Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Muchada-Léclapart Univers

Muchada-Léclapart Univers

Un vi diferent, intens i molt salí
Biodinàmic
Muchada-Léclapart Univers
75 cl.
2023
92 Parker
redeemAconsegueix 0,59 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Andalusia
Zona d’elaboració Andalusia
VT Cádiz
Denominació d\'origen VT Cádiz
Muchada-Léclapart
Celler Muchada-Léclapart
Conté sulfits
100% Palomino
Varietats 100% Palomino
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Muchada-Léclapart Univers 2023

Vi blanc Sobre mares Biodinàmic.

Estil Muchada-Léclapart Univers
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Marisc, Peix blanc

Sobre Muchada-Léclapart Univers

Muchada-Léclapart Univers és un vi blanc sobre mares de la varietat palomino elaborat sota preceptes biodinàmics per Muchada-Léclapart a Cádiz (Andalusia).

Muchada-Léclapart és el projecte de dos apassionats de la viticultura biodinàmica. Tot comença quan Alejandro Muchada, un estudiant d'arquitectura, es troba per casualitat en la seva primera verema amb l'expert vigneron David Léclapart. Un autèntic periple iniciàtic al món del vi que els porta a establir el seu propi celler conjunt al Marco de Jerez (Cádiz).

Muchada-Léclapart Univers prové d'una barreja de ceps més joves plantats en 3 hectàrees de terres albarisses. Es practica una agricultura artesanal seguint els preceptes de la biodinàmica com ara la tracció animal, l'ús de coberta vegetal i el manteniment de l'equilibri natural del sòl i la vinya amb preparats homeopàtics. La verema es realitza manualment en el moment òptim de maduració.

Al celler s'opta per la mínima intervenció. Per això, els raïms de Muchada-Léclapart Univers són premsats i només llavors s'afegeixen 3g/hl de sulfuroso. Després, el most fermenta de manera espontània amb llevats autòctons en dipòsits d'acer massís revestits amb pintura ceràmica interior i sense equip de fred. Abans d'embotellar, el vi no es filtra ni es clarifica.

Muchada-Léclapart Univers és un blanc atípic que trenca amb totes les convencions del Marco de Jerez. Un vi diferent, intens, persistent i molt salí.

2021

Muchada-Léclapart Univers 2021 és un vi blanc que convida a gaudir de la seva joventut i frescor. Al nas, es desplega una paleta d'aromes on sobresurten la poma verda i el llimona, entrellaçats amb subtils pinzellades de flors blanques. El seu recorregut pel paladar és lleuger, amb una acidesa vibrànt que reflecteix el seu tarannà mineral i perfil ben definit. Es tracta d'un vi que es presenta net i pur, oferint una degustació plaent i refrescant.
2019

Muchada-Léclapart Univers 2019 és un blanc extraordinàriament peculiar. Al nas es mostra aromàtic, amb matisos de flors blanques, fruita de polpa blanca i cítrics. Al paladar es revela amb una elegància exquisida. Delicat i gustós. Viu i pletòric. Amb un final prolongat i tenaç.
2018 Muchada-Léclapart Univers 2018 és un vi blanc perfilat amb complexos aromes fruitals i subtils notes de llevats. Al paladar és sorprenent, llarg, intens i elegant, i amb un deliciós final salí.
2023
92 Parker
2022
93 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

29,40 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.