Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Bodegas y Viñedos San Román Malvasía

Bodegas y Viñedos San Román Malvasía

Una Donya Blanca molt perfumada
Bodegas y Viñedos San Román Malvasía
75 cl.
2023
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,93 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.50%
Zona d’elaboració Castilla y León
Denominació d\'origen D.O. Toro
Celler Maurodos
Conté sulfits
Varietats 100% Malvasía
Servei 8.0
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Bodegas y Viñedos San Román Malvasía 2023

Vi blanc Envellit en fusta.

Estil Bodegas y Viñedos San Román Malvasía
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Llegums, Formatges curats, Peix blanc, Arrossos

Sobre Bodegas y Viñedos San Román Malvasía

Bodegas y Viñedos San Román Malvasía és un vi blanc amb bóta elaborat per Bodegas y Viñedos San Román amb la varietat malvasia a la D.O. Toro (Castella i Lleó).

Mariano García de Bodegas y Viñedos San Román inicia aquest projecte l'any 1995 a la D.O. Toro, a les poblacions de Pedrosa del Rey, Villaester i San Román de Hornija. Es tracta d'una iniciativa en què majoritàriament es treballa amb la varietat tinta de Toro, però també s'utilitzen altres varietats com la garnatxa o la malvasia.

Bodegas y Viñedos San Román Malvasía neix en vinyes amb més de 60 anys d'edat plantades sobre sòls sorrencs i situades a 700 metres d'altitud sobre el nivell del mar. Són ceps que, tot i no estar certificats oficialment, es cultiven de manera orgànica i ecològica sense ús d'herbicides ni pesticides.

Un cop al celler, Bodegas y Viñedos San Román Malvasía passa per una selecció i desrapat. Després es deixa macerar amb les seves pells durant 12 hores i, després de ser desfangat per decantació, es trasbalsa a bótes de 500 litres per a la seva fermentació. Finalment, es deixa envellir durant 10 mesos amb remogudes periòdiques de mares.

Bodegas y Viñedos San Román Malvasía consisteix en el primer vi blanc elaborat per aquest celler de Toro amb vinyes antigues de malvasia castellana o també coneguda com doña blanca. Un vi rodó, envoltant i perfumat.

2022

Bodegas y Viñedos San Román Malvasía 2022 és un vi blanc amb cos que destaca per la seva gran intensitat aromàtica. Al nas, ofereix atractives notes de fruites tropicals com pinya i mango, acompanyades de tocs cítrics de llimona. En boca, es presenta amb una textura cremosa i un equilibri perfecte entre frescor i cos, gràcies al seu envelliment en bóta. El seu final és persistent i deixa un suau record afruitat que convida a seguir gaudint-ne.

2018 San Román Malvasía és un vi blanc amb un perfil sofisticat, que desplega aromes complexes de flors blanques i matisos minerals de guix. Al paladar és envoltant, sedós, viu i d'una franquesa remarcable.
2022
93 Parker
2019
93 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

46,50 € IVA inc.