Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ecològic
Pegasus Bay Sauvignon Semillon

Pegasus Bay Sauvignon Semillon

Aromàtica mineralitat de la vall de Waipara
Ecològic
Pegasus Bay Sauvignon Semillon
priority_high 75 cl.
2020 Oferta!
93 Suckling
redeemAconsegueix 0,49 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Canterbury
Zona d’elaboració Canterbury
Waipara Valley
Denominació d\'origen Waipara Valley
Pegasus Bay
Celler Pegasus Bay
Conté sulfits
70% Sauvignon Blanc, 30% Semillon
Varietats 70% Sauvignon Blanc, 30% Semillon
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Pegasus Bay Sauvignon Semillon 2020

Vi blanc Envellit en fusta Ecològic.

Maridatge
Carns blanques, Risottos, Pasta

Sobre Pegasus Bay Sauvignon Semillon

Pegasus Bay Sauvignon Semillon és un vi blanc amb criança en bóta ecològic elaborat amb les varietats sauvignon blanc i semillón a Canterbury (Nova Zelanda) per la bodega Pegasus Bay.

Propietat de la família vitivinícola Donaldson, Pegasus Bay va ser fundada l'any 1972 al prolífic val de Waipara, a l'illa sud de Nova Zelanda. Com a avantguardistes de la regió, han sabut plasmar tots els coneixements heretats de la Borgonya i adaptar varietats franceses com la pinot noir, riesling, sauvignon blanc i semillón en els sòls del nou món amb uns resultats espectaculars.

Els raïms de Pegasus Bay Sauvignon Semillon provenen de terrasses de sòl pedregós orientades cap al nord. Són ceps de més de 30 anys que, tot i tenir un clima oceànic, gaudeixen d'una bona protecció de la brisa del Pacífic gràcies a la Serralada de Teviotdale. Es practica una agricultura ecològica i s'apliquen mètodes orgànics i naturals per combatre plagues i malalties. Cada varietat es venimia per separat en el seu moment òptim.

Quan cadascuna de les varietats de Pegasus Bay Sauvignon Semillon arriba al celler, fermenten per separat amb llevats autòctons. D'una banda, la major part de la varietat sauvignon vinifica en dipòsits d'acer inoxidable i, de l'altra, la resta de sauvignon i el Semillón ho fan en bótes de roure. Després, cadascuna d'elles envellix sobre mares durant 10 mesos, abans de ser barrejades. Finalment, el vi s'afina en ampolla durant 12 mesos.

Pegasus Bay Sauvignon Semillon es presenta com un elegant cupatge de dues varietats blanques d'origen francès que han sabut adaptar-se en la seva millor expressió a l'antípoda. Fragant mineralitat del val de Waipara.

2016 Pegasus Bay Sauvignon Semillon 2016 és un blanc aromàtic amb exquisides fragàncies de fruites tropicals i cítrics, matisos especiats i lleugers fumats. Al paladar és opulent, sec i viu; un vi que, en el seu recorregut, es mostra untuós, vivificant i amb un desenllaç profundament mineral.
2020
93 Suckling
2019
94 Suckling
2018
94 Suckling
2017
91 Parker
94 Suckling
2016
91 Parker
93 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

24,40 € IVA inc.
-10% 27,15 €