Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Planetes de Nin Carinyena Blanca Reserva

Planetes de Nin Carinyena Blanca Reserva

Insòlita carinyena blanca en versió Priorat
Biodinàmic
Planetes de Nin Carinyena Blanca Reserva
75 cl.
2023
94 Parker
94 Decántalo
redeemAconsegueix 0,78 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O.Q. Priorat
Denominació d\'origen D.O.Q. Priorat
Ester Nin
Celler Ester Nin
Pet-Nat, Vi
Conté sulfits
100% Cariñena blanca
Varietats 100% Cariñena blanca
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Planetes de Nin Carinyena Blanca Reserva 2023

Vi blanc Envellit en fusta Biodinàmic.

Estil Planetes de Nin Carinyena Blanca Reserva
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Arrossos, Carns blanques, Peix blanc

Sobre Planetes de Nin Carinyena Blanca Reserva

Planetes de Nin Carinyena Blanca Reserva és un vi blanc amb criança biodinàmic elaborat per Ester Nin a la D.O.Q. Priorat amb la varietat cariñena blanca.

Ester Nin és una enòloga que, després d'adquirir experiència a Clos Erasmus, decideix emprendre el seu propi projecte juntament amb l'agricultor Carles Ortiz. Així neix l'any 2008 Nin Ortiz, una bodega biodinàmica al Priorat (Tarragona). Totalment dedicats a les seves terres i als seus vins, formen part de l'exclusiu grup "La renaissance des appellations" i són considerats ambaixadors del moviment biodinàmic a Espanya.

Planetes de Nin Carinyena Blanca Reserva prové de vinyes centenàries descobertes enmig d'una hectàrea de cariñena tinta. Aquestes són unes soces poc habituals situades a una alçada de 350 metres sobre el nivell del mar i que són conreades sota preceptes biodinàmics. La verema, sempre manual, es realitza a primera hora del matí i es deixa el raïm en fred durant 48 hores.

Al celler, els raïms de Planetes de Nin Carinyena Blanca Reserva maceren amb pells i tiges durant 2 dies. Després es premsen suaument i el most obtingut fermenta amb llevats autòctons en bótes de roure francès de 300 litres, on roman durant 7 mesos.

Elaborat amb una varietat de les més inusuals, Planetes de Nin Carinyena Blanca Reserva és una excel·lent oportunitat per conèixer la cariñena blanca en la seva versió del Priorat.

2017 Planetes de Nin Carinyena Blanca Reserva 2017 és un vi blanc amb un perfil aromàtic que destaca per les notes de fruites blanques i grogues així com de flors blanques. Al paladar és lleuger, delicat i fresc. Exhibeix una rusticitat molt particular que el converteix en una referència única. Producció extremadament limitada.
2023
94 Parker
2021
94 Parker
2017
92 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

38,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.