Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Protos Reserva

Protos Reserva

Equilibri perfecte entre fusta i fruita.
Protos Reserva
priority_high 75 cl.
2020 Oferta!
92 Atkin
91 Suckling
redeemAconsegueix 0,52 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominació d\'origen D.O. Ribera del Duero
Protos
Celler Protos
Conté sulfits
100% Tinta del Pais
Varietats 100% Tinta del Pais
17.0
Servei 17.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Protos 5º Año Reserva 2020

Vi negre Reserva. 18 mesos en bóta de roure americà i 42 meses en botella.

Protos 5º Año Reserva 2020 es presenta amb un atractiu color vermell cirera fosc, adornat amb subtils reflexos granats que conviden a descobrir els seus secrets. Al nas, desplega una simfonia intensa d'aromes que inclouen fruites negres madures com mores i groselles, acompanyades de notes de regalèssia, vainilla i espècies, tot plegat embolcallat en un subtil rerefons de torrats i matisos minerals i balsàmics. A la boca, mostra una acidesa equilibrada que harmonitza la presència de la fruita amb suaus tocs de fusta. El seu final és persistent, deixant una sensació agradable i harmònica. Aquest vi és una joia per a aquells que cerquen profunditat i complexitat en cada copa, destacant-se pel seu equilibri entre el fruital i l'espèciat, una delícia per al paladar.
Estil Protos Reserva
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Llegums, Formatges curats, Carns vermelles, Arrossos, Caça

Sobre Protos Reserva

Protos 5è Any Reserva és un vi negre de la DO Ribera del Duero elaborat per Bodegas Protos, un dels cellers històrics de la denominació. El seu nom, que significa "primer" en grec, fa referència a la condició pionera d'una casa fundada el 1927 a Peñafiel i estretament vinculada als orígens de la DO Ribera del Duero.
 
Per elaborar aquesta reserva, Protos selecciona tinta del país de vinyes de més de 50 anys situades en alguns dels municipis més reconeguts de la regió: Peñafiel, Pesquera de Duero, Anguix i Roa. Són parcel·les assentades sobre sòls generalment pobres i poc fèrtils, de textura franca o franco-arenosa i amb presència de calcària en algunes zones. Plantades en vessants orientades al sud i sota un clima continental, aquestes vinyes ofereixen rendiments molt baixos, d'aproximadament 2.500 kg per hectàrea, i raïms de gran concentració i equilibri.
 
La verema de Protos 5è Any Reserva es realitza manualment en caixes de 20 kg i el raïm passa per una taula de selecció abans de començar l'elaboració. La fermentació té lloc en dipòsits d'acer inoxidable, a una temperatura controlada d'entre 26 i 28 °C, seguida d'una maceració d'uns 21 dies amb remuntats diaris. Un treball precís que busca extreure estructura i profunditat sense perdre la identitat de la fruita.
 
El temps és aquí una part essencial del vi. Protos 5è Any Reserva roman almenys 18 mesos en bótes de roure, amb una combinació de roure francès nou i d'un any i bótes americanes d'un any. Després, continua la seva evolució durant 42 mesos en ampolla abans de sortir al mercat.
 
El resultat és un reserva que arriba a la copa amb una llarga criança a les seves espatlles, però també amb recorregut per davant. Un vi nascut de vinyes velles, treballat amb paciència i pensat per a aquells que gaudeixen de la Ribera del Duero quan la fruita, la fusta i el temps troben el seu punt d'equilibri.
2020 Protos 5º Año Reserva 2020 es presenta amb un atractiu color vermell cirera fosc, adornat amb subtils reflexos granats que conviden a descobrir els seus secrets. Al nas, desplega una simfonia intensa d'aromes que inclouen fruites negres madures com mores i groselles, acompanyades de notes de regalèssia, vainilla i espècies, tot plegat embolcallat en un subtil rerefons de torrats i matisos minerals i balsàmics. A la boca, mostra una acidesa equilibrada que harmonitza la presència de la fruita amb suaus tocs de fusta. El seu final és persistent, deixant una sensació agradable i harmònica. Aquest vi és una joia per a aquells que cerquen profunditat i complexitat en cada copa, destacant-se pel seu equilibri entre el fruital i l'espèciat, una delícia per al paladar.
2019

Protos Reserva 2019 és un vi negre amb un caràcter subtilment madur i lleugerament corpulent. Al nas, destaca pels seus aromes a fruites vermelles com cireres i prunes, acompanyats de notes d'espècies que provenen de la seva criança en bóta. En boca, es presenta amb una bona estructura, equilibrat i amb un final persistent. Aquest vi reflecteix l'essència del seu terrer, oferint una experiència plaent i envoltant en cada glop.
2018

Protos Reserva 2018 es desvetlla amb una personalitat destacada pel seu recorregut per barrica i la maduresa dels seus fruits. A l'olfacte, desplega aromes de mores i prunes, entrellaçats amb tocs de vainilla i un lleuger xiuxiueig d’espècies com el pebre. Al paladar, la seva estructura és ferma però accessible, amb una textura que embolcalla dolçament el paladar i sabors que reflecteixen el seu perfil aromàtic especiat i fruiter. El seu final és persistent, deixant una impressió de concentració i elegància.
2017

Protos Reserva 2017 desplega un ventall d'aromes intensos i complexos on la fruita madura, com prunes i cireres, s'entrellaça amb tocs d'espècies dolces com la vainilla, canyella i una pinzellada de clau i regalèssia. Al paladar, es presenta ampli i estructurat, amb una presència fructífera que es complementa amb la fusta ben integrada, culminant en un final llarg i persistent que deixa una sensació aromàtica i concentrada. Un negre amb caràcter, que es mostra especiat i amb una maduresa subtil.
2015

Protos Reserva 2015 és un negre harmoniós i gustós. Al nas és complex, amb notes de mores, cireres, herbes seques, vainilla i tabac. De fons mostra també una pinzellada de grafit. Al paladar és ben estructurat, amb un cos mitjà-ple i tanins robustos. Perfectament equilibrat.
2010 A la boca és un vi vellutat, saborós i estructurat. Records a fusta. Final llarg i molt persistent.

Color cirera intens amb rivets granats. Net i brillant.

Al nas es presenten aromes a fruites negres juntament amb agradables notes fumades. Vi complex i elegant.
2006 En boca és un vi carnós, saborós, amb un bon recorregut i ben estructurat. Tanins pronunciats, amb un final llarg i persistent. Tot un clàssic, elegant, seriós, ric en matisos.

Bonic color cirera picota amb rivets granats. Net i brillant, amb abundant llàgrima de caiguda uniforme i tintada.

Complex i elegant. Fruits negres en harmonia amb elegants i nobles aromes provinents del seu pas per fusta. Amplia en matisos a mida que s’obre.
2005

Vi ple de fruita, saborós, elegant i ple de matisos. De pas avellutat i suau, el postgust és llarguíssim, amb una destacable persistència.



Color cirera fosc amb vora teula. Intens i brillant, amb una llàgrima densa i que tinta la copa.

Aromes complexos de fruites amb record a vainilla, característic dels vins de DO Ribera del Duero. Segons van passant els minuts, apareixen fons especiats i matisos torrefactes, formant un bouquet complex i elegant.
2004 La unió fusta-vi és perfecta, formant un matrimoni difícil de separar i no predominat cap dels dos. Igual que la resta dels vins de Celler Protos, el postgust és llarguíssim incitant-nos a beure ia delectar-nos amb una suavitat pròpia dels grans vins de la marca Protos.

Color cirera fosc amb vora teula.

Aromes complexos de fruites amb record a vainilla, característic dels vins de DO Ribera del Duero. Segons van passant els minuts apareixen fons especiats i matisos torrefactes, formant un bouquet complex i elegant. En boca, el vi és vellutat i carnós, amb cos, ben estructurat degut als seus tanins fins i elegants.
2003 La unió fusta-vi és perfecta, formant un matrimoni difícil de separar i no predomina cap dels dos. Igual que la resta dels vins de la casa, el postgust és llarguíssim incitant-nos a beure i ha delectar-nos amb una suavitat pròpia dels grans vins de la firma Protos.

Color cirera fosc amb vora teula.

Aromes complexos de fruites amb record a vainilla. Segons van passant els minuts apareixen fons especiats i matisos torrefactes, formant un bouquet complex i elegant. En boca, el vi és vellutat i carnós, amb cos, ben estructurat degut als seus tanins fins i elegants.
2020
91 Suckling
2017
91 Suckling
2016
91 Suckling
2015
91 Suckling
2014
91 Suckling
2013
92 Peñín
2012
93 Peñín
2011
90 Parker
93 Peñín
2010
93 Peñín
2006
92 Peñín
2005
89 Parker
92 Peñín
2004
91 Peñín
2009

2014 Médaille d'or (Concours Mondial Bruxelles)
2005

2010 International Wine & Spirit Competition - Medalla de Oro Best in Class

2010 Certament Vino y Mujer - Diamante

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

26,05 € IVA inc.
-6% 27,75 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.