Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Mas Coutelou L’Oublié Version

Mas Coutelou L’Oublié Version

Un cupatge del Languedoc amb solera
Ecològic
Vegà
Natural
Mas Coutelou L’Oublié Version
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,53 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Llenguadoc-Rosselló
Zona d’elaboració Llenguadoc-Rosselló
Vin de France
Denominació d\'origen Vin de France
Mas Coutelou
Celler Mas Coutelou
Cariñena, Cinsault, Syrah
Varietats Cariñena, Cinsault, Syrah
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Mas Coutelou L’Oublié Version 2022

Vi negre Envellit en fusta Natural, Ecològic i Vegà.

Estil Mas Coutelou L’Oublié Version
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Plats especiats, Risottos, Carns vermelles, Caça

Sobre Mas Coutelou L’Oublié Version

Actualment, pensar en verd no és cosa de pocs. Avui dia, una actitud sostenible envers la nostra alimentació i el nostre estil de vida és un camí exemplaritzant. Tanmateix, el 1987 ningú no parlava ni de les al·lèrgies causades pels sulfits, ni de la devastació ambiental mundial. Als anys 80, calia ser molt coratjós per autodefinir-se com ecològic i transformar 20 hectàrees de finca convencional, encara que això suposés sacrificar unes 7 hectàrees de superfície de cultiu. I això és precisament el que va fer Jean François Coutelou, un viticultor que, encara que en els seus inicis potser no va ser entès, avui dia és considerat un dels viticultors més compromesos de França.

Les varietats que cultiva Jeff són totes del sud de França, i en la seva finca situada a Puimuisson, a pocs quilòmetres de Beziers, les vinyes conviuen amb milers d'arbres fruiters en pro de la biodiversitat. A partir d'aquesta base, cada anyada ofereix una gamma de cuvées únics. Vins que inventa en qualsevol moment seguint la seva intuïció i que només surten al mercat quan els considera representatius del caràcter del lloc. En concret, Mas Coutelou L’Oublié Version és un vi que prové de ceps de syrah, carinyena i cinsault. Són raïms que es cultiven sense productes químics i que es veremen manualment en el moment òptim de maduració. Després, al celler es vinifiquen a través d'una fermentació amb llevats autòctons i, el vi que en resulta, es barreja amb diverses anyades antigues envellides en foudres vells de 600 litres. Cada any, una certa quantitat del vi vell s'extreu de la solera i s'afegeix a la barreja per al vi nou, mentre que la solera es reomple amb el vi nou.

Com a resultat s'obté Mas Coutelou L’Oublié Version, un cuvée excepcional on la joventut de l'anyada es barreja amb la maduresa de la solera. Un vi que quan el tastis, t'assegurem, que no acabarà en l'oblit.

 

2021

Mas Coutelou L’Oublié Version 2021 és un vi negre concentrat amb aromes de fruita vermella i negra madura, notes de sotabosc, evocacions de regalèssia i pinzellades especiades. El paladar desborda vigor juvenil acompanyat d'un toc de maduresa. Els tanins són agradablement mastegables i robustos, mentre que l'acidesa és sorprenentment picant. Un vi per recordar sempre.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

26,25 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.