Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Vegà
Natural
MicroBio Afinador de Estrellas

MicroBio Afinador de Estrellas

Un Pet Nat de caràcter varietal
Vegà
Natural
MicroBio Afinador de Estrellas
priority_high 75 cl.
2024 Oferta!
redeemAconsegueix 0,40 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
MicroBio Wines
Celler MicroBio Wines
Altres escumosos, Vi
100% Rufete
Varietats 100% Rufete
7.0
Servei 7.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata MicroBio Afinador de Estrellas 2024

Altres escumosos Natural i Vegà. 6 mesos en ampolla.

Estil MicroBio Afinador de Estrellas
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Aperitiu, Sushi, Fumats

Sobre MicroBio Afinador de Estrellas

MicroBio Afinador de Estrellas és un vi escumós sense denominació d'origen elaborat pel celler Microbio Wines en Nieva (Segovia).

MicroBio Nieva York Rosado és el projecte personal d'Ismael Gozalo, creador, al costat de Javier Zaccagnini, d'Ossian. Des de 1998 Ismael elabora els seus vins fora també del celler familiar, Vinyes de Neva. Comença elaborant vins joves, frescos i molt varietals i aviat treballa també una línia bio o natural per realçar la personalitat de la varietat i el sòl per sobre de tot.

Per elaborar aquests vins Ismael compta amb vinyes familiars pre-filoxériques i en peu franc, treballades de forma ecològica però sense voler entrar en aquest tipus d'etiquetes. Un percentatge important de tota el seu raïm el segueix venent a elaboradors de la zona com la pròpia Ossian.

MicroBio Afinador de Estrellas és un viescumós rosat, petillant naturel (Pet Nat), elaborat amb Rufete de vinyes de la zona plantades en peu franc sobre sòls amb granit descompost amb aflorament de pissarra.

El raïm utilitzat per aquest vi és el dels primers dies de verema. Després de la verema manual, el raïm és derrapat i premsada suaument. Un cop desfangat el most, fermenta amb llevats autòctons a baixa temperatura. Acaba la fermentació en ampolla sense sulfits afegits. Després de 6 mesos de criança es realitza al degollament per treure les mares i s'omple l'ampolla amb vi sec del mateix lot.

 

2020 MicroBio Afinador de Estrellas 2020 és un escumós ancestral amb deliciosos aromes de fruita vermella fresca, amb notes herbàcies. De caràcter varietal i eminentment sincer, al paladar resulta lleuger, viu i d'ingesta plaent. El final és sumament agradable i refrescant.
2017 MicroBio Afinador de Estrellas 2017 és un vi escumós ancestral, lleuger, fàcil i fresc. Bona anyada per apreciar tota la frescor i la càrrega de fruita a parts iguals. Aromes de fruita vermella fresca al nas, franc i amb frescor en boca.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

19,80 € IVA inc.
-5% 20,80 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.