Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Sandra Doix MarLa Vi de Vila Poboleda

Sandra Doix MarLa Vi de Vila Poboleda

La tradició del Priorat en mans de Sandra Doix
Sandra Doix MarLa Vi de Vila Poboleda
priority_high 75 cl.
2022 Oferta!
redeemAconsegueix 0,72 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O.Q. Priorat
Denominació d\'origen D.O.Q. Priorat
Celler Sandra Doix Mora
Celler Celler Sandra Doix Mora
Conté sulfits
70% Cariñena, 30% Garnacha Tinta
Varietats 70% Cariñena, 30% Garnacha Tinta
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Sandra Doix MarLa Vi de Vila Poboleda 2022

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 12 meses en barrica.

Estil Sandra Doix MarLa Vi de Vila Poboleda
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges tous, Carns vermelles, Aperitiu, Carns blanques, Embutits, Formatges curats, Formatges blaus

Sobre Sandra Doix MarLa Vi de Vila Poboleda

Martina i Laia són les filles de Sandra Doix, i en homenatge a elles llança Sandra Doix MarLa Vi de Vila Poboleda, el seu nou projecte, on l'enòloga pretén continuar el llegat dels seus pares. 
 
L'antiga bodega familiar de Mas Doix a Poboleda, el poble al nord-oest de la D.O.Q. Priorat on viu Sandra, és el lloc on neix aquest cupatge de carinyena i garnatxa negra que es cultiven en uns vinyes antiquíssimes, prefil·loxèriques, que sempre han pertangut a la seva família. En total ja són sis generacions les que s'han encarregat de vetllar pel manteniment d'aquestes ceps que creixen sobre sòls pissarrosos. Com si fos una escultora, Sandra Doix segueix els consells del seu avi Joan Doix, qui li va transmetre que "la poda és tot un art" on l'important no és que la planta tingui fulles molt grans, sinó que les seves arrels siguin prou fortes per arribar al subsòl i trobar la humitat necessària per suportar els llargs i calorosos estius de secà propis de la zona. No obstant això, tota aquesta feina seria en va sense les pràctiques d'empelt i el llaurat amb mula. Una feina precisa i ben executada, gairebé quirúrgica. 
 
Inevitablement Sandra Doix MarLa Vi de Vila Poboleda es verema a mà i els raïms passen a una taula de selecció, on s'escullen les baies de millor qualitat. En aquest punt la garnatxa i la carinyena es separen i cada varietat tindrà els seus propis temps i desenvolupament. Primer, la fermentació alcohòlica i la malolàctica, sempre en dipòsits d'acer inoxidable, on Sandra Doix aconsegueix l'expressió més pura de cada varietat gràcies al fet que el barret dels pells (pasta formada per les pells que sol quedar a la superfície pel carbònic alliberat de la fermentació) es manté submergit; després, la criança en bótes de roure francès de 225 litres, de torrat mitjà, on Sandra Doix MarLa Vi de Vila Poboleda reposarà al voltant d'un any. 
 
Ara Sandra Doix és la cara visible d'aquest projecte; però des de fa més d'una dècada porta el timó i marca el rumb de tota una saga de vitivinicultors que han fet història. Amb Sandra Doix MarLa Vi de Vila Poboleda no hi haurà cap problema. Aquest negre només ajudarà a fer encara més gran si és possible el cognom familiar. 
2021
Sandra Doix MarLa Vi de Vila Poboleda 2021 és un vi negre amb un color intens i preciós. Al nas, desplega aromes de fruita madura com prunes i mores, acompanyades de fresques notes balsàmiques i elegants tocs de fusta exquisidament seleccionada. En tastar-lo, s'aprecien tanins elegants i rodons, amb una acidesa refrescant que el fa lleuger i fluid. És un vi equilibrat que deixa una agradable sensació vertical en boca.
2021
94 Peñín
2020
92 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

35,95 € IVA inc.
-10% 39,95 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.