Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Biodinàmic
Vegà
Natural

Mas Coutelou Sauvé de la Citerne

Suc de fruites exultant del Languedoc
Biodinàmic
Vegà
Natural
75 cl.
2019
91 Decántalo
Detalles
Alcohol 14.50%
Zona d’elaboració Llenguadoc-Rosselló
Denominació d\'origen Vin de France
Celler Mas Coutelou
Varietats Cinsault, Garnacha Tinta, Syrah
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata
Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic, Natural i Vegà.

Mas Coutelou Sauvé de la Citerne 2019 és un vi negre concentrat amb aromes de fruita vermella i negra, notes herbàcies i matisos especiats. Al paladar és flexible, rodó i ple de vitalitat. Un vi saborós, amb una textura aterciopelada i una acidesa alegre que és pur gaudi.



 

Estilo Mas Coutelou Sauvé de la Citerne
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Carns vermelles

Sobre Mas Coutelou Sauvé de la Citerne

¿Tensió? ¿Reflux gastroesofàgic? ¿Maldecaps? Si pateixes d'aquests símptomes, Jeff Coutelou t'invita a degustar els seus vins. Com a fèrvid defensor dels vins lliures de sulfits, des que pren el control total del celler familiar opta per treballar sense productes químics i tractar les seves vinyes amb tractaments biodinàmics només quan és imprescindible. A més, redueix el cultiu de 20 hectàrees de vinya a 13 amb l'objectiu de limitar la producció i millorar el control de la varietat. Els resultats són extraordinaris. Tal com ell mateix explica, elabora "vins alegres de vinyes cuidades amb amor i bon humor".

Mas Coutelou Sauvé de la Citerne reflecteix perfectament aquesta vitalitat i joia de l'enòleg. Un vi que, com la resta de la gamma, neix al municipi de Puimisson, a Llenguadoc (França). Varietats de cinsault, syrah i garnatxa certificades com a ecològiques des de 1987 i que, sobre terrenys variats majoritàriament argilo-calcàris, gaudeixen d'un clima mediterrani amb la brisa i la humitat del mar. Al celler, a Mas Coutelou, la vinificació és minimalista amb la finalitat de preservar la màxima frescor i equilibri en el vi. La fermentació és espontània amb llevats autòctons i l'envelliment és pacient perquè el vi tingui temps d'expressar-se. Finalment, el vi s'embotella per gravetat, sense clarificar, sense filtrar i minimitzant al màxim els aportacions de sofre.

Mas Coutelou Sauvé de la Citerne és sens dubte una prova més de la passió d'un dels enòlegs més extraordinaris que pots trobar actualment a la regió de Llenguadoc-Rosselló. Un vi natural ple de joia, vitalitat i que t'assegurem que no et provocarà maldecaps.

 

2019

Mas Coutelou Sauvé de la Citerne 2019 és un vi negre concentrat amb aromes de fruita vermella i negra, notes herbàcies i matisos especiats. Al paladar és flexible, rodó i ple de vitalitat. Un vi saborós, amb una textura aterciopelada i una acidesa alegre que és pur gaudi.



 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producto sin stock

Añádelo a tus favoritos y te avisaremos cuando haya una nueva añada disponible.