Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Sandra Doix MarLa Vi de Paratge Les Salanques Carinyena

Sandra Doix MarLa Vi de Paratge Les Salanques Carinyena

Vinyes centenàries amb identitat pròpia
Sandra Doix MarLa Vi de Paratge Les Salanques Carinyena
75 cl.
2021
redeemAconsegueix 2,22 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
15.00%
Alcohol 15.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O.Q. Priorat
Denominació d\'origen D.O.Q. Priorat
Celler Sandra Doix Mora
Celler Celler Sandra Doix Mora
Conté sulfits
100% Cariñena
Varietats 100% Cariñena
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Sandra Doix MarLa Vi de Paratge Les Salanques Carinyena 2021

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 12 meses en barricas de roble.

Sandra Doix MarLa Vi de Paratge Les Salanques Carinyena 2021 t'espera amb la promesa d'un vi negre especiat i concentrat que sedueix amb un brillant color de cireres picotes. Al nas, gaudiràs d'una explosió de fruites vermelles i negres com prunes i groselles, acompanyades de delicats tocs especiats. El seu pas per fusta, ben integrat, aporta una sofisticada elegància sense dominar l'essència afruitada. Al paladar, és sedós i conserva una agradable frescor accentuada per una acidesa que li dóna caràcter. Notes de grafit, xocolata i un refrescant final mentolat arrodoneixen aquesta experiència. Destaca pel seu equilibri, notable frescor i complexitat de sabors, oferint una experiència saborosa i agradable al beure.

Estil Sandra Doix MarLa Vi de Paratge Les Salanques Carinyena
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges curats, Peix blau, Formatges blaus, Hamburgueses, Carns vermelles, Aperitiu, Caça, Carns blanques, Embutits

Sobre Sandra Doix MarLa Vi de Paratge Les Salanques Carinyena

Fins als anys vuitanta, el Priorat era una terra gairebé ignorada. Tot va canviar amb l'arribada dels anomenats “cinco magníficos”: René Barbier, Álvaro Palacios, Daphne Glorian, Carles Pastrana i José Luis Pérez.

Després del boom de 1989, més enòlegs i cellerers van començar a fixar-se en aquesta regió del sud de Catalunya. Tanmateix, el que ells van posar a la llum —terres de licorella i vinyes velles— ja existia des de feia dècades en mans de famílies que treballaven amb passió, mantenint un llegat profundament lligat a la terra i a la tradició.

Una d'aquestes famílies és la de Sandra Doix. El seu projecte familiar es nodreix de vinyes centenàries i d'una manera de treballar heretada de generacions. La seva filosofia és clara: cuidar el raïm, respectar el terrer i oferir vins que expressin identitat i origen.

Tot un projecte que, amb la nova classificació de vins de la DOQ Priorat, “Els noms de la terra”, Sandra Doix té l'oportunitat d'elaborar vins de vinyes úniques i monovarietals, seguint el camí de les grans regions vitivinícoles europees. Cada ampolla busca singularitat, qualitat i edició limitada.

Sandra Doix MarLa Vi de Paratge Les Salanques Carinyena és un monovarietal de carinyena, procedent d'una única finca de 2,5 hectàrees, plantada pel avi de Sandra el 1902. Les Salanques és un dels vinyes més antics del Priorat i de Poboleda.

L'elaboració comença amb una selecció minuciosa del raïm, primer a la vinya i després a la taula de selecció. Els raïms es trepitgen lleugerament i fermenten en dipòsits d'acer inoxidable durant 28-35 dies a temperatura controlada. Després, el vi es cria 12 mesos en bótes noves de roure francès, aconseguint equilibri, intensitat i caràcter.

Cada ampolla de MarLa Vi de Paratge Les Salanques reflecteix la sobrietat i resiliència de les vinyes centenàries del Priorat. Una història que es va visibilitzar als anys vuitanta, però que existia des de molt abans, escrita en cada cep i en cada raïm de la terra de Poboleda.



 

2021

Sandra Doix MarLa Vi de Paratge Les Salanques Carinyena 2021 t'espera amb la promesa d'un vi negre especiat i concentrat que sedueix amb un brillant color de cireres picotes. Al nas, gaudiràs d'una explosió de fruites vermelles i negres com prunes i groselles, acompanyades de delicats tocs especiats. El seu pas per fusta, ben integrat, aporta una sofisticada elegància sense dominar l'essència afruitada. Al paladar, és sedós i conserva una agradable frescor accentuada per una acidesa que li dóna caràcter. Notes de grafit, xocolata i un refrescant final mentolat arrodoneixen aquesta experiència. Destaca pel seu equilibri, notable frescor i complexitat de sabors, oferint una experiència saborosa i agradable al beure.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

111,00 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.