Ruinart Blanc de Blancs Brut

Máxima expresión de la finura y delicadez de la chardonnay

Sin añada

Ruinart Blanc de Blancs Brut

90
Parker
91
Decanter
93
Winespec.
93
Suckling
Champagne.
69,35 €
IVA incl.
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Consigue 2.08 € en Saldo Decántalo comprando este producto
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Ruinart Blanc de Blancs Brut se trata de un champán seco (menos de 12 g/L de azúcar). En nariz es muy intenso, con aromas a fruta fresca (cítricos, melocotones blancos, piña) y flores blancas. En boca es ágil y armonioso, redondo y con frescor.

Champagne.
Alcohol: 12.50%
Tipo de espumoso: Champagne
Bodega: Ruinart
Zona de elaboración: Francia Champaña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
  • Nuevo
Ruinart Blanc de Blancs Brut
Champagne.
Transporte Península: 6 botellas 3,95€. 12 botellas o más de 150 euros gratis.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características Ruinart Blanc de Blancs Brut

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

La más pura esencia de la A.O.C.Champagne. La chardonnay en estado puro. El mejor espumoso de la región bajo el nombre de Ruinart.

Con este nombre se encuentra la excelencia, las mejores botellas de champagne que son elaboradas desde 1729, cuando Nicolas Ruinart redactó el documento a través del cual se creó esta compañía. El nacimiento de esta nueva empresa se sentaba sobre las bases que ya habían sido establecidas por Dom Thierry Ruinart, monje benedictino que a su llegada a la corte de Luis XIV descubrió un nuevo “vino con burbujas” que entusiasmaba a la joven aristocracia. Con esta historia nace la tradición de estos champanes de gran calidad, entre los que se encuentra Ruinart Blanc de Blancs Brut.

Nacido en los Grand Cru de los viñedos de Côte des Blancs y Montagne de Reims, Ruinart Blanc de Blancs Brut se elabora íntegramente con la mejor chardonnay de las mejores cosechas. Esto ocurre tanto por la latitud (más elevada que la de cualquier otra región) y su posición (muy cerca del mar), como por su clima atlántico, su nubosidad y sus estaciones equilibradas. El resto corre a cuenta de su suelo de greda, característico de esta zona, donde el drenaje permite a la viña retener el agua necesaria. Justamente, este suelo es también el secreto de la crianza de estos espumosos gracias a los crayères, o bodegas subterráneas excavadas en la propia tierra. Estos lugares son el verdadero alma de la bodega, dando las condiciones de luz y temperatura adecuadas para alcanzar la excelencia durante la crianza de Ruinart Blanc de Blancs Brut.

En cuanto a su vinificación, el mosto de Ruinart Blanc de Blancs Brut se extrae de una manera lenta y con cuidado para maximizar los aromas de la uva. Este mosto se trasvasa a depósitos de acero inoxidable, donde fermentará a una temperatura controlada. A esta primera fermentación, le seguirá la fermentación maloláctica -que bajará su acidez-. Tras el coupage con chardonnay de varios años (del 20% al 25% son vinos de reserva de los 2 años anteriores), el resto del proceso de Ruinart Blanc de Blancs Brut se desarrolla en tablas de madera, donde las botellas se disponen de acuerdo a la técnica ancestral conocida como entreillage o apilamiento. Tras una segunda fermentación en botella, y una media de 10 años en fase de rima, Ruinart Blanc de Blancs Brut se convierte en un gran champán que desarrolla una gran riqueza y complejidad aromática.

Ruinart
1271
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
3185370303405

Puntuaciones añadas Ruinart Blanc de Blancs Brut

Notas de cata Ruinart Blanc de Blancs Brut

Alcohol: 12.50%
Tipo de Uva: Chardonnay
Tipo de espumoso: Champagne
Bodega: Ruinart
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Champaña
Tipo de Uva: Chardonnay
Tipo de espumoso: Champagne
Bodega: Ruinart
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Contiene sulfitos
Imágenes y situación Champagne