Naverán Brut Vintage Rosat

2019

Naverán Brut Vintage Rosat 2019

Cava Brut Agricultura respectuosa. 24 mesos en ampolla.
8,95 €
IVA inc.
-10% 9,95 €
IVA inc.

Aconsegueix 0.27 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.27 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 12.00%
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Naverán
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
  • -10,05%
  • Nou
Naverán Brut Vintage Rosat
Cava Brut Agricultura respectuosa. 24 mesos en ampolla.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Característiques Naverán Brut Vintage Rosat

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Naverán Brut Vintage Rosat és un cava rosat elaborat per Caves Naverán, un celler que segueix una agricultura ecològica ja que, no utilitzen pesticides ni herbicides, únicament fertilitzants orgànics.
El celler es troba situada a la finca de Can Parellada (Torrelavit), al centre de l'Alt Penedès. El clima en aquesta zona és mediterrani caracteritzat per registrar hiverns moderats amb temperatura mitjana de 6-8°C i estius calorosos de 23-24°C de mitjana.
Naverán Brut Vintage Rosat és un monovarietal de raïm de la varietat Pinot Noir procedent de 100 hectàrees de vinyes pròpies plantades sobre desnivells naturals i en vessants en lleugera pendent.
Després de la recol·lecció del raïm, el raïm són premsades suaument. La fermentació es duu a terme en tancs d'acer inoxidable a una baixa temperatura controlada. La segona fermentació és en ampolla després estabilitzar-lo i filtrar-lo, allí roman 2 anys.
Naverán
227990
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
810411010396

Notes de cata Naverán Brut Vintage Rosat

Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Pinot Noir
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Naverán
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Pinot Noir
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Naverán
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Pinot Noir
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Naverán
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Pinot Noir
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Naverán
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Tipus de Raïm: Pinot Noir
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Naverán
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Pinot Noir
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Naverán
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Pinot Noir
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Naverán
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Pinot Noir
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Naverán
Conté sulfits
Naveran és el cognom d'una família dedicada al cultiu de les seves vinyes i la producció artesanal dels seus particulars vins i caves. Michel Gillieron Parellada de Naveran, en el seu afany innovador el va impulsar, fa anys, a la plantació d'algunes varietats locals, però també ceps nobles en les seves vinyes -Cabernet, Merlot, Chardonnay,Viognier, etc.-, amb una visió de futur, avui ben contrastada en el temps, i que va revolucionar la producció vinícola del Penedès de la dècada dels 80. Fruit d'aquest equilibri entre tradició i innovació, Naveran i els seus vins es troben a la cresta de l'onada i han obtingut nombrosos reconeixements i mencions en els més prestigiosos concursos nacionals i internacionals, entre ells l'obtingut pel seu Cava "Perlas Rosas" com el millor Cava Rosat d'Espanya, segons Robert Parker de Wine Advocate.
El cava va néixer a imatge i semblança del Champagne, però a més de 1.200 quilòmetres de distància en latitud i amb una diferència de 100 anys, amb la qual cosa mai és possible elaborar un producte exactament igual, fins i tot aplicant el mateix mètode i el cultiu de les mateixes varietats. El clima i el sòl incideixen de manera directa en els rendiments de les plantes i els ceps que aquí millor vegeten són diferents als de la Champagne. Per sort, els més convençuts d'això són els propis elaboradors que, des de fa ja molts anys, coincideixen a elaborar un escumós amb personalitat pròpia, presumint del domini de la segona fermentació en ampolla com cap altra regió vitivinícola del món.
Imatges i situació D.O. Cava