Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA
- Alemanya
- Austràlia
- Àustria
- Bèlgica
- Bulgària
- Corea del Sur
- Croàcia
- Dinamarca
- Eslovàquia
- Eslovènia
- Espanya
- Estats Units
- Estònia
- Finlàndia
- França
- Grècia
- Hong Kong
- Hongria
- Islàndia
- Itàlia
- Japó
- Letònia
- Liechtenstein
- Lituània
- Luxemburg
- Malta
- Noruega
- Països Baixos
- Polònia
- Portugal
- Regne Unit
- República Txeca
- Romania
- Singapur
- Suècia
- Suïssa
- Taiwan
- Xipre
-
Vi
ViVarietat de raïm
-
Varietat de raïm
- Pedro Ximénez
- Verdejo
- Godello
- Tempranillo
- Cariñena
- Chardonnay
- Mencía
- Merlot
- Moscatel
- Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
- Ribera de Duero
- Rioja
- Rueda
- El Priorat
- Ribeiro
- Oporto
- Toro
- Jumilla
- La Borgonya
- El Bierzo
ViEnvelliment-
Envelliment
- Vi jove
- Criança
- Reserva
- Gran Reserva
- Roble
ViViVarietat de raïm-
Varietat de raïm
- Pedro Ximénez
- Verdejo
- Godello
- Tempranillo
- Cariñena
- Chardonnay
- Mencía
- Merlot
- Moscatel
- Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
- Ribera de Duero
- Rioja
- Rueda
- El Priorat
- Ribeiro
- Oporto
- Toro
- Jumilla
- La Borgonya
- El Bierzo
ViEnvelliment-
Envelliment
- Vi jove
- Criança
- Reserva
- Gran Reserva
- Roble
Vi -
-
Escumosos
EscumososPuntuacions
-
Puntuacions
- Puntuats per Parker
- Puntuats per Decántalo
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
- Champagne Brut
- Champagne Brut Nature
- Champagne Extra Brut
- Cava Brut
- Cava Brut Nature
- Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
- Champagne en format Magnum
- Cava en format Magnum
- Top 10 Champagne
- Top 10 Cava
- Cava i champagne per a regalar
EscumososEscumososPuntuacions-
Puntuacions
- Puntuats per Parker
- Puntuats per Decántalo
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
- Champagne Brut
- Champagne Brut Nature
- Champagne Extra Brut
- Cava Brut
- Cava Brut Nature
- Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
- Champagne en format Magnum
- Cava en format Magnum
- Top 10 Champagne
- Top 10 Cava
- Cava i champagne per a regalar
Escumosos -
-
Destil·lats
- Regals
- Seleccions
-
Sense alcohol
-
Accesoris
- Outlet
- Blog
Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Éclat de Calcaire
2021
Vi blanc Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure francès.
Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Éclat de Calcaire 2021 es desvetlla amb una presència subtil i una pinzellada cremosa que acarona el paladar. Al nas, desplega un ventall d'aromes on destaquen pomes fresques i peres sucoses, entrellaçades amb finíssims matisos cítrics. En boca, la seva textura embolcallant i la seva acidesa equilibrada condueixen a un final net i refrescant. Aquest chardonnay és una mostra elegant de la varietat, amb un caràcter que s'expressa amb claredat i precisió.
Jove |
|
Barrica | |
Lleuger |
|
Amb cos | |
Poc aromàtic |
|
Molt aromàtic |
Sobre Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Éclat de Calcaire
Expressar un terrer no és gens senzill, però fer-ho amb només 21 anys és realment impressionant. Pierre-Vincent Girardin, la tretzena generació d'una família de viticultors establerta a Borgonya, irromp amb força per destacar el caràcter únic dels terrers, i la veritat és que li està anant extraordinàriament bé. Aquest jove talentós que va néixer, créixer, jugar i aprendre entre vinyes sota la tutela del seu pare, sens dubte porta el vi a la sang, i això es reflecteix en cada una de les seves creacions. La seva primera collita va ser el 2017, resultat de les 4,5 hectàrees que el seu pare li va reservar quan va vendre les seves propietats, i ràpidament es va donar a conèixer com la nova promesa de la AOC Bourgogne. Un èxit rotund que aviat el va portar a ampliar la superfície dels seus vinyers establint contacte amb viticultors de l'entorn que compartien la seva filosofia de treball i que li permetien expressar la gran diversitat de terrers presents a la regió.
Dins les seves elaboracions trobem Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Éclat de Calcaire, un vi blanc monovarietal de chardonnay provinent de parcel·les situades als municipis de Meursault i Volnay. Es tracta de ceps antics plantats en sòls calcàris on es practica una agricultura respectuosa i la collita es duu a terme manualment. A la bodega es realitza una fermentació amb llevats autòctons i roman amb les mares durant 9 mesos en bótes i 5 mesos en dipòsits d'acer inoxidable. Les bótes són personalitzades, de 456 litres, amb la finalitat de minimitzar la influència de la fusta nova i aconseguir, així, un vi blanc pur i precís. Finalment s'embotella sense clarificar ni filtrar.
Així que si vols degustar un Borgonya amb un estil distintiu, Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Éclat de Calcaire és el teu vi. Una de les referències d'aquest viticultor de nova generació que sorprenentment presenta una àmplia gamma difícil de trobar sota un mateix productor i que ja es troba present en diversos restaurants amb estrelles.
2021 | Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Éclat de Calcaire 2021 es desvetlla amb una presència subtil i una pinzellada cremosa que acarona el paladar. Al nas, desplega un ventall d'aromes on destaquen pomes fresques i peres sucoses, entrellaçades amb finíssims matisos cítrics. En boca, la seva textura embolcallant i la seva acidesa equilibrada condueixen a un final net i refrescant. Aquest chardonnay és una mostra elegant de la varietat, amb un caràcter que s'expressa amb claredat i precisió. |
|
2019 |
Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Éclat de Calcaire 2019 és un vi blanc amb un perfil aromàtic que inclou notes cítriques, tropicals i de fruita de pinyol, acompanyades d'indis florals. Al paladar es mostra viu, fresc i subtil. Un chardonnay precís i amb un toc cítric que es manté suau i amb una salinitat remarcable. |