Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Vegà
Paul Chavy Corton-Charlemagne Grand Cru

Paul Chavy Corton-Charlemagne Grand Cru

Un homenatge a la grandesa d'un llegendari vinyer
Vegà
Paul Chavy Corton-Charlemagne Grand Cru
75 cl.
2022
97 Decántalo
redeemAconsegueix 5,94 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Corton-Charlemagne Grand Cru / Côte-d'Or
Denominació d\'origen AOC Corton-Charlemagne Grand Cru / Côte-d'Or
Paul Chavy
Celler Paul Chavy
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
12.0
Servei 12.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Paul Chavy Corton-Charlemagne Grand Cru 2022

Vi blanc Envellit en fusta Agricultura respectuosa i Vegà. 11 meses en barricas de roble i 7 meses en depósitos de acero inoxidable.

Paul Chavy Corton-Charlemagne Grand Cru 2022 es presenta amb un nas madur i seductor, on destaquen aromes de flors dolces, préssec i pinya. En boca, exhibeix una notable amplitud i una estructura ben definida, amb un perfil cremós que convida a seguir gaudint-lo. El seu final salí i precís aporta caràcter, mentre que la seva mineralitat i la presència de fruites madures, com pomes i préssecs, el converteixen en un vi harmoniós i complex, amb una paleta àmplia i àcids brillants.

Estil Paul Chavy Corton-Charlemagne Grand Cru
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blanc, Carns blanques, Plats especiats, Marisc

Sobre Paul Chavy Corton-Charlemagne Grand Cru

La llegenda darrere del nom Corton-Charlemagne, a Borgonya, es remunta a l'emperador Carlemany, qui, segons la tradició, era propietari del turó de Corton. Es diu que, en temps medievals, Carlemany va ordenar plantar les vinyes únicament amb varietats blanques, ja que aquests eren els vins preferits de la seva esposa. D'aquesta manera, el chardonnay va començar a dominar el terreny, i amb el temps, es va establir com l'única casta permesa en la denominació. Aquest vinya, situada en un terroir únic i privilegiat, és ara sinònim d'alguns dels millors vins blancs del món.

Un dels nègociants més prestigiosos de la regió, Paul Chavy, ha sabut aprofitar al màxim aquest singular terrer, creant Paul Chavy Corton-Charlemagne Grand Cru, un vi que reflecteix a la perfecció l'excepcionalitat d'aquest exclusiu vinya. Amb una habilitat magistral per combinar la tradició borgonyona amb tècniques modernes, Paul continua la llegenda, oferint un vi que és tant un homenatge al passat com una expressió vibrant del present.

Procedent de vinyes situades al cim del turó de Corton, on el subsòl de pedra calcària i argila confereix caràcter i mineralitat, els raïms del Paul Chavy Corton-Charlemagne Grand Cru són conreats amb el màxim respecte pel medi ambient i veremats a mà per garantir una maduresa òptima. Al celler, la vinificació es realitza amb meticulosa precisió: el vi envelleix durant 11 mesos en bótes, de les quals un 40-50% són noves, aportant estructura i elegància. A continuació, passa altres 7 mesos en dipòsits d'acer inoxidable, preservant-ne la puresa, frescor i finor.

El resultat és Paul Chavy Corton-Charlemagne Grand Cru, un vi que encarna amb mestria l'elegància i la complexitat de l'excepcional terroir de Corton-Charlemagne. El seu caràcter autèntic i sublim ret homenatge a la grandesa de l'emperador Carlemany i a la perfecció intemporal d'aquest llegendari vinya, oferint una expressió inigualable d'un dels Grand Crus més prestigiosos de Borgonya.

 

2022

Paul Chavy Corton-Charlemagne Grand Cru 2022 es presenta amb un nas madur i seductor, on destaquen aromes de flors dolces, préssec i pinya. En boca, exhibeix una notable amplitud i una estructura ben definida, amb un perfil cremós que convida a seguir gaudint-lo. El seu final salí i precís aporta caràcter, mentre que la seva mineralitat i la presència de fruites madures, com pomes i préssecs, el converteixen en un vi harmoniós i complex, amb una paleta àmplia i àcids brillants.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

297,00 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.