Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Princic Pinot Grigio

Princic Pinot Grigio

Un exquisit vi taronja de Pinot Grigio
Ecològic
Vegà
Natural
Princic Pinot Grigio
75 cl.
2019
redeemAconsegueix 0,87 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Friuli-Venecia Julia
Zona d’elaboració Friuli-Venecia Julia
Vino da Tavola
Denominació d\'origen Vino da Tavola
Dario Princic
Celler Dario Princic
100% Pinot Gris
Varietats 100% Pinot Gris
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Princic Pinot Grigio 2019

Orange wine Maceración con pieles Natural, Ecològic i Vegà.

Princic Pinot Grigio 2019 és un orange wine que convida a submergir-se en els seus matisos. Aromes de fruites exòtiques madures i cítrics confitats desperten la curiositat, mentre que en boca la seva frescor vibrant s'entrellaça amb un toc mineral i salí que fa salivar. Els tanins delicats acaronen el paladar amb elegància, deixant un final que convida a repetir el glop. Un vi atrevit i natural, ideal per als aventurers del bon beure que cerquen gaudir amb cada copa.

Estil Princic Pinot Grigio
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Embutits, Carns vermelles, Arrossos

Sobre Princic Pinot Grigio

Princic Pinot Grigio és un vi natural taronja (vi naranja) de la varietat Pinot Grigio elaborat per Azienda Agrícola Dario Princic, a la regió de Friuli Venezia Giulia, Itàlia.

Quan era infant, Dario Princic va treballar als vinyars de la seva família. És un home que coneix a la perfecció el terrer i que, des de 1988, conrea les seves parcel·les sota els preceptes de l'agricultura biodinàmica i sense l'ús de productes químics. A més, és una figura emblemàtica dins del moviment del vi natural i un dels pioners en l'elaboració de orange wines, un estil que ha guanyat popularitat recentment però que en realitat representa la recuperació d'un mètode artesanal, seguint les tradicions de la zona, per a l'elaboració de vins.

Princic Pinot Grigio prové de parcel·les amb sòls formats per terres d'arenisques i margues, un tipus de roca sedimentària amb calcites i argiles, que es cultiven de manera orgànica. Les collites es realitzen manualment i els raïms fermenten de manera espontània amb les seves llevats autòctons. El most macera en tines de fusta obertes on roman 7 dies en contacte amb les pells. El vi envelleix durant 30 mesos en barriques de roure i tres mesos en tines d'acer i s'embotella sense filtrar.

Els orange wines, o vinos naranjas, es creen quan els raïms blancs fermenten en contacte amb les seves pells i, de vegades, fins i tot amb els seus ràfecs. Aquest procés pot durar des de poques hores fins a setmanes.

El resultat en els vins blancs és molt semblant al que succeeix amb els negres. Els vins intensifiquen el seu color, que pot arribar a ser fins i tot taronja o més aviat ambre (d'aquí el seu nom) però també s'enriqueixen en complexitat i en textura ja que aquest contacte pel·licular els afegeix tanins, aromes i sabor. Un bon vi naranja pot tenir una complexitat única.

2019

Princic Pinot Grigio 2019 és un orange wine que convida a submergir-se en els seus matisos. Aromes de fruites exòtiques madures i cítrics confitats desperten la curiositat, mentre que en boca la seva frescor vibrant s'entrellaça amb un toc mineral i salí que fa salivar. Els tanins delicats acaronen el paladar amb elegància, deixant un final que convida a repetir el glop. Un vi atrevit i natural, ideal per als aventurers del bon beure que cerquen gaudir amb cada copa.
2015 Princic Pinot Grigio 2015 és un vi taronja complex en nas, amb notes que evoquen a les fruites exòtiques madures i als cítrics confitats. Al paladar presenta una nuance mineral i salí, és fresc, amb tanins presents però no invasius.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

43,60 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.