Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
MicroBio Sin Nombre

MicroBio Sin Nombre

Un Verdejo Sin Nombre però amb molta personalitat
Ecològic
Vegà
Natural
MicroBio Sin Nombre
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,59 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
MicroBio Wines
Celler MicroBio Wines
Altres escumosos, Vi
100% Verdejo
Varietats 100% Verdejo
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata MicroBio Sin Nombre 2022

Vi blanc Envellit en fusta Natural, Ecològic i Vegà.

Diuen que no té nom, però n'hi ha prou amb un glop per no oblidar-lo mai. MicroBio Sin Nombre 2022 és un vi blanc que desplega aromes subtils de pells de cítrics i es percep fresc, concentrat i precís, amb un volum sedós que acaricia el paladar. És un verdejo autèntic, sense artificis, que demostra que la veritable identitat no necessita etiqueta: només l'emoció de gaudir-lo.

Estil MicroBio Sin Nombre
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Llegums, Verdures, Peix blanc

Sobre MicroBio Sin Nombre

MicroBio Sin Nombre és un vi blanc natural monovarietal de verdejo elaborat pel celler MicroBio Wines a Castella i Lleó, Espanya.

En aquest vi blanc el que menys importa és el seu nom, per això Ismael Gozalo, viticultor independent de Nieva, va decidir que en aquesta tercera part de la seva trilogia vinícola més íntima, la paraula "sense" abraçaria tots els conceptes possibles. El MicroBio Sin Nombre també és un vi sense ajust d'acidesa, sense enzims, sense correcció de CO2 fins a l'envasat, sense clarificar, sense filtrar, sense remuntat de lies, sense battonage...

S'elabora fermentant el most d'una matèria primera excepcional: raïms procedents de vinyes prefil·loxèriques del paratge de Los Navales a Castella i Lleó, el most dels quals passa per una primera fase de fermentació en bótes durant almenys 10 mesos sota les seves lies fines i després es trasbalsa a dipòsits d'acer inoxidable per romandre uns altres deu mesos i així passar un segon hivern de criança sota les seves pròpies lies, període després del qual es considera que ja és un vi totalment estable. S'envasa segons la filosofia biodinàmica.

Gozalo assegura que és així de senzill, sense embolics. Definitivament un verdejo complex i ric que encara que és un vi Sin Nombre, no passarà desapercebut sense sorprendre't.

2022

Diuen que no té nom, però n'hi ha prou amb un glop per no oblidar-lo mai. MicroBio Sin Nombre 2022 és un vi blanc que desplega aromes subtils de pells de cítrics i es percep fresc, concentrat i precís, amb un volum sedós que acaricia el paladar. És un verdejo autèntic, sense artificis, que demostra que la veritable identitat no necessita etiqueta: només l'emoció de gaudir-lo.
2017
93 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

29,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.