Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Mondo Verdejo

Mondo Verdejo

Verdejo Natural
Ecològic
Vegà
Natural
Mondo Verdejo
75 cl.
2021
93 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
VT Castilla-León
Denominació d\'origen VT Castilla-León
Isaac Cantalapiedra
Celler Isaac Cantalapiedra
100% Verdejo
Varietats 100% Verdejo
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Cantalapiedra Mondo Verdejo 2021

Vi blanc Maceración con pieles Natural, Ecològic i Vegà.

Cantalapiedra Mondo Verdejo 2021 és un vi blanc jove que captiva amb la seva vivacitat. Al nas, desplega un ventall d'aromes de fruites com la poma verda i la pera, amb una pinzellada cítrica que evoca el llimó. El seu recorregut en boca és net i incisiu, ressaltant per una acidesa electritzant i un final que deixa una empremta mineral distintiva. Aquest Verdejo mostra una personalitat ben definida, essent un fidel reflex del seu terroir. Ideal per a aquells que cerquen un vi blanc amb expressivitat i frescor.

Estil Mondo Verdejo
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Marisc, Peix blanc, Carns blanques, Risottos, Plats picants

Sobre Mondo Verdejo

Mondo Verdejo és un vi blanc natural elaborat amb la varietat verdejo per la bodega Isaac Cantalapiedra a V.T. Castilla-León.

La família Cantalapiedra ha cultivat la vinya generació rere generació a la zona de Rueda (Valladolid). Tot i això, el projecte s'erigeix com a celler l'any 2014 de la mà d'Isaac Cantalapiedra i el seu fill Manuel, amb l'objectiu de comercialitzar vins de terroir 100% orgànics, elaborats principalment amb la varietat per antonomàsia, el verdejo. En el cas de Mondo, representa una tasca personal de Manuel al marge de la marca oficial, on experimenta amb vins naturals.

Mondo Verdejo prové d'una finca de ceps vells plantats a uns 750 metres d'altitud sobre sòls sorrencs, argilosos i amb els característics còdols que es troben a la regió. Es practica una agricultura orgànica amb tractaments biodinàmics i la verema és manual.

Un cop al celler, la meitat de Mondo Verdejo fermenta amb les seves pells entre cinc i sis dies en recipients oberts sense control de temperatura. L'altra meitat ho farà sense elles. Després del premsat, Mondo Verdejo passa a bótes usades de 600 litres on realitza la fermentació malolàctica i hi roman gairebé un any. Finalment, s'embotella sense clarificar, sense filtrar i sense afegir diòxid de sofre.

Mondo Verdejo és l'experiment de l'última generació Cantalapiedra. Un projecte que Manuel confecciona amb les seves pròpies mans i on fins i tot el disseny de l'etiqueta és creació seva. Un vi blanc naturalment verdejo.

2021

Cantalapiedra Mondo Verdejo 2021 és un vi blanc jove que captiva amb la seva vivacitat. Al nas, desplega un ventall d'aromes de fruites com la poma verda i la pera, amb una pinzellada cítrica que evoca el llimó. El seu recorregut en boca és net i incisiu, ressaltant per una acidesa electritzant i un final que deixa una empremta mineral distintiva. Aquest Verdejo mostra una personalitat ben definida, essent un fidel reflex del seu terroir. Ideal per a aquells que cerquen un vi blanc amb expressivitat i frescor.
2018 Mondo 2018 és un vi blanc afruitat amb aromes de flors blanques, notes cítriques i matisos herbacis. Al paladar és fresc i manté una bona acidesa que es preserva fins al final.
2019
90 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.