Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Divina Proporción Platón

Divina Proporción Platón

El vi insígnia de Divina Proporción
Ecològic
Divina Proporción Platón
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,57 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
15.00%
Alcohol 15.00%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Toro
Denominació d\'origen D.O. Toro
Divina Proporción
Celler Divina Proporción
Conté sulfits
100% Tinto Fino
Varietats 100% Tinto Fino
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Divina Proporción Platón 2022

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 20 meses en barrica.

Divina Proporción Platón 2022 és un plaer que desperta els sentits amb el seu color vermell intens i brillant. Al nas, desplega una gamma aromàtica rica i envoltant, on sobresurten notes de fruits vermells i negres com la cirera i les móres, acompanyades per un subtil toc d'espècies dolces, vainilla i un lleuger cacau, resultat de la seva criança en fusta. En tastar-lo, el seu sabor és dens i ben estructurat, amb tanins rodons i un final llarg que deixa una sensació amable i persistent en boca. Aquest vi és recomanable pel seu elegant equilibri entre fruita i fusta, perfecte per a aquells que cerquen un negre amb caràcter i profunditat.

Estil Divina Proporción Platón
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Plats especiats, Carns vermelles, Caça

Sobre Divina Proporción Platón

Afirmava el mateix Plató, un dels fundadors del pensament i la ciència occidentals, “Tot allò que neix prové necessàriament d'una causa; car sense causa res pot tenir origen”. I sota la filosofia d'aconseguir el millor llegat vitivinícola de la Denominació d'Origen Toro, Màximo San José de la Rosa va crear el 2009 el projecte Divina Proporció. Un celler familiar de nova generació que si per alguna cosa es distingeix és per expressar la tipicitat de la varietat autòctona tinta de toro, juntament amb una presentació atractiva i un preu molt competitiu.

Gestionant 30 hectàrees de vinyer propi i 100 hectàrees addicionals de viticultors locals, les vinyes envolten el celler, al més pur estil château bordelès, fet que permet que els raïms arriben en òptimes condicions al celler durant la verema gràcies a la seva proximitat. Es segueixen amb rigor els principis orgànics, sostenibles i ecològics i en el cas de Plató s'elabora amb ceps antics de tinta de toro de més de 100 anys. Un cop al celler, es seleccionen meticulosament els millors grans, es desrapen i es premsen per iniciar la fermentació i maceració en dipòsits d'acer inoxidable amb temperatura controlada. Després, el vi passa a bótes de roure on realitza la fermentació malolàctica i envelleix al voltant de 20 mesos.

Així es presenta Plató. Un vi de gamma alta que neix per una causa excel·lent, la de donar visibilitat a una tinta de Toro innovadora i moderna però sense oblidar la tradició i la cultura que tant caracteritza la D.O. Toro.

2022

Divina Proporción Platón 2022 és un plaer que desperta els sentits amb el seu color vermell intens i brillant. Al nas, desplega una gamma aromàtica rica i envoltant, on sobresurten notes de fruits vermells i negres com la cirera i les móres, acompanyades per un subtil toc d'espècies dolces, vainilla i un lleuger cacau, resultat de la seva criança en fusta. En tastar-lo, el seu sabor és dens i ben estructurat, amb tanins rodons i un final llarg que deixa una sensació amable i persistent en boca. Aquest vi és recomanable pel seu elegant equilibri entre fruita i fusta, perfecte per a aquells que cerquen un negre amb caràcter i profunditat.
2021

Divina Proporción Platón 2021 és un vi negre amb un atractiu color vermell cirera i rivets picota. Al nas, es perceben aromes de mora silvestre i pruna confitada, acompanyats de subtils notes de toffee, matoll, cedre, formatge curat, cafè i cacau. En boca, és potent i reflecteix bé el seu origen, amb una textura untuosa i un final llarg que deixa un agradable record de bombó de licor i cacau.                      
2019

Platón 2019 és un vi negre concentrat amb aromes de fruita vermella i negra acompanyades de notes de toffee, matoll, cedre, cafè i cacau. En boca és complex, potent i ben estructurat. Un vi de cos mig a ple amb uns tanins sedosos, una retronasal de bombó de licor i un final llarg i persistent.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

28,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.