Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Natural
Philippe Pacalet Chablis Beauroy 1er Cru

Philippe Pacalet Chablis Beauroy 1er Cru

Un Chablis 1er Cru vibrant
Ecològic
Natural
Philippe Pacalet Chablis Beauroy 1er Cru
75 cl.
2023
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Chablis Premier Cru
Denominació d\'origen AOC Chablis Premier Cru
Philippe Pacalet
Celler Philippe Pacalet
Altres escumosos, Vi
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
11.0
Servei 11.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Philippe Pacalet Chablis Beauroy 1er Cru 2023

Vi blanc Envellit en fusta Natural i Ecològic. 10 meses en barricas de roble.

Philippe Pacalet Chablis Beauroy 1er Cru 2023 és un vi blanc que enlluerna amb el seu encantador color daurat pàl·lid. Al nas, les notes iodades s'entrellacen amb delicats tocs de pinya, cidra i préssec, evocant la frescor d'una brisa marina. Al paladar, la seva textura cremosa i fresca és equilibrada per una vibrant mineralitat, resultat del sòl ric en closques fòssils que caracteritza la regió de Chablis. Aquesta anyada 2023 es destaca per la seva elegància i complexitat, oferint un equilibri perfecte entre fruita madura i mineralitat. Ideal per a aquells que cerquen un vi sofisticat que capturi l'essència del terroir.

Estil Philippe Pacalet Chablis Beauroy 1er Cru
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Marisc, Formatges tous

Sobre Philippe Pacalet Chablis Beauroy 1er Cru

En la mínima intervenció, l'excel·lència neix de quatre pilars: sòl, clima, raïm... i les persones. I si hi ha un nom que encarna aquesta visió amb sensibilitat i rigor, aquest és Philippe Pacalet.

No és només nebot del llegendari Marcel Lapierre, pioner dels vins naturals. També és microbiòleg, exdirector de Prieuré Roch, i des de 2001, ànima d'un projecte personal on el vi s'entén com una conversa entre la terra i qui la cultiva.

Per això, Pacalet estableix acords amb viticultors d'algunes de les millors appellations de la Côte d’Or, però amb la condició que treballin amb respecte, sense química i en harmonia amb el terroir. La seva exigència va més enllà del tècnic. Vol sòls vius, veremes conscients, i una fermentació que no necessiti maquillatge. Des de 2007, vinifica al seu celler a Beaune —una antiga propietat de la família De Montille— on els vins es fan sense pressa, sense additius, i sense més intervenció que la necessària perquè el lloc parli.

Philippe Pacalet Chablis Beauroy 1er Cru s'elabora amb la varietat chardonnay de més de 40 anys, cultivat sobre sòls d'argila i pedra calcària amb pràctiques ecològiques. Al celler, la fermentació és espontània amb llevats autòctons i sense artificis per garantir l'autèntica expressió.

Pur, tens, salí, Philippe Pacalet Chablis Beauroy 1er Cru és un vi blanc que no necessita adorns per brillar. Només lloc, raïm... i ànima.


 

2023

Philippe Pacalet Chablis Beauroy 1er Cru 2023 és un vi blanc que enlluerna amb el seu encantador color daurat pàl·lid. Al nas, les notes iodades s'entrellacen amb delicats tocs de pinya, cidra i préssec, evocant la frescor d'una brisa marina. Al paladar, la seva textura cremosa i fresca és equilibrada per una vibrant mineralitat, resultat del sòl ric en closques fòssils que caracteritza la regió de Chablis. Aquesta anyada 2023 es destaca per la seva elegància i complexitat, oferint un equilibri perfecte entre fruita madura i mineralitat. Ideal per a aquells que cerquen un vi sofisticat que capturi l'essència del terroir.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.