Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Encomienda de la Vega

Encomienda de la Vega

Un tinta de toro saborós i amb cos
Encomienda de la Vega
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,12 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Toro
Denominació d\'origen D.O. Toro
Divina Proporción
Celler Divina Proporción
Conté sulfits
100% Tinta de Toro
Varietats 100% Tinta de Toro
17.0
Servei 17.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Encomienda de la Vega 2023

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 5 mesos en bóta de roure francès i americà.

Encomienda de la Vega 2023 és un negre que captiva amb el seu color vermell picota de capa alta i rivet violaci. Al nas, destaca per la seva intensitat alta, revelant una harmoniosa combinació de fruites madures com groselles, notes balsàmiques i tocs de regalèssia. Un aroma embriagador a bombó de cafè i licor de guindes afegeix complexitat i profunditat. En boca, és un vi llaminer, amb una bona acidesa i tanins marcats, però agradables, acompanyats d'irresistibles notes especiades i afruitades, a més de subtil regalèssia i nou de coco.

Estil Encomienda de la Vega
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Bolets, Verdures, Carns vermelles, Embutits, Llegums, Plats especiats

Sobre Encomienda de la Vega

Encomienda de la Vega és un vi negre de la DO Toro, el 'petit' de Bodegas Divina Proporción. El 2009 es va començar a construir el celler i el 2010 es van plantar les vinyes al voltant de l'edifici. El primer vi va arribar el 2011.
Aquest vi és un monovarietal de Tinta de Toro procedent de 15 hectàrees de vinya pròpia amb ceps d'una edat mínima de 30 anys situades al voltant del celler, a uns 600-900 metres sobre el nivell del mar.
El clima en aquesta zona és extrem ja que els hiverns són molt freds (mínimes de -10 graus) i els estius són molt calorosos (màximes de 40 graus).
La verema es realitza a mà i en caixes petites per assegurar-se que arriba sencera a celler. La selecció del raïm es fa tant en vinya com al celler, la qualitat és primordial.
Després de macerar el raïm en dipòsits d'acer inoxidable, aquestes passen per una fermentació amb llevats autòctons durant 10 dies.
Finalment, Encomienda de la Vega roman en barriques de roure francès i americà durant cinc mesos per tal de guanyar longevitat sense perdre frescor i alegria.

2023

Encomienda de la Vega 2023 és un negre que captiva amb el seu color vermell picota de capa alta i rivet violaci. Al nas, destaca per la seva intensitat alta, revelant una harmoniosa combinació de fruites madures com groselles, notes balsàmiques i tocs de regalèssia. Un aroma embriagador a bombó de cafè i licor de guindes afegeix complexitat i profunditat. En boca, és un vi llaminer, amb una bona acidesa i tanins marcats, però agradables, acompanyats d'irresistibles notes especiades i afruitades, a més de subtil regalèssia i nou de coco.
2021

Encomienda de la Vega 2021 és un vi negre jove i vibrant, que captiva amb el seu còctel d'aromes a fruites negres com ara mores i prunes, acompanyat de matisos de fruites vermelles que evoquen maduixes i cireres en el seu punt òptim de maduració. S'entrellacen també delicats reflexos de coco i espècies, amb un subtil rerefons d'aromes torrats que aporten complexitat. En degustar-lo, desvetlla una textura seca i robusta, amb una acidesa que equilibra el seu cos i enalteix el seu caràcter gustós. La presència de tanins li confereix una lleugera aspror, prometent una evolució impecable amb el pas del temps. El final és lleugerament astringent a causa de la fusta, però deixa una impressió perdurable de fruita.
2013 A la boca és sec, amb acidesa adequada, saborós. Fruiter i amb espècies. Bona persistència.

Color vermell granat amb ribet porpra.

Al nas presenta una intensitat mitjana mitjana-alta. Podem apreciar notes de fruites negres i vermelles gairebé confitades juntament amb notes torrades, especiades, balsàmiques i de coco.
2010 En boca és potent, fresc, equilibrat, saborós i intens. Té una magnífica acidesa que el fa tremendament fresc, li dóna profunditat i definició, d'aquestes acideses que conviden al següent glop. Els seus tanins estan ben marcats, són carnosos i agradables. Té un final llarg i persistent que deixa notes afruitades i especiades després de passar. Un vi negre amb una immillorable relació qualitat-plaer-preu.

Color cirera picota amb reflexos violacis. Net i molt brillant, té una bonica llàgrima que tinta la copa.

D'intensitat mitja-elevada és una explosió de fruita. Fruita negra madura, nabius, groselles, guindes en licor i compota de mores deixen pas a matisos especiats i records de regalèssia.
2015
90 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

6,10 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.