, un murmuri d'espècies i una elegant base mineral. En tastar-lo, la seva textura sedosa convida a gaudir. S'hi perceben tanins ben definits i una acidesa refrescant, assolint un equilibri harmoniós. Al paladar, revela un final persistent amb un toc cítric que sorprèn gratament. Recomanable per a aquells que valoren vins que combinen intensitat, estructura i un toc de frescor inesperada.

Estil Sandra Doix Popul
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges blaus, Formatges tous, Carns vermelles, Aperitiu, Carns blanques, Embutits, Formatges curats

Sobre Sandra Doix Popul

La paraula pòpul en català remet al poble, a la gent, a l'arrel col·lectiva que dóna identitat a un lloc. I si d'alguna cosa entén Sandra Doix és precisament del seu poble: Poboleda, al Priorat.
Profundament vinculada a la seva terra, aquesta enòloga i viticultora estrena als seus 37 anys el seu projecte més personal. Una forma de vida que busca preservar un patrimoni i una cultura ancestral, i una manera molt pròpia d'interpretar el terrer de Poboleda i els seus fruits.

El seu projecte neix del llegat familiar. De vinyes plantades el 1902, del coneixement transmès durant generacions i del suport incondicional dels seus pares i el seu marit. Perquè, en realitat, Sandra Doix porta el vi a les venes. Representa la sisena generació d'una família dedicada al cultiu de la vinya al Priorat. I encara que el seu destí semblava escrit, ha preferit avançar pas a pas, sense presses, gaudint de cada procés i de cada vi.

Amb aquest projecte, Doix busca elaborar vins de màxima qualitat emparats sota la nova classificació de paratges i municipis impulsada recentment per la DOQ Priorat, reafirmant així la identitat territorial dels seus vins.

Sandra Doix Popul neix d'una gran vinya de cinc hectàrees de ceps molt vells. En elles, Sandra practica una viticultura heretada del seu avi patern, basada en un treball artesanal, precís, gairebé quirúrgic. Aquest enfocament ha permès preservar la longevitat d'unes vinyes d'espectacular arquitectura en els característics sòls de pissarra —la llicorella— que defineixen aquesta regió del sud de Catalunya.

Es tracta d'un cupatge de les varietats negres garnatxa, carinyena i syrah. Els raïms es seleccionen acuradament tant a la vinya com al celler mitjançant taula de selecció. La fermentació es realitza en dipòsits d'acer inoxidable i el vi es cria durant 12 mesos en bótes de roure francès de 225 litres.

Un vi que, com el seu nom indica, torna sempre a l'origen: al poble, a la terra i a les persones que la treballen. Perquè en cada ampolla de Sandra Doix Popul batega, d'alguna manera, l'ànima de Poboleda.



 

2022

Sandra Doix Popul 2022 desplega una captivadora paleta aromàtica que t'acull amb intensos aromes de fruits vermells com cireres i mores, entrellaçats amb un toc de fruita negra madura com prunes. Al nas també afloren notes balsàmiques que aporten frescor, un murmuri d'espècies i una elegant base mineral. En tastar-lo, la seva textura sedosa convida a gaudir. S'hi perceben tanins ben definits i una acidesa refrescant, assolint un equilibri harmoniós. Al paladar, revela un final persistent amb un toc cítric que sorprèn gratament. Recomanable per a aquells que valoren vins que combinen intensitat, estructura i un toc de frescor inesperada.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

28,60 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.