Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada

Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada

Un negre de ceps centenaris de 115 anys
Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 8,50 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O.Q. Priorat
Denominació d\'origen D.O.Q. Priorat
Mas Doix
Celler Mas Doix
Conté sulfits
100% Cariñena
Varietats 100% Cariñena
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada 2022

Vi negre Crianza. 14 meses en barrica.

Estil Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges curats, Formatges blaus, Formatges tous, Carns vermelles, Aperitiu, Embutits

Sobre Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada

No et deixis impressionar per la xerrameca francesa. Ets dels qui creu que el prestigi i glamour gal són exclusius dels grans cru? Què equivocat estàs! En altres llocs del món, com per exemple Espanya, també tenen això mateix, encara que amb noms molt menys seductors. Pot ser que la teva oïda trigui a acostumar-se a termes com Gran Vinya Classificada, però segur que el teu paladar s'adaptarà ràpidament a Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada.
 
Des de l'anyada 2019 Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada presumeix de ser una Gran Vinya Classificada. Aquest títol, que només ostenten dos vinyes més a tota Catalunya, garanteix l'autenticitat i singularitat de l'entorn on creixen els ceps. En el cas de Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada el que el fa tan peculiar —tal com el seu propi nom indica— són els seus ceps centenaris de més de 115 anys que van ser plantats l'any 1902 al Tossal d’en Bou, un paratge a la vila de Poboleda, a Tarragona. Aquí el relleu està conformat per vessants costeruts, entre els 350 i els 450 metres d'altura, on abunden les pissarres i els sòls de llicorella. En concret aquesta base, amb gran capacitat drenant, no ajuda gaire que els ceps trobin l'aigua que tanta falta els fa obligant-los a esforçar-se, fent créixer les seves arrels fins a les capes més profundes. La influència continental d'aquesta zona en part salva aquesta situació, ajudant a refrescar els estius secs i calorosos d'aquesta zona. De fet, els rendiments no són molt alts, amb una mitjana de 300 grams per cada cep; no obstant això, en aquest cas, la poca quantitat és sinònim de qualitat, aconseguint una gran concentració que després es tradueix en celler en un vi sense igual. 
 
Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada es verema a mà, seleccionant una a una les raïms que passaran a formar part de l'elaboració. Aquesta no serà l'únic examen al qual se sotmetrà aquest negre ja que abans de la fermentació es tornarà a revisar altres dues vegades. Una vegada abans del desrapat i després una altra vegada, aquesta vegada gra a gra, a la taula de selecció. Des d'aquí Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada es dividirà en dues partides. Una d'elles fermentarà en dipòsits d'acer inoxidable i l'altra ho farà en bótes obertes de roure francès. Just després de tres setmanes de maceració Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada es premsa i només es conservarà el most flor per continuar amb el procés d'elaboració i una fermentació malolàctica abans de passar a les bótes. En aquest últim pas Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada tindrà un repòs de 14 mesos fins a ser embotellat. 
 
Així que, a què esperes? Descobreix Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada, un negre que competeix amb els millors del món. Salut!
2021

Mas Doix 1902 Tossal d'en Bou Gran Vinya Classificada 2021 és un vi negre que destaca per la seva maduresa i cos lleuger. Al nas, ofereix aromes de fruites vermelles madures com cireres i gerds, acompanyats de subtils tocs d'espècies i vainilla, resultat del seu envelliment en bóta. En boca, es presenta equilibrat i suau, amb tanins fins i un final prolongat que deixa una impressió agradable. Ideal per a aquells que busquen un negre refinat i accessible.
2021
97 Parker
99 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

425,00 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.