Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA
- Alemanya
- Austràlia
- Àustria
- Bèlgica
- Bulgària
- Corea del Sur
- Croàcia
- Dinamarca
- Eslovàquia
- Eslovènia
- Espanya
- Estats Units
- Estònia
- Finlàndia
- França
- Grècia
- Hong Kong
- Hongria
- Islàndia
- Itàlia
- Japó
- Letònia
- Liechtenstein
- Lituània
- Luxemburg
- Malta
- Noruega
- Països Baixos
- Polònia
- Portugal
- Regne Unit
- República Txeca
- Romania
- Singapur
- Suècia
- Suïssa
- Taiwan
- Xipre
-
Vi
ViVarietat de raïm
-
Varietat de raïm
- Pedro Ximénez
- Verdejo
- Godello
- Tempranillo
- Cariñena
- Chardonnay
- Mencía
- Merlot
- Moscatel
- Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
- Ribera de Duero
- Rioja
- Rueda
- El Priorat
- Ribeiro
- Oporto
- Toro
- Jumilla
- La Borgonya
- El Bierzo
ViEnvelliment-
Envelliment
- Vi jove
- Criança
- Reserva
- Gran Reserva
- Roble
ViViVarietat de raïm-
Varietat de raïm
- Pedro Ximénez
- Verdejo
- Godello
- Tempranillo
- Cariñena
- Chardonnay
- Mencía
- Merlot
- Moscatel
- Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
- Ribera de Duero
- Rioja
- Rueda
- El Priorat
- Ribeiro
- Oporto
- Toro
- Jumilla
- La Borgonya
- El Bierzo
ViEnvelliment-
Envelliment
- Vi jove
- Criança
- Reserva
- Gran Reserva
- Roble
Vi -
-
Escumosos
EscumososPuntuacions
-
Puntuacions
- Puntuats per Parker
- Puntuats per Decántalo
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
- Champagne Brut
- Champagne Brut Nature
- Champagne Extra Brut
- Cava Brut
- Cava Brut Nature
- Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
- Champagne en format Magnum
- Cava en format Magnum
- Top 10 Champagne
- Top 10 Cava
- Cava i champagne per a regalar
EscumososEscumososPuntuacions-
Puntuacions
- Puntuats per Parker
- Puntuats per Decántalo
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
- Champagne Brut
- Champagne Brut Nature
- Champagne Extra Brut
- Cava Brut
- Cava Brut Nature
- Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
- Champagne en format Magnum
- Cava en format Magnum
- Top 10 Champagne
- Top 10 Cava
- Cava i champagne per a regalar
Escumosos -
-
Destil·lats
- Regals
- Seleccions
-
Sense alcohol
-
Accesoris
- Outlet
- Blog
Ruinart Blanc de Blancs Brut
Champagne. 10 3 años en botella sin degüelle.
Ruinart Blanc de Blancs Brut és un xampany sec (menys de 12 g/L de sucre). Al nas és molt intens, amb aromes de fruita fresca (cítrics, préssecs blancs, pinya) i flors blanques. Al paladar és lleuger i harmoniós, rodó i amb frescor.
Sec |
|
Dolç | |
Afruitat |
|
Cremós | |
Criança curta |
|
Criança llarga |
Sobre Ruinart Blanc de Blancs Brut
La quintaessència més pura de la A.O.C.Champagne. La chardonnay en la seva expressió més immaculada. L'espumós insuperable de la regió sota el distintiu Ruinart.
Sota aquest emblema es troba l'excel·lència, les ampolles més exquisides de champagne que s'elaboren des de 1729, quan Nicolas Ruinart va redactar l'acta fundacional que va donar vida a aquesta firma. L'origen d'aquesta nova entitat es va forjar sobre els pilars ja establerts per Dom Thierry Ruinart, monjo benedictí que, en arribar a la cort de Lluís XIV, va descobrir un nou "vi amb bombolles" que captivava a la jove noblesa. Amb aquest llegat va néixer la tradició d'aquests champagnes d'alta volada, entre els quals destaca Ruinart Blanc de Blancs Brut.
Originari dels Grand Cru dels vinyers de Côte des Blancs i Montagne de Reims, Ruinart Blanc de Blancs Brut és elaborat exclusivament amb la millor chardonnay de les collites més destacables. Això es deu tant a la latitud (més elevada que la de qualsevol altra regió vitícola) i la seva ubicació (a un pas del mar), com al seu clima atlàntic, la seva cobertura nubosa i les seves estacions ben equilibrades. La resta es deu al seu sòl argilós, distintiu d'aquesta àrea, on el drenatge permet a la vinya conservar l'humitat necessària. Precisament, aquest sòl també és el secret de l'envelliment d'aquests espumosos gràcies als crayères, o caves subterrànies cavades en la pròpia terra. Aquests indrets constitueixen l'ànima veritable del celler, proporcionant les condicions de llum i temperatura idònies per assolir l'excel·lència durant l'envelliment de Ruinart Blanc de Blancs Brut.
Quant a la seva vinificació, el most de Ruinart Blanc de Blancs Brut es premsa de manera suau i meticulosa per maximitzar els aromes del raïm. Aquest most es trasllada a dipòsits d'acer inoxidable, on fermentarà a una temperatura regulada. A aquesta primera fermentació, li seguirà la fermentació malolàctica -que reduirà la seva acidesa-. Després del cupatge amb chardonnay de diverses anyades (del 20% al 25% són vins de reserva dels dos anys previs), la resta del procés de Ruinart Blanc de Blancs Brut es duu a terme en cavallets de fusta, on les ampolles s'ordenen segons la tècnica ancestral coneguda com a entreillage o emmagatzematge en pilars. Després d'una segona fermentació en ampolla, i un promig de 10 anys en fase de rima, Ruinart Blanc de Blancs Brut es transforma en un gran champagne que desenvolupa una riquesa i complexitat aromàtica extraordinàries.
Ruinart Blanc de Blancs Brut és un xampany sec (menys de 12 g/L de sucre). Al nas és molt intens, amb aromes de fruita fresca (cítrics, préssecs blancs, pinya) i flors blanques. Al paladar és lleuger i harmoniós, rodó i amb frescor. |
90
Parker
|
93
Suckling
|
93
Winespectator
|